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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Bar Montero at Bar Montero - Carnes Brasa y Arroces
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Bar Montero at Bar Montero - Carnes Brasa y Arroces
Chuleta y patatas. Siempre una escala fiable en el camino. (Bar Montero, Paradas, Sevilla)
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Tanicos at Restaurante Tánicos
Pulpo al ajillo. Paté de mero. Croquetas de pargo y langostinos.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta... More
Pulpo al ajillo. Paté de mero. Croquetas de pargo y langostinos.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de categoría, que maneja la sala con un talento natural y un equipo bien engrasado. Y porque siempre se genera ese ambiente que invita a tomarse un aperitivo en la barra, a abrir una botella especial y a solazarse con unos destilados de categoría en la sobremesa. Siempre hay que volver a Tánicos a saludar a los amigos. @restaurantetanicos Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Tánicos at Restaurante Tánicos
Atún en escabeche con tomate. Chipirón encebollado.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de... More
Atún en escabeche con tomate. Chipirón encebollado.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de categoría, que maneja la sala con un talento natural y un equipo bien engrasado. Y porque siempre se genera ese ambiente que invita a tomarse un aperitivo en la barra, a abrir una botella especial y a solazarse con unos destilados de categoría en la sobremesa. Siempre hay que volver a Tánicos a saludar a los amigos. @restaurantetanicos Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Tanicos at Restaurante Tánicos
Urta a la marinera. Tartar de atún.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de categoría, que... More
Urta a la marinera. Tartar de atún.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de categoría, que maneja la sala con un talento natural y un equipo bien engrasado. Y porque siempre se genera ese ambiente que invita a tomarse un aperitivo en la barra, a abrir una botella especial y a solazarse con unos destilados de categoría en la sobremesa. Siempre hay que volver a Tánicos a saludar a los amigos. @restaurantetanicos Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Tanicos at Restaurante Tánicos
Lomo de vaca. Siempre fiable el producto aquí.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de categoría,... More
Lomo de vaca. Siempre fiable el producto aquí.
Da igual cuánto tiempo pase: volver a Tánicos es volver a casa. Volver a donde Manuel Ponce cocina, sin concesiones, sin florituras, sin más limitaciones que las que él se quiere imponer, ajeno a modas o críticas. Y porque está Miguel, su hermano, que ha conformado una carta de vinos de categoría, que maneja la sala con un talento natural y un equipo bien engrasado. Y porque siempre se genera ese ambiente que invita a tomarse un aperitivo en la barra, a abrir una botella especial y a solazarse con unos destilados de categoría en la sobremesa. Siempre hay que volver a Tánicos a saludar a los amigos. @restaurantetanicos Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Yerbaguena at Yerbagüena Restaurant
Mollejas de chivo lechal con oloroso y crema de patatas. Tartar de atún.
No se mueve ni un ápice el restaurante Yerbagüena (Campillos, Málaga) de esa trayectoria que marca su patrón Javier Carmona desde hace tres lustros. A saber: cocina sencilla pero rica, buscando un producto distintivo, una oferta de vinos sobresaliente, sobre todo si hablamos... More
Mollejas de chivo lechal con oloroso y crema de patatas. Tartar de atún.
No se mueve ni un ápice el restaurante Yerbagüena (Campillos, Málaga) de esa trayectoria que marca su patrón Javier Carmona desde hace tres lustros. A saber: cocina sencilla pero rica, buscando un producto distintivo, una oferta de vinos sobresaliente, sobre todo si hablamos de vinos de Jerez, y, por encima de todo, una sensación de restaurante con personalidad y de una hospitalidad genuina, no impostada. A Yerbagüena hay gente que va a tomar algo en la barra, a picar en las mesas altas o a sentarse a comer en condiciones. Incluso a alargar la sobremesa o a alguno de esos conciertos y festivales que organizan. Y todos son bienvenidos, con profesionalidad y conocimiento. Hostelería de calidad. @restauranteyerbaguena @javi_yerbaguena Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Cal Rovira at Cal Rovira
Guisantes con butifarra de perol negra y yema de huevo. Los guisantes de la variedad Dulce de Provenza de Calma @eladiofyv , la butifarra de @calrovira y el huevo de @cobardesygallinas . Con ingredientes excelentes los platos salen solos. #CanEspeto
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Güeyu Mar at Güeyu-Mar
Cocochas de merluza a la brasa en aceite con su pilpil montado. Las genialidades de @gueyu_mar_ @gueyumar #CanEspeto
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Sarmiento at Restaurante Sarmiento
Tortilla vaga de sesos de chivo lechal rebozados y habitas. Locura. Un plato que merece un viaje.
Digno de admiración el crecimiento que ha experimentado Sarmiento (Casares) en estos últimos años. Detalles de calidad, producto muy cuidado, con especial atención al de cercanía, una cocina cada vez más precisa, maestría con las brasas - ojo a... More
Tortilla vaga de sesos de chivo lechal rebozados y habitas. Locura. Un plato que merece un viaje.
Digno de admiración el crecimiento que ha experimentado Sarmiento (Casares) en estos últimos años. Detalles de calidad, producto muy cuidado, con especial atención al de cercanía, una cocina cada vez más precisa, maestría con las brasas - ojo a los puntos de verduras y carnes - y una bodega enfocada a los vinos de Málaga, de Andalucía y de España (salvo en el apartado de Champagnes) pero que se aleja de lo más convencional y busca pequeños productores y bodegas singulares. Interesante y con precios razonables. Bien por Juan Diego y Miguel, los hermanos Hernández, que han mantenido en pie y elevado el restaurante familiar hasta convertirlo en una de las referencias importantes de la comarca y de toda la provincia. @restaurantesarmiento @boca2boca @juan_sarmiento Less