Dinner at La Térmica

Dinner at La Térmica

at La Térmica on 27 November 2022
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Prik nam pla; tod man gung con relish de chalota y pepino; tom kha gai; corvina marinada en curry amarillo envuelta en hojas de plátano.

Un pequeño resumen del taller que impartí en La Térmica el pasado viernes y en el que traté de mostrar algunas nociones básicas de cocina tailandesa a los asistentes, unos aficionados estupendos que me pusieron las cosas muy fáciles y me ayudaron enormemente para que todo saliese razonablemente bien. Y todo bajo la dirección y con la inestimable ayuda de @lutz_petry @latermica @diputacionmlg

Gracias por las fotos a Toñi y @lutz_petry