Calmares fritos, chopitos a la plancha y morrillo de atún en escabeche.
Oasis Playa es, muy probablemente, el mejor chiringuito tradicional - aunque renovado y depurado - de la costa occidental de Málaga, desde Fuengirola hasta Manilva. Una propuesta tremendamente sólida la de Alfonso González y su familia que combinan los clásicos de cualquier merendero malagueño que contenta a todos con un cuidado extraordinario del producto, una sala cómoda y agradable y una carta de vinos sobresaliente. No hay espetos pero, a cambio, se selecciona un producto muy bueno, hay mano en los fogones - boquerones y escabeches -, se manejan las brasas con tino - superlativas gambas - y se fríe con criterio. En el comedor todo son atenciones y simpatía y la cuenta refleja menos que lo que se recibe a cambio. Imprescindible. @chiringuito_oasis
