Y, como alternativas en ese menú, dos platos de alta escuela a precio prêt-à-porter: las verduras de invierno con salsa allemand y el salmonete a la brasa con jugo de sus espinas. Y la suerte de encontrarse a un amigo bebiendo vinazos que también ayuda. Enamorado para siempre de ese Bàtar de Quarciabella. @maisonlurestaurante

Pocas ofertas mejores y más sensatas en la Costa del Sol que el menú de mediodía de @maisonlurestaurante . Por 30€ una caballa marinada en emulsión de zanahoria, un estupendo pollo relleno en su jugo con níscalos y una torrija caramelizada. Y muy buen pan con esa deliciosa mantequilla. Con agua y copa de vino. Un pequeño lujo.