Atún rojo con tomate, papas fritas y huevo, al estilo del Antonio de Zahara. Mollete de Máximo de pepito de solomillo de vaca con pimientos. Flan de nata cremoso con chantillí de vainilla y lima.
Se disfruta mucho en Carmen, el restaurante informal del Hotel Only You Málaga. Desde las tapas más clásicas y sencillas - pero con ingredientes de mucha calidad y bien hechas - hasta producto puro y duro y platos con más enjundia. Estándares altos en cocina, producto muy notable y buena mano para las ejecuciones que supervisa @pedrohervas . En plena Plaza de la Marina, frente a la Calle Larios y con un servicio amable que a veces se puede ver un tanto desbordado. Sólo cabe ponerle pegas a una oferta de vinos excesivamente exigua. @onlyyouhotelmalaga @carmenylola__
