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Foodle Reviews

on 23 Sep 2021

Tiradito de pargo a la madrileña con patatas panadera, fritas y picada. Brillante versión del besugo a la madrileña.

Poco se habla de la cocina de Florida Beach (La Cala de Mijas, Málaga) y, en concreto, de su restaurante Palmira asesorado por Iván Cerdeño. Platos frescos y ligeros, adecuados a su emplazamiento y una cocina sabrosa y rica que busca contentar sin epatar. Platos ricos y desenfadados al borde del mar, bien servidos, en un entorno idílico y con una carta de vinos - que sigue... More

on 08 Sep 2021

Tiradito de corvina a la madrileña. Eso que Nobu llamaría un “sashimi new style” llevado a terreno castizo: tiradito de corvina, láminas de patatas, cebolleta, un refrito de aceite con ajos y perejil que escaldan el conjunto y unos daditos de patata fritos que lo rematan. Genial.

Probablemente uno de los grandes tapados de la Costa del Sol sea el restaurante Palmira (Florida Beach, Mijas Costa) donde Iván Cerdeño ha diseñado una carta fresca, adecuada al club de playa en que se ubica,... More

on 05 Aug 2020

Nueva visita al restaurante Palmira de @floridabeachoficial y una muy agradable cena de picoteo. Tartar de atún con tomate y crema de huevos fritos, sardina marinada con fresas, ajoblanco con granizado de sandía y atún, las buenísimas croquetas de jamón y de chipirón en su tinta, berenjenas fritas con miel de caña y mejillones Jacqueline. Una carta bien concebida, platos frescos y apetecibles con una dosis medida de creatividad. Ambiente tranquilo y relajado. Buen servicio. Una... More

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Address

Calle Carabelas, 9, 29649 La Cala de Mijas, Málaga, Spain

Hours

Open hours

Phone

+34 951 06 88 07

Website

http://floridabeach.es/