“Dorado” de tarantelo de atún con berenjenas ahumadas y aceite picante.

Aunque me gusta visitarlo especialmente en invierno por sus guisos y su cuchareo siempre es buena época para ir a Venta Melchor. Platos sabrosos, gran producto y sabores reconocibles con pinceladas creativas pasados por el tamiz particular de Petri Benítez. Servicio eficiente y profesional y una carta de vinos amplia con muy buena selección de vinos de Jerez por copas. Una venta tradicional actualizada con acierto. @ventamelchor

Buñuelos de carabineros y camarones; papas aliñás; flan de café, prescindible; Socaire 2017. Se come muy bien en la Venta Melchor.

Aunque me gusta visitarlo especialmente en invierno por sus guisos y su cuchareo siempre es buena época para ir a Venta Melchor. Platos sabrosos, gran producto y sabores reconocibles con pinceladas creativas pasados por el tamiz particular de Petri Benítez. Servicio eficiente y profesional y una carta de vinos amplia con muy buena selección de vinos de Jerez por copas. Una venta tradicional actualizada con acierto. @ventamelchor

En un hipotético ranking de tartares de atún el de Venta Melchor, con un producto excelso, apenas aliñado y con el original toque de unas algas fritas que aportan un toque crujiente y salino, estaría ahí arriba entre los mejores.

Aunque me gusta visitarlo especialmente en invierno por sus guisos y su cuchareo siempre es buena época para ir a Venta Melchor. Platos sabrosos, gran producto y sabores reconocibles con pinceladas creativas pasados por el tamiz particular de Petri Benítez. Servicio eficiente y profesional y una carta de vinos amplia con muy buena selección de vinos de Jerez por copas. Una venta tradicional actualizada con acierto.
@ventamelchor