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Chef

Luis Grau Cerro

Cuisine

Andalusian

Foodle Reviews

on 21 Jan 2022

Pitufo de paleta de jamón ibérica y aceite en El Higuerón (Fuengirola). Es viernes. @elhigueronrestaurante

on 12 Apr 2021

El Aperitivo O’Clock de hoy en El Higuerón (Fuengirola). @elhigueronrestaurante

on 24 Mar 2021

Mollejas glaseadas con boletus y coles de Bruselas.

Enorme apuesta la de los responsables del Restaurante El Higuerón que, bajo la batuta de Ricardo Fernández, han dado un paso adelante y reformulado su oferta. Una reforma espectacular con una barra única en la costa en lo físico y un importante envite en lo gastronómico: una cocina más solvente de la mano de Óscar Amores, varios escalones más en la selección de productos - muy cuidados ahora - y un servicio educado que cumple sobradamente.... More

on 10 Feb 2021

Ojo a la progresión que viene mostrando El Higuerón (Fuengirola) en los últimos tiempos. Desde hace un par de años, liderados por Ricardo Fernández en la gestión y Óscar Amores en la cocina, y apuntalados por una inversión tremendamente ambiciosa en las instalaciones han consolidado un restaurante que venía sufriendo demasiadas irregularidades en el pasado. Han subido varios escalones en el producto, la cocina vuelve a alcanzar cotas muy notables limitando un tanto su creatividad, el servicio... More

on 26 Nov 2020

El Aperitivo O’Clock de hoy en El Higuerón (Fuengirola). Un viejo conocido que ha hecho una reforma espectacular de su barra.

on 11 Sep 2020

Probablemente el mejor mollete mixto de la costa. Así de lo exagerado me he levantado hoy. (@[instagram] El Higuerón, Fuengirola)

on 13 Aug 2020

Aperitivo O’Clock. Banderilla de sardina ahumada en El Higuerón, Fuengirola.

on 06 Mar 2020

Estupenda tortilla estilo Betanzos de bacalao y muy correctas albóndigas de rabo de toro con una trufa muy floja. No me gustó, sin embargo, el Rodríguez & Sanzo de Toro. Un vino potente y un tanto extraño.

Comida muy agradable a base de clásicos de la casas en @elhigueronrestaurante . Allí permanecen algunas recetas inmutables del gran Fernando Martín.

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Address

Autovia de la, Salida 217, 29640 Fuengirola, Málaga, Spain

Hours

Open hours

Phone

+34 952 11 91 63

Website

http://www.elhigueron.com/