La casualidad ha querido que hoy hayamos coincidido almorzando con el vigésimo aniversario del Restaurante El Lago (Marbella). Veinte años desde su apertura en busca de la excelencia, el bienestar del cliente y manteniendo el nivel del producto con una cocina moderna y sensata. Con el incombustible Paco García al frente de un gran equipo y con la estela de grandes cocineros como Celia Jiménez, Diego del Río o Juanjo Carmona cuyo testigo coge ahora Fernando Villasaclaras. Y una reforma en la terraza y el comedor que apuntala esta nueva etapa.

Este plato de tomates con un licuado de hierbas, mostaza y corazón de atún dan una buena idea de este espíritu renovador que nos va a traer muchas alegrías. ¡Larga vida a El Lago! @ellagorestaurante @fjgarcia8 @villasfoscas