La Milla Marbella Marbella

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European Casual Restaurants 2021, Recommended

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Chef

Luis Miguel Menor

Cuisine

Seafood, Spanish

• 2021
• 2020

Dinner at La Milla Marbella

on 30 Dec 2021

by Carlos Mateos

La extraordinaria selección de vinos de Caroline Wästersved para una jornada excepcional:

- Egly-Ouriet Brut Grand Cru 2007
- Oloroso Villapanés, B. Hidalgo
- Manzanilla Velo de Flor, B. Alonso
- Battenfeldspanier GG Frauenberg 2015
- D. Leflaive Puligny-Montrachet 2016
- Leclerc Briant Abyss 2014
- Gaja Dragomis 2011
- Paul Jaboulet Ainé La Chapelle 2005

Cóctel “Oloroso Martini”.

La última reseña del año va para La Milla y el espectacular fin de fiesta que organizamos allí unos amigos... More

La extraordinaria selección de vinos de Caroline Wästersved para una jornada excepcional:

- Egly-Ouriet Brut Grand Cru 2007
- Oloroso Villapanés, B. Hidalgo
- Manzanilla Velo de Flor, B. Alonso
- Battenfeldspanier GG Frauenberg 2015
- D. Leflaive Puligny-Montrachet 2016
- Leclerc Briant Abyss 2014
- Gaja Dragomis 2011
- Paul Jaboulet Ainé La Chapelle 2005

Cóctel “Oloroso Martini”.

La última reseña del año va para La Milla y el espectacular fin de fiesta que organizamos allí unos amigos a finales de Noviembre. Como siempre, muy buen producto que se “toca” ligeramente y con acierto en la cocina, puntos de cocción cuidados y combinaciones que destilan buen gusto. Además, una bodega de muchísima categoría que ahora maneja con solvencia Caroline Wästersved, un servicio de sala esmerado que controla la cadencia de los platos y una ubicación que podría hacer olvidar cualquier pequeño fallo en los apartados anteriores pero que no sirve de excusa a Luismi Menor y César Morales en su empeño de mejorar su oferta cada día. Un restaurante necesario e ineludible en Marbella. @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @caroline___wstrsvd Less

Dinner at La Milla Marbella

on 29 Jun 2020

by Carlos Mateos

Y los vinos. Una carta fantástica, a la altura cualquier grande, y con algunas referencias ajustadas en precio. Invita a beber muy bien.

Primera visita al renovado La Milla después de la tremenda remodelación que se llevaron a cabo este invierno. Instalaciones de lujo a pie de playa para un chiringuito que ya más bien es un restaurante en toda regla. Cocina y bodega de categoría y una sala más confortable y con la decoración más cuidada pero que mantiene su esencia informal y playera. Es... More

Y los vinos. Una carta fantástica, a la altura cualquier grande, y con algunas referencias ajustadas en precio. Invita a beber muy bien.

Primera visita al renovado La Milla después de la tremenda remodelación que se llevaron a cabo este invierno. Instalaciones de lujo a pie de playa para un chiringuito que ya más bien es un restaurante en toda regla. Cocina y bodega de categoría y una sala más confortable y con la decoración más cuidada pero que mantiene su esencia informal y playera. Es inevitable que este salto hacia delante conlleve un aumento en el nivel de exigencia pero conviene ir poco a poco que esto no ha hecho más que empezar.
Luismi Menor entiende el producto, controla bien los puntos de cocción y tiene buen gusto para las combinaciones aunque a veces pueda sobrar alguna última pirueta en el plato. Quizás ascender un último peldaño hacia la excelencia en la materia prima sea el último paso que les queda para convertirse en un restaurante de culto.

César Morales y José Antonio López - que se incorpora tras dejar La Salina - dirigen la sala con acierto y de la magnífica bodega se ocupa Daniel Gallego, con conocimiento y buenas maneras. Añadamos esas vistas que siguen ahí, afortunadamente, y esa ubicación privilegiada a medio camino entre Puente Romano y Marbella Club. Altamente recomendable. @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @barra80 @jose.antonio_lf Less