- Castañetas ibéricas al whisky
- Pulpo con garbanzos y salsa de callos
- Tarantelo encebollado al oloroso con huevo frito

Ir a La Taberna de Mike Palmer es volver siempre a la cocina seria, la culta, la esencial, la que trasciende modas y respeta al comensal. Miguel Palma sabe lo que hace. Producto, fondos, guisos, gusto, servicio, menaje, vajillas, cuberterías, cristalería, vinos, destilados… Lo tiene todo y todo a disposición de un cliente cada vez más entregado. Se come, se bebe y se disfruta como en muy pocos lugares. @latabernademikepalmer @helenpalmer7 @valentino_palmer