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Kutral por Martin Abramzon Ronda

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Chef

Martin Abramzon

Cuisine

Argentinian Steakhouse

Foodle Reviews

on 17 May 2021

Chuleta de vaca simmental 40 días. Buena infiltración y sabor limpio.

Tarta de galletas, queso y dulce de leche.

Martin Abramzon ha montado algo tremendamente especial en Ronda alrededor la madera, el fuego y el hierro. Cocina brillante con brasas que demuestra que también hay parrillas sutiles, sin apenas humo y con puntos de cocción muy cuidados. Buen uso de las verduras y sensibilidad en los platos. Varios escalones por encima del restaurante argentino convencional con toques de acertado... More

on 07 Apr 2021

Mollejas de corazón a la brasa - magistrales - con puré de coliflor y coliflor rallada con perejil.

Qué bien en Kütral (Ronda). Cocina brillante de brasas a cargo de Martín Abranzom que demuestra que también hay parrillas sutiles sin apenas humo y con puntos de cocción cuidados. Buen uso de las verduras y sensibilidad en los platos. Varios escalones por encima del restaurante argentino convencional con toques de acertado refinamiento. La localización - en un polígono industrial- desconcierta... More

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Address

Calle Guadalimar, 33, 29400 Ronda, Málaga, Spain

Hours

Open hours

Phone

+34 638 28 02 36

Website

http://www.restaurantekutral.com/