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Restaurants
Cochifrito. Judiones de La Granja.
Flores Postigo al mando de los fogones y Javier Gómez a cargo de las brasas y el horno de leña forman un tándem estelar. Si unimos la mano con los guisos de Flores y la pericia Javier a la hora de manejar los asados en el horno de leña - extraordinario chivo lechal - y las carnes rojas en las brasas, la profesionalidad... More
Cochifrito. Judiones de La Granja.
Flores Postigo al mando de los fogones y Javier Gómez a cargo de las brasas y el horno de leña forman un tándem estelar. Si unimos la mano con los guisos de Flores y la pericia Javier a la hora de manejar los asados en el horno de leña - extraordinario chivo lechal - y las carnes rojas en las brasas, la profesionalidad y la búsqueda del mejor producto de su hermano Juan y el resto de la familia en el trato y cuidado de la sala y unas instalaciones notables, nos encontramos ante uno de los restaurantes imprescindibles del interior de la provincia de Málaga. Sobresaliente. @asadordjoaquin Less
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Riñones de cordero lechal. Torreznos.
Flores Postigo al mando de los fogones y Javier Gómez a cargo de las brasas y el horno de leña forman un tándem estelar. Si unimos la mano con los guisos de Flores y la pericia Javier a la hora de manejar los asados en el horno de leña - extraordinario chivo lechal - y las carnes rojas en las brasas, la... More
Riñones de cordero lechal. Torreznos.
Flores Postigo al mando de los fogones y Javier Gómez a cargo de las brasas y el horno de leña forman un tándem estelar. Si unimos la mano con los guisos de Flores y la pericia Javier a la hora de manejar los asados en el horno de leña - extraordinario chivo lechal - y las carnes rojas en las brasas, la profesionalidad y la búsqueda del mejor producto de su hermano Juan y el resto de la familia en el trato y cuidado de la sala y unas instalaciones notables, nos encontramos ante uno de los restaurantes imprescindibles del interior de la provincia de Málaga. Sobresaliente. @asadordjoaquin Less
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Asadura de chivo guisada. Chistorra. Espárragos con salsa de setas y puerros con salsa holandesa. Setas salteadas con jamón.
Flores Postigo al mando de los fogones y Javier Gómez a cargo de las brasas y el horno de leña forman un tándem estelar. Si unimos la mano con los guisos de Flores y la pericia Javier a la hora de manejar los asados en... More
Asadura de chivo guisada. Chistorra. Espárragos con salsa de setas y puerros con salsa holandesa. Setas salteadas con jamón.
Flores Postigo al mando de los fogones y Javier Gómez a cargo de las brasas y el horno de leña forman un tándem estelar. Si unimos la mano con los guisos de Flores y la pericia Javier a la hora de manejar los asados en el horno de leña - extraordinario chivo lechal - y las carnes rojas en las brasas, la profesionalidad y la búsqueda del mejor producto de su hermano Juan y el resto de la familia en el trato y cuidado de la sala y unas instalaciones notables, nos encontramos ante uno de los restaurantes imprescindibles del interior de la provincia de Málaga. Sobresaliente. @asadordjoaquin Less
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Mero a la brasa con su pilpil. Tremendo. @elcampanarioresort @manuel2201
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at at Genji Sushi
Rematando el día con un poco de sushi - y alguna que otra chuchería - de @genjisushibar . Una estupenda opción para quitarse el mono en Marbella. #CanEspeto
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Hotel Restaurante Belen, Colmenar at HOTEL RESTAURANTE BELÉN
La alegría de encontrar un menú del día hecho con cariño: ajoblanco con uvas, magro con tomate, patatas y huevo frito, ensalada y flan. En el Hotel Restaurante Belén. (Colmenar, Málaga)
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Besaya Beach at Besaya Beach
Muy buen almuerzo en Besaya Beach (Marbella). En plena Milla de Oro y en una ubicación privilegiada, Txema Palacio presenta una carta ecléctica que, lógicamente, trata de contentar a un amplio espectro de público. Pero, entre tanto plato popular y evidente, se vislumbra que hay ambiciones, formación y fundamentos clásicos de cocina. El salmorejo... More
Muy buen almuerzo en Besaya Beach (Marbella). En plena Milla de Oro y en una ubicación privilegiada, Txema Palacio presenta una carta ecléctica que, lógicamente, trata de contentar a un amplio espectro de público. Pero, entre tanto plato popular y evidente, se vislumbra que hay ambiciones, formación y fundamentos clásicos de cocina. El salmorejo con burrata y sardina ahumada es un gran plato, el arroz de carabineros es irreprochable y la presa de Angus glaseada con trigo y setas demuestra que hay fondo en los fogones. La ubicación es idílica, el servicio rebosa amabilidad y hay un programa de coctelería ambicioso y bien planteado. Sin meterse en grandes complicaciones es un lugar estupendo para comer junto al mar en Marbella. @besayabeach @txema_palacio Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Milla Marbella at La Milla Marbella
- Salmonete a la brasa. Impecable.
- Arroz de ibéricos, el clásico de la casa. Siempre sabroso.
- Cítricos helados: naranja, limón y mojito de lima.
- Tarta de zanahoria con espuma de mascarpone y zanahorias asadas.
La Milla (Marbella) se mueve, a día de hoy, en un nivel de excelencia que lo sitúa entre los grandes restaurantes de producto de... More
- Salmonete a la brasa. Impecable.
- Arroz de ibéricos, el clásico de la casa. Siempre sabroso.
- Cítricos helados: naranja, limón y mojito de lima.
- Tarta de zanahoria con espuma de mascarpone y zanahorias asadas.
La Milla (Marbella) se mueve, a día de hoy, en un nivel de excelencia que lo sitúa entre los grandes restaurantes de producto de Andalucía. Apenas comenzada la temporada y no sólo me he encontré un nivel sobresaliente en la materia prima y en la cocina, más ajustada, equilibrada y precisa que nunca. Es que Luismi Menor y César Morales no se conforman con tener la que es muy probablemente la mejor localización y el chiringuito más lujoso de la Costa de Sol, es que además se empeñan en mejorar los detalles temporada tras temporada. Es indudable que Javier Ruíz ha aportado equilibrio y profundidad a la cocina, que nunca se ha mostrado tan sólida. La sala funciona a un nivel muy alto, la bodega es sencillamente impresionante, la coctelería bien trabajada y las atenciones en la mesa - lencería, cristalería, vajillas y cubertería - trascienden de largo lo que entendemos por un chiringuito. Esto es un restaurante sobresaliente en toda regla. @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Milla Marbella at La Milla Marbella
- Un paseo por las costas andaluzas: gamba blanca, langostinos, alistado y cigala a la brasa. Impecables los puntos de cocción.
- Almejas fina y babosa al ajillo.
- Ortiguilla frita y gamba cristal frita.
La Milla (Marbella) se mueve, a día de hoy, en un nivel de excelencia que lo sitúa entre los grandes restaurantes de producto de Andalucía.... More
- Un paseo por las costas andaluzas: gamba blanca, langostinos, alistado y cigala a la brasa. Impecables los puntos de cocción.
- Almejas fina y babosa al ajillo.
- Ortiguilla frita y gamba cristal frita.
La Milla (Marbella) se mueve, a día de hoy, en un nivel de excelencia que lo sitúa entre los grandes restaurantes de producto de Andalucía. Apenas comenzada la temporada y no sólo me he encontré un nivel sobresaliente en la materia prima y en la cocina, más ajustada, equilibrada y precisa que nunca. Es que Luismi Menor y César Morales no se conforman con tener la que es muy probablemente la mejor localización y el chiringuito más lujoso de la Costa de Sol, es que además se empeñan en mejorar los detalles temporada tras temporada. Es indudable que Javier Ruíz ha aportado equilibrio y profundidad a la cocina, que nunca se ha mostrado tan sólida. La sala funciona a un nivel muy alto, la bodega es sencillamente impresionante, la coctelería bien trabajada y las atenciones en la mesa - lencería, cristalería, vajillas y cubertería - trascienden de largo lo que entendemos por un chiringuito. Esto es un restaurante sobresaliente en toda regla. @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La Milla Marbella at La Milla Marbella
- Ceviche andalú de gambas con zanahorias encominás + coctel de ceviche.
- Ajoblanco con atún y mermelada de naranja.
- Ostra a la carbonara con yema de huevo de codorniz y parmesano + whisky sour de algas.
La Milla (Marbella) se mueve, a día de hoy, en un nivel de excelencia que lo sitúa entre los grandes restaurantes de producto de Andalucía.... More
- Ceviche andalú de gambas con zanahorias encominás + coctel de ceviche.
- Ajoblanco con atún y mermelada de naranja.
- Ostra a la carbonara con yema de huevo de codorniz y parmesano + whisky sour de algas.
La Milla (Marbella) se mueve, a día de hoy, en un nivel de excelencia que lo sitúa entre los grandes restaurantes de producto de Andalucía. Apenas comenzada la temporada y no sólo me he encontré un nivel sobresaliente en la materia prima y en la cocina, más ajustada, equilibrada y precisa que nunca. Es que Luismi Menor y César Morales no se conforman con tener la que es muy probablemente la mejor localización y el chiringuito más lujoso de la Costa de Sol, es que además se empeñan en mejorar los detalles temporada tras temporada. Es indudable que Javier Ruíz ha aportado equilibrio y profundidad a la cocina, que nunca se ha mostrado tan sólida. La sala funciona a un nivel muy alto, la bodega es sencillamente impresionante, la coctelería bien trabajada y las atenciones en la mesa - lencería, cristalería, vajillas y cubertería - trascienden de largo lo que entendemos por un chiringuito. Esto es un restaurante sobresaliente en toda regla. @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less