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Grill at the Marbella Club Marbella

Overview

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Chef

Santiago Guerrero

Cuisine

European

Foodle Reviews

on 02 Jun 2023

Micuit de foie con pan de especias y chutney de mango, ensalada de bogavante, lenguado meunière - aunque en versión un tanto libre -, Chateaubriand con salsa bearnesa, soufflé al Grand Marnier… La vida transcurre despacio e inalterable en el Marbella Club, lo que no deja de suponer un cierto alivio en tiempos de aperturas y cierres vertiginosos, de inversiones faraónicas y de desconcierto conceptual. Probablemente algún plato mereciera una revisión o un poco más de atención al ejecutarse... More

on 02 Jun 2023

Micuit de foie con pan de especias y chutney de mango, ensalada de bogavante, lenguado meunière - aunque en versión libre -, Chateaubriand con bearnesa, soufflé al Grand Marnier… La vida transcurre despacio e inalterable en el Marbella Club, lo que no deja de suponer un cierto alivio en tiempos de aperturas y cierres vertiginosos, de inversiones faraónicas y de desconcierto conceptual. Probablemente algún plato mereciera una revisión o un poco más de atención al ejecutarse y presentarse,... More

on 19 Mar 2023

Pulpo a la brasa con mojo rojo. Croquetas de langostinos, crema de ajo y cavolo nero frito. Mantequilla de espinacas, deliciosa. Alcachofas con jamón ibérico, trufa negra y ricotta. Carrillada de cerdo ibérico, puré de apionabo y aguaturma. Crema de naranja, nueces caramelizadas, chocolate negro y mandarina congelada. Selección de vinos a cargo de Ángel González.

Estupenda cena en el Grill del Marbella Club de la mano de Nieves Barragán (restaurante Sabor, Londres, 1 estrella Michelin)... More

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Address

Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain

Hours

Open hours

Phone

+34 951 55 26 88

Website

https://www.marbellaclub.com/es/gastro/the-grill