Dinner at Taberna Monroy

Dinner at Taberna Monroy

at Taberna Monroy on 30 March 2021
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Apabullante selección de vinos cordobeses con joyas casi imposibles de encontrar en otro lugar. Un recorrido fascinante.

Espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría. @taberna_monroy

Apabullante selección de vinos cordobeses con joyas casi imposibles de encontrar en otro lugar. Un recorrido fascinante.

Espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría. @taberna_monroy

Rabo de toro con papas a lo pobre, magnífico; tarta de queso con arrope de Toro Albalá. Y una barbaridad de vinos.

Muy grata experiencia en Taberna Monroy (Málaga). En la cocina, Carmen Pozo, elabora platos tradicionales del recetario cordobés puestos al día con gusto y maneja buen producto. En la sala, su marido Alejandro Fernández, se ocupa de las recomendaciones y de conducir con entusiasmo a los comensales por los entresijos del mundo del vino de Montilla-Moriles. Un conjunto que, con una sala pequeña pero acogedora y en uno de los callejones con más solera de la ciudad, resulta muy agradable. Una taberna estupenda que sirve de escaparate al mejor producto cordobés y con el vino como hilo conductor en el centro de Málaga. @taberna_monroy

Espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría.

Alcachofas confitadas con jamón y salmorejo, estupendas, a las que sólo les sobra el dulce de la reducción de PX; Carne (secreto ibérico) con tomate, excelente.

Muy grata experiencia en Taberna Monroy (Málaga). En la cocina, Carmen Pozo, elabora platos tradicionales del recetario cordobés puestos al día con gusto y maneja buen producto. En la sala, su marido Alejandro Fernández, se ocupa de las recomendaciones y de conducir con entusiasmo a los comensales por los entresijos del mundo del vino de Montilla-Moriles. Un conjunto que, con una sala pequeña pero acogedora y en uno de los callejones con más solera de la ciudad, resulta muy agradable. Una taberna estupenda que sirve de escaparate al mejor producto cordobés y con el vino como hilo conductor en el centro de Málaga. @taberna_monroy

Espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría.

Salmorejo notable, potente de ajo; interesante versión de la mazamorra con un hummus con miel de caña.

Muy grata experiencia en Taberna Monroy (Málaga). En la cocina, Carmen Pozo, elabora platos tradicionales del recetario cordobés puestos al día con gusto y maneja buen producto. En la sala, su marido Alejandro Fernández, se ocupa de las recomendaciones y de conducir con entusiasmo a los comensales por los entresijos del mundo del vino de Montilla-Moriles. Un conjunto que, con una sala pequeña pero acogedora y en uno de los callejones con más solera de la ciudad, resulta muy agradable. Una taberna estupenda que sirve de escaparate al mejor producto cordobés y con el vino como hilo conductor en el centro de Málaga. @taberna_monroy

Espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría.

Los aperitivos de Taberna Monroy (Málaga): Chorizo, salchichón y jamón de Los Pedroches; queso manchego de Tomelloso; “el aperitivo de los pobres”, patatas fritas de San Nicasio.

Muy grata experiencia en Taberna Monroy (Málaga). En la cocina, Carmen Pozo, elabora platos tradicionales del recetario cordobés puestos al día con gusto y maneja buen producto. En la sala, su marido Alejandro Fernández, se ocupa de las recomendaciones y de conducir con entusiasmo a los comensales por los entresijos del mundo del vino de Montilla-Moriles. Un conjunto que, con una sala pequeña pero acogedora y en uno de los callejones con más solera de la ciudad, resulta muy agradable. Una taberna estupenda que sirve de escaparate al mejor producto cordobés y con el vino como hilo conductor en el centro de Málaga. @taberna_monroy

Espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría.