El Conjuro Granada

Awards

MICHELIN Guide

Selected restaurants

All Michelin selected restaurants in Granada All Michelin selected restaurants in Spain

OAD

European Casual Restaurants 2026, 857

All OAD European Casual in Granada All OAD European Casual in Spain

Chef

Antonio Lorenzo

Cuisine

Contemporary, Andalusian

• 2022

Dinner at Le Bistro El Conjuro

on 16 May 2022

by Carlos Mateos

Steak tartare de vaca vieja con una holandesa de anguila ahumada y brioche tostado.

Cocina sabrosa y rotunda, potente y generosa, sin escatimar en producto ni atajar en cocina, de Antonio Lorenzo en Le Bistró by El Conjuro (Granada). Un restaurante teóricamente informal que trasciende con mucho el concepto de gastrobar y que se centra en un producto notable servido en platos eclécticos donde abundan los mar y montaña, la casquería y la cocina global servidos en raciones para compartir. Un poco... More

Steak tartare de vaca vieja con una holandesa de anguila ahumada y brioche tostado.

Cocina sabrosa y rotunda, potente y generosa, sin escatimar en producto ni atajar en cocina, de Antonio Lorenzo en Le Bistró by El Conjuro (Granada). Un restaurante teóricamente informal que trasciende con mucho el concepto de gastrobar y que se centra en un producto notable servido en platos eclécticos donde abundan los mar y montaña, la casquería y la cocina global servidos en raciones para compartir. Un poco de todo y para todos. Además, una carta de vinos bien seleccionados, un servicio correcto y una factura más que razonable completan una oferta a tener muy en cuenta en la ciudad. Less