Restaurante El Corte Inglés Madrid

- Capelleti relleno de berenjena asada, ricotta y tomate seco con mantequilla de hiernbas. Deliciosa. Una de las mejores pastas rellenas que recuerdo.
- Focaccia de porchetta, queso Taleggio y pesto verde. Golosa pero contundente.

Primera visita - y no será la última, desde luego - a Deluca en su nueva ubicación en El Corte Inglés de Puerto Banús, Marbella. Pastas frescas fabulosas, pinsas y platillos italianos resultones. Incluso han incorporado una sección para el aperitivo con una pequeña selección de cócteles. El servicio es muy amable y se mueve con diligencia. En el debe, deberían prestar mayor atención a la oferta de vinos por copas. Obviamente el espacio es menos recogido que en el restaurante original pero está bien resuelto. La nueva sala resulta cómoda y agradable a pesar de estar abierta al espacio Gourmet del CI. @deluca.pasta @alba_deluca Less