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Cooking Almadraba Conil de la Frontera

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Foodle Reviews

on 20 Oct 2023

Morrillo de atún a la pimienta verde. La riquísima “croqueta nigiri” de atún con tomate. Tiras de tarantelo a la brasa con cítricos y quinoa picante.

Me gustó mucho mi primera visita a Cooking Almadraba, en Conil de la Frontera. Un restaurante que gira en torno al atún de almadraba (de Petaca Chico) y que tiene a Mauro Barreiro como director gastronómico y donde ofician Jesús Sánchez como jefe de cocina y Fran García como maestro de ceremonias y sumiller al frente de una bodega muy... More

on 20 Oct 2023

Surtido de crudos: tartar de descargado con ponzu, sashimi de descargado, sashimi de ventresca y tartar de ventresca con kumquat.

Me gustó mucho mi primera visita a Cooking Almadraba, en Conil de la Frontera. Un restaurante que gira en torno al atún de almadraba (de Petaca Chico) y que tiene a Mauro Barreiro como director gastronómico y donde ofician Jesús Sánchez como jefe de cocina y Fran García como maestro de ceremonias y sumiller al frente de una bodega muy notable y una colección sobresaliente... More

on 20 Oct 2023

Tabla de salazones: gilda de atún, matrimonio de atún con bollito y queso payoyo, mojama.

Me gustó mucho mi primera visita a Cooking Almadraba, en Conil de la Frontera. Un restaurante que gira en torno al atún de almadraba (de Petaca Chico) y que tiene a Mauro Barreiro como director gastronómico y donde ofician Jesús Sánchez como jefe de cocina y Fran García como maestro de ceremonias y sumiller al frente de una bodega muy notable y una colección sobresaliente de vinos generosos. Brillante... More

on 03 Aug 2023

Esto son sólo unos pequeños ejemplos de lo bien que se puede comer y beber en Cooking Almadraba (Conil de la Frontera)

Un restaurante que gira en torno al atún de almadraba de Petaca Chico y que tiene a Mauro Barreiro con director gastronómico y donde ofician Jesús Sánchez como jefe de cocina y Fran García como jefe de ceremonias y sumiller, con una bodega muy notable y una colección sobresaliente de vinos generosos. Brillante trabajo el suyo. Un concepto bien pensado, con una carta tremendamente... More

Address

Pl. Blas Infante, 11140 Conil de la Frontera, Cádiz, Spain

Hours

Open hours

Phone

+34 956 92 63 40

Website

https://restaurante.covermanager.com/cooking-almadraba/?fbclid=IwAR0_A3dV3lVrAdB5dE4mXatpziUdvsvkbVkvWT4NFWRenQisW4MOp4WB2LM