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Foodle Reviews
on 18 Aug 2023
La torrija. Leche frita. Y los vinos, clásicos y maduros, un goce.
A veces algunas cosas tienen que cambiar para que todo permanezca (casi) igual. Llevaba tiempo sin volver al Mesón La Salina (Fuengirola) y me encontré cambios: ya no andan por allí Loli en la cocina ni Antonio por la sala, que eran los fundadores y el alma de este mesón. Ni, por supuesto, José Antonio que se fue hace unos años. Ahora manda África, hija y hermana, que capitanea con buen rumbo el restaurante con parte del... More
on 18 Aug 2023
Chuleta de lomo bajo. Riñoncitos y mollejas de cordero lechal al ajillo.
A veces algunas cosas tienen que cambiar para que todo permanezca (casi) igual. Llevaba tiempo sin volver al Mesón La Salina (Fuengirola) y me encontré cambios: ya no andan por allí Loli en la cocina ni Antonio por la sala, que eran los fundadores y el alma de este mesón. Ni, por supuesto, José Antonio que se fue hace unos años. Ahora manda África, hija y hermana, que capitanea con buen rumbo el restaurante con parte... More
on 18 Aug 2023
El mejor queso Manchego. Jamón de Castro y González. Anchoas de Sanfilppo.
A veces algunas cosas tienen que cambiar para que todo permanezca (casi) igual. Llevaba tiempo sin volver al Mesón La Salina (Fuengirola) y me encontré cambios: ya no andan por allí Loli en la cocina ni Antonio por la sala, que eran los fundadores y el alma de este mesón. Ni, por supuesto, José Antonio que se fue hace unos años. Ahora manda África, hija y hermana, que capitanea con buen rumbo el restaurante con... More
on 11 Apr 2023
Mollejas y riñoncitos de lechal.
Reconforta volver a los lugares en los que uno ha sido feliz. Yo lo he sido - y mucho - en el Mesón La Salina (Fuengirola). Y reconforta encontrar algunas caras y algunos platos. Pero, al mismo tiempo, hay que ser consciente de que todo cambia. Cambian quienes cocinan, quienes mandan y quienes sirven pero también cambiamos los clientes. Precisamente por eso es necesario volver a estos lugares: porque permanece la institución a pesar de que unos y otros hemos... More
on 08 Sep 2020
Y, como siempre, vinos de mucho nivel. Desde el fino de Maestro Sierra al Comte Lafon para terminar con un Gorvia 2012 que parecía un Pommerol. La salida de Jose inevitablemente conducirá a una reducción de la carta o sea que es un buen momento para aprovechar y dar cuenta de botellas fabulosas. El servicio en su sitio como siempre y la amabilidad por bandera. Larga vida a @mesonlasalina
on 13 Aug 2020
Pues, obviamente, echaremos de menos a José Antonio - emigrado a La Milla - pero la mejor noticia es que el Mesón La Salina permanece inalterable con Antonio López al frente. Cortes de vacuno seleccionados, mariscos, ibéricos, guisos y una carta de vinos extraordinaria. @mesonlasalina
on 10 Feb 2020
Vinos y destilados. De todo y para todos. (@[instagram] La Salina, Fuengirola)
Siempre es un acierto comer en La Salina. Desde hace tiempo instalados en un nicho de excelencia que va mucho más allá de las carnes que lo hicieron famoso. Pescado y marisco, chacinas y guisos, repostería y una carta de vinos magnífica en la que siempre se encuentra el vino apropiado. Y, por supuesto, esas chuletas que @joselasalina escoge con sabiduría. Uno de esos escasísimos lugares que nunca falla.... More
on 23 Jan 2020
El frío y la lluvia eran la excusa perfecta. El resto es cosa de @joselasalina
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Address
Av. de Las Salinas, 28, 29640 Fuengirola, Málaga, Spain
Hours
Phone
+34 952 47 18 06
