Mixto de pata cocida con huevo frito; atún en manteca colorá; pata cocida con “malcocinado” (la manteca resultante de freír la morcilla). Desayunando en uno de mis lugares favoritos de la provincia: la Cafetería Molletería Puerta Nueva, en Vélez-Málaga, donde Sergio Muñoz y su mujer sirven una enorme variedad de molletes y bocadillos con ingredientes de calidad y preparaciones propias. Una pista imprescindible en la zona. @molleteria_sergio
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