- Nem Nuong Nha Trang - brochetas de lemongrass y cerdo picado marinado en 5 especias asiáticas.
- Goi cuan - rollitos frescos - de langostinos, verduras y hierbas con salsa saté.
- Bum Bo Nam Bo - Ensalada de ternera marinada con fideos de arroz, hierbas y verduras.

No está nada mal It’s Vietnam Beach, en Torremolinos. Un restaurante vietnamita informal y desenfadado, sin más pretensiones, que presenta algunos de los platos emblemáticos de su cocina callejera. A pesar de lo complicado que resulta obviar en estos casos alguna hierbas, condimentos o ingredientes como los fideos de arroz frescos y de que la calidad de otros es sólo aceptable, la verdad es que es una experiencia muy grata, los sabores están logrados y la experiencia basta para “quitarse ese mono” de Sudeste Asiático que muchos sufrimos. Además los precios son muy llevaderos, el personal amable y tienen cerveza Saigon. @itsvietnambeach