Pepito de solomillo de ternera a la brasa en pan de mollete con mojo picón, aguacate y berros. Ensalada César de pollo de grano, bacon a la brasa y Parmesano. Muy sabrosos y con productos de categoría.

Pool 35 es la opción más formal - dentro de un ambiente relajado y distendido - de Finca Cortesín a mediodía en esta época veraniega. Pescados y carnes a la brasa, platos ligeros y frescos, guiños locales y clásicos de hotel. Un poco de todo y para todos, sencillo pero bien elaborado. @fincacortesin @lutzbosing