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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Bar Restaurante Reyes at Bar Restaurante Reyes
Hoy en “Ingeniería del Desayuno” el pitufo mixto con zurrapa de lomo del Bar Restaurante Reyes en Moclinejo, en plena Axarquía malagueña.
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Cabrera Málaga at La Cabrera
Bife de chorizo black angus y sus guarniciones. Postre vigilante: queso manchego y membrillo. Alfajor de chocolate y naranja.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración... More
Bife de chorizo black angus y sus guarniciones. Postre vigilante: queso manchego y membrillo. Alfajor de chocolate y naranja.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración y con puntos de cocción superiores a lo que acostumbramos aquí pero sabrosas y con un sabor limpio a pasto. Agradables de comer. Raciones pantagruélicas para comensales con buen apetito y platos con los que comerían fácilmente varias personas. Carnes que se complementan, además, con una miríada de salsas y guarniciones que las acompañan. Si añadimos unos precios más que razonables es absolutamente comprensible su éxito. Además, generosidad en los detalles, carta de vinos con alguna referencia de buen nivel y una tremenda amabilidad en el servicio. Un modelo de éxito a imitar. @lacabrera_malaga @gastonriveira Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Cabrera Málaga at La Cabrera
Mollejas de corazón grilladas. Papas fritas con ajo y perejil.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración y con puntos de cocción superiores a lo que acostumbramos... More
Mollejas de corazón grilladas. Papas fritas con ajo y perejil.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración y con puntos de cocción superiores a lo que acostumbramos aquí pero sabrosas y con un sabor limpio a pasto. Agradables de comer. Raciones pantagruélicas para comensales con buen apetito y platos con los que comerían fácilmente varias personas. Carnes que se complementan, además, con una miríada de salsas y guarniciones que las acompañan. Si añadimos unos precios más que razonables es absolutamente comprensible su éxito. Además, generosidad en los detalles, carta de vinos con alguna referencia de buen nivel y una tremenda amabilidad en el servicio. Un modelo de éxito a imitar. @lacabrera_malaga @gastonriveira Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Cabrera Málaga at La Cabrera
Ojo de bife black angus medium y sus guarniciones.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración y con puntos de cocción superiores a lo que acostumbramos aquí pero... More
Ojo de bife black angus medium y sus guarniciones.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración y con puntos de cocción superiores a lo que acostumbramos aquí pero sabrosas y con un sabor limpio a pasto. Agradables de comer. Raciones pantagruélicas para comensales con buen apetito y platos con los que comerían fácilmente varias personas. Carnes que se complementan, además, con una miríada de salsas y guarniciones que las acompañan. Si añadimos unos precios más que razonables es absolutamente comprensible su éxito. Además, generosidad en los detalles, carta de vinos con alguna referencia de buen nivel y una tremenda amabilidad en el servicio. Un modelo de éxito a imitar. @lacabrera_malaga @gastonriveira Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Cabrera Málaga at La Cabrera
Chorizo criollo de rueda y morcilla criolla. Empanada porteña de carne “La Cabrera”. Vino, un muy agradable malbec de Piatelli.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos... More
Chorizo criollo de rueda y morcilla criolla. Empanada porteña de carne “La Cabrera”. Vino, un muy agradable malbec de Piatelli.
Festival carnívoro en La Cabrera (Málaga) del chef Gastón Riveira, que ya tiene más de una veintena de restaurantes abiertos por todo el mundo desde su local original en Buenos Aires. Carnes jóvenes y con menos maduración y con puntos de cocción superiores a lo que acostumbramos aquí pero sabrosas y con un sabor limpio a pasto. Agradables de comer. Raciones pantagruélicas para comensales con buen apetito y platos con los que comerían fácilmente varias personas. Carnes que se complementan, además, con una miríada de salsas y guarniciones que las acompañan. Si añadimos unos precios más que razonables es absolutamente comprensible su éxito. Además, generosidad en los detalles, carta de vinos con alguna referencia de buen nivel y una tremenda amabilidad en el servicio. Un modelo de éxito a imitar. @lacabrera_malaga @gastonriveira Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Bardot at Bardot
Arroz de gambas, jibia y torreznos en Bardot (Marbella). Probablemente los mejores arroces junto al mar en inmejorable compañía. @bardotmarbella @victorcarracedochef @luisprimeria @su_foodvibes
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Martirio Limón Food & Drinks at Martirio Limón Food & Drinks
Tataki de panceta ibérica. Almuerzos ligeritos en @martiriolimon (La Cala de Mijas, Málaga).
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Meson la cepa at La Cepa
El Aperitivo O’Clock de hoy: ensaladilla rusa en La Cepa, uno de los mesones con más solera del centro de Málaga que sigue haciendo las cosas bien después de muchos años.
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Conchas finas. Ventresca de atún a la plancha.
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones pequeños - victorianos, dijeron - fritos con pulcritud, una ensalada... More
Conchas finas. Ventresca de atún a la plancha.
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones pequeños - victorianos, dijeron - fritos con pulcritud, una ensalada de pimientos de verdad, una ventresca de atún estupenda y un par de meros pequeños a la sal que no se ven a menudo. Y mucha amabilidad y precios razonables. De esos lugares que te reconcilian con las zonas más turísticas de la costa. @puertadelmar_restaurante Less