Tostadas de pan de centeno malteado, aguacate, salmón ahumado en casa con piel de naranja y semillas de alcaravea y cilantro, caviar de trucha, pepino y eneldo. Brioche tostado con aguacate, jamón serrano y huevo escalfado con salsa holandesa. Flat white.

Estupendo brunch en Art Bakery & Gourmet, en la zona de Xarblanca (Marbella). Platos muy cuidados, con ingredientes de categoría, buen pan y bollería, alta pastelería francesa y centroeuropea, servicio amable y tremendamente educado y muy buen café. Piano en directo los fines de semana. Precios altos que creo que se justifican por la calidad de la oferta. @artbakery_wine @tannov.pastrychef @sergioboulanger