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Foodle Reviews

on 22 Feb 2023

Tacos y quesadilla de rajas poblanas - chile poblano y jalapeño - con chiltomate.

La verdad es que a veces resulta incomprensible lo que hace que algunos restaurantes funcionen mejor que otros en la Costa del Sol y, en particular, en Marbella. En este caso, Mantarraya tiene todos los ingredientes para triunfar y, sin embargo, atrae a menos público del que debiera. Una cocina estimulante, equilibrada pero llena de matices, ácida y picante, con una carta lo suficientemente versátil para albergar... More

on 22 Feb 2023

Ceviche de langostinos y mejillones al carbón con salsa de chile morita.

La verdad es que a veces resulta incomprensible lo que hace que algunos restaurantes funcionen mejor que otros en la Costa del Sol y, en particular, en Marbella. En este caso, Mantarraya tiene todos los ingredientes para triunfar y, sin embargo, atrae a menos público del que debiera. Una cocina estimulante, equilibrada pero llena de matices, ácida y picante, con una carta lo suficientemente versátil para albergar un simple... More

on 22 Feb 2023

La cazuelita de queso fundido con arrachera y salsa de chorizo norteño. En taco.

La verdad es que a veces resulta incomprensible lo que hace que algunos restaurantes funcionen mejor que otros en la Costa del Sol y, en particular, en Marbella. En este caso, Mantarraya tiene todos los ingredientes para triunfar y, sin embargo, atrae a menos público del que debiera. Una cocina estimulante, equilibrada pero llena de matices, ácida y picante, con una carta lo suficientemente versátil para albergar... More

on 22 Feb 2023

El guacamole Mantarraya con vieiras y emulsión de chiles jalapeños y la extremamente adictiva salsa de chiles tatemados con totopos que sirven de aperitivo.

La verdad es que a veces resulta incomprensible lo que hace que algunos restaurantes funcionen mejor que otros en la Costa del Sol y, en particular, en Marbella. En este caso, Mantarraya tiene todos los ingredientes para triunfar y, sin embargo, atrae a menos público del que debiera. Una cocina estimulante, equilibrada pero llena de matices,... More

on 30 Nov 2022

Tres de los nuevos platos de la carta de invierno de Mantarraya (Marbella): la estupenda quesadilla de rajas poblanas - chile poblano y jalapeño - con chiltomate; la golosa y adictiva cazuelita de queso fundido con arrechera, salsa de chorizo norteña, salsa costeña y tortillas de trigo, y los fabulosos - con todas las letras - mejillones al carbón con salsa de chile morita. Una fiesta.

La verdad es que a veces resulta incomprensible lo que hace que algunos restaurantes funcionen mejor que otros... More

on 06 Nov 2021

La arrachera - entraña - de vaca a las brasas con salsa de ajos asados y chiles fermentados. Casi un aguachile templado de carne. La cocina fresca, alegre y colorista de @mxrobertoruiz en Marbella, plena de equilibrios y matices, picante y sabrosa, ejecutada con solvencia. Muy por encima del nivel al que nos tienen acostumbrados por aquí, con local, coctelería, bodega y servicio de altura. Uno de las aperturas más importantes del año en la Costa del Sol. @pacifico_mx @denivici... More

on 08 Sep 2021

Y la bebida: tequila de bienvenida, burbujas para la comida y raicillas y mezcales para la digestión. Pendiente queda probar la atrayente oferta de cócteles.

Probablemente la apertura más sonada del verano en Marbella ha sido la de Mantarraya MX. Un concepto muy cuidado en todos sus aspectos: cocina mejicana estimulante, fresca y atrevida, más ligera de lo que solemos asociar a esa culinaria, que pone el acento la gastronomía del Pacífico mejicano y en los pescados y mariscos locales con... More

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Address

Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 269, 29602 Marbella, Málaga, Spain

Hours

Permanently Closed

Phone

+34 951 21 00 00

Website

http://mantarrayamx.es/