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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Hotel El Corte at Hotel Rural El Corte
Una jornada dedicada a la compra de mantecados y décimos de lotería necesariamente debe comenzar con un mollete antequerano de categoría. (Hotel Rural El Corte, Casabermeja) @hotelelcorte
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Mannix at Mannix
Cuartos delanteros de lechazo 1 y 2. Tostados, melosos, suaves, húmedos… Simplemente magistrales.
Recordando la última visita a Mannix, templo del lechazo asado. El local, que valdría hasta para una película de Sorrentino, el viaje, la bodega, el producto, la magia del horno y la tremenda sabiduría y experiencia de Marco Antonio. Un lugar especial.... More
Cuartos delanteros de lechazo 1 y 2. Tostados, melosos, suaves, húmedos… Simplemente magistrales.
Recordando la última visita a Mannix, templo del lechazo asado. El local, que valdría hasta para una película de Sorrentino, el viaje, la bodega, el producto, la magia del horno y la tremenda sabiduría y experiencia de Marco Antonio. Un lugar especial. Seguro que habrá asados parecidos. Yo no los he probado mejores. @restaurante_mannix Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Mannix at Mannix
Mollejas de cordero lechal.
Recordando la última visita a Mannix, templo del lechazo asado. El local, que valdría hasta para una película de Sorrentino, el viaje, la bodega, el producto, la magia del horno y la tremenda sabiduría y experiencia de Marco Antonio. Un lugar especial. Seguro que habrá asados parecidos. Yo no los he probado mejores.... More
Mollejas de cordero lechal.
Recordando la última visita a Mannix, templo del lechazo asado. El local, que valdría hasta para una película de Sorrentino, el viaje, la bodega, el producto, la magia del horno y la tremenda sabiduría y experiencia de Marco Antonio. Un lugar especial. Seguro que habrá asados parecidos. Yo no los he probado mejores. @restaurante_mannix Less
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Cuando casi todos los chiringuitos del Sur que se van renovando parecen seguir una misma tendencia hacia ofertas más comerciales y tematizadas, llega Marbella Club a Punta Paloma (Tarifa) renovando el clásico El Mirlo, sin apenas tocar su oferta. Gran producto, una cocina bien afinada, muy buen servicio dentro de la informalidad preceptiva, una localización... More
Cuando casi todos los chiringuitos del Sur que se van renovando parecen seguir una misma tendencia hacia ofertas más comerciales y tematizadas, llega Marbella Club a Punta Paloma (Tarifa) renovando el clásico El Mirlo, sin apenas tocar su oferta. Gran producto, una cocina bien afinada, muy buen servicio dentro de la informalidad preceptiva, una localización y una puesta en escena encantadoras y precios sorprendentemente razonables para llevar la firma del hotel. @elmirlo_restaurante @marbellaclubh @ramoniko_23 Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Mannix at Mannix
Riñones de cordero lechal + anchoas.
Recordando la última visita a Mannix, templo del lechazo asado. El local, que valdría hasta para una película de Sorrentino, el viaje, la bodega, el producto, la magia del horno y la tremenda sabiduría y experiencia de Marco Antonio. Un lugar especial. Seguro que habrá asados parecidos. Yo no los he probado... More
Riñones de cordero lechal + anchoas.
Recordando la última visita a Mannix, templo del lechazo asado. El local, que valdría hasta para una película de Sorrentino, el viaje, la bodega, el producto, la magia del horno y la tremenda sabiduría y experiencia de Marco Antonio. Un lugar especial. Seguro que habrá asados parecidos. Yo no los he probado mejores. @restaurante_mannix Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at LOS MARINOS "JOSE" at Los Marinos José
Gallineta frita y su hígado.
Ahora que en Los Marinos José están de vacaciones me ha apetecido recordar una extraordinaria comida allí de hace ya unos meses. Nada nuevo que añadir a lo que todos ustedes ya saben: el mejor producto en las mejores manos, una bodega sobresaliente y un servicio familiar, cercano y cariñoso. Y mucha profesionalidad... More
Gallineta frita y su hígado.
Ahora que en Los Marinos José están de vacaciones me ha apetecido recordar una extraordinaria comida allí de hace ya unos meses. Nada nuevo que añadir a lo que todos ustedes ya saben: el mejor producto en las mejores manos, una bodega sobresaliente y un servicio familiar, cercano y cariñoso. Y mucha profesionalidad en cada puesto. Muy difícil encontrar en el país un restaurante especializado en pescados y mariscos con su variedad, calibres, regularidad, buen gusto y precisión a la hora de cocinarlos. Y los inspectores sin enterarse. @pablomarinojose @marinojose1 Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at LOS MARINOS "JOSE" at Los Marinos José
Cocochas de merluza en salsa verde con angulas y guisantes lágrima. No hay adjetivos suficientes.
Ahora que en Los Marinos José están de vacaciones me ha apetecido recordar una extraordinaria comida allí de hace ya unos meses. Nada nuevo que añadir a lo que todos ustedes ya saben: el mejor producto en las mejores manos, una bodega sobresaliente... More
Cocochas de merluza en salsa verde con angulas y guisantes lágrima. No hay adjetivos suficientes.
Ahora que en Los Marinos José están de vacaciones me ha apetecido recordar una extraordinaria comida allí de hace ya unos meses. Nada nuevo que añadir a lo que todos ustedes ya saben: el mejor producto en las mejores manos, una bodega sobresaliente y un servicio familiar, cercano y cariñoso. Y mucha profesionalidad en cada puesto. Muy difícil encontrar en el país un restaurante especializado en pescados y mariscos con su variedad, calibres, regularidad, buen gusto y precisión a la hora de cocinarlos. Y los inspectores sin enterarse. @pablomarinojose @marinojose1 Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Picador at Picador
Calamares fritos con alioli y toque cítrico. Tartar de solomillo de vaca vieja sobre pan de brioche.
Cena ligera en Picador, en el hotel La Zambra de Mijas, el segundo restaurante del complejo abierto hace unos meses. Platos agradables y bien confeccionados que repasan los grandes clásicos del tapeo junto a otros de más enjundia. Buen producto... More
Calamares fritos con alioli y toque cítrico. Tartar de solomillo de vaca vieja sobre pan de brioche.
Cena ligera en Picador, en el hotel La Zambra de Mijas, el segundo restaurante del complejo abierto hace unos meses. Platos agradables y bien confeccionados que repasan los grandes clásicos del tapeo junto a otros de más enjundia. Buen producto y correctas ejecuciones que no terminan de entusiasmar. Carta de vinos a precios altos que presta una atención loable a los vinos locales. Terraza algo desangelada, con mesas pequeñas que complican compartir platos. Mucho más acogedora la sala interior y la barra. Y un servicio que, en pleno verano, se mostraba errático y despistado por momentos que debe mejorar algunos detalles. Habrá que seguir su evolución. @picador.restaurant @la.zambra Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Picador at Picador
Trilogía de ostras: la natural, la fresca y la picante. Gazpachuelo frío de aguacate a la brasa con pescado del día.
Cena ligera en Picador, en el hotel La Zambra de Mijas, el segundo restaurante del complejo abierto hace unos meses. Platos agradables y bien confeccionados que repasan los grandes clásicos del tapeo junto a otros de más enjundia.... More
Trilogía de ostras: la natural, la fresca y la picante. Gazpachuelo frío de aguacate a la brasa con pescado del día.
Cena ligera en Picador, en el hotel La Zambra de Mijas, el segundo restaurante del complejo abierto hace unos meses. Platos agradables y bien confeccionados que repasan los grandes clásicos del tapeo junto a otros de más enjundia. Buen producto y correctas ejecuciones que no terminan de entusiasmar. Carta de vinos a precios altos que presta una atención loable a los vinos locales. Terraza algo desangelada, con mesas pequeñas que complican compartir platos. Mucho más acogedora la sala interior y la barra. Y un servicio que, en pleno verano, se mostraba errático y despistado por momentos que debe mejorar algunos detalles. Habrá que seguir su evolución. @picador.restaurant @la.zambra Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at LOS MARINOS "JOSE" at Los Marinos José
Chopito con guisantes lágrima. Calamaritos fritos.
Ahora que en Los Marinos José están de vacaciones me ha apetecido recordar una extraordinaria comida allí de hace ya unos meses. Nada nuevo que añadir a lo que todos ustedes ya saben: el mejor producto en las mejores manos, una bodega sobresaliente y un servicio familiar, cercano y cariñoso.... More
Chopito con guisantes lágrima. Calamaritos fritos.
Ahora que en Los Marinos José están de vacaciones me ha apetecido recordar una extraordinaria comida allí de hace ya unos meses. Nada nuevo que añadir a lo que todos ustedes ya saben: el mejor producto en las mejores manos, una bodega sobresaliente y un servicio familiar, cercano y cariñoso. Y mucha profesionalidad en cada puesto. Muy difícil encontrar en el país un restaurante especializado en pescados y mariscos con su variedad, calibres, regularidad, buen gusto y precisión a la hora de cocinarlos. Y los inspectores sin enterarse. @pablomarinojose @marinojose1 Less