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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Berebere at Berebere Oasis de Mar
Huevos rotos con tartar de atún picante y patatas paja. Mollete de solomillo de atún, mayonesa japo y papada de Joselito. Ensaladilla rusa.
En ocasiones vamos a los restaurantes con ciertas ideas preconcebidas sobre lo que nos vamos a encontrar y eso es exactamente lo que me ocurrió en Berebere (Torre del Mar, Vélez-Málaga). Un chiringuito fuera... More
Huevos rotos con tartar de atún picante y patatas paja. Mollete de solomillo de atún, mayonesa japo y papada de Joselito. Ensaladilla rusa.
En ocasiones vamos a los restaurantes con ciertas ideas preconcebidas sobre lo que nos vamos a encontrar y eso es exactamente lo que me ocurrió en Berebere (Torre del Mar, Vélez-Málaga). Un chiringuito fuera de lo común, con una carta muy amplia y poca atención al pescado y al marisco, con platos para todos los públicos que permiten configurar diferentes tipos de comandas. A priori, mucho plato recurrente de gastrobar que aquí, sin embargo, se presenta bien resuelto en la cocina, y con una preocupación más que evidente por el producto de calidad: carnes curadas y frescas de Joselito, ostras de Ancelin, atún rojo de almadraba de Gadira, cortes de vacuno escogidos, quesos, conservas seleccionadas… Además, una buena carta de vinos, que incluye una treintena de Champagnes bien escogidos y a precios muy razonables, y una coctelería precisa y muy notable que me ha supuesto una muy grata sorpresa. Servicio joven, amable y eficiente, buen ambiente y una ubicación privilegiada en la playa. Poco más se le puede pedir. Para volver. @bereberetdm Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Berebere at Berebere Oasis de Mar
Anchoa 00 en mariposa, pan de cristal y pimientos. Ostra Speciale Ancelin nº2 con salsa japo y huevas de trucha, aunque le sobraba todo. Coppa de Joselito.
En ocasiones vamos a los restaurantes con ciertas ideas preconcebidas sobre lo que nos vamos a encontrar y eso es exactamente lo que me ocurrió en Berebere (Torre del Mar, Vélez-Málaga). Un... More
Anchoa 00 en mariposa, pan de cristal y pimientos. Ostra Speciale Ancelin nº2 con salsa japo y huevas de trucha, aunque le sobraba todo. Coppa de Joselito.
En ocasiones vamos a los restaurantes con ciertas ideas preconcebidas sobre lo que nos vamos a encontrar y eso es exactamente lo que me ocurrió en Berebere (Torre del Mar, Vélez-Málaga). Un chiringuito fuera de lo común, con una carta muy amplia y poca atención al pescado y al marisco, con platos para todos los públicos que permiten configurar diferentes tipos de comandas. A priori, mucho plato recurrente de gastrobar que aquí, sin embargo, se presenta bien resuelto en la cocina, y con una preocupación más que evidente por el producto de calidad: carnes curadas y frescas de Joselito, ostras de Ancelin, atún rojo de almadraba de Gadira, cortes de vacuno escogidos, quesos, conservas seleccionadas… Además, una buena carta de vinos, que incluye una treintena de Champagnes bien escogidos y a precios muy razonables, y una coctelería precisa y muy notable que me ha supuesto una muy grata sorpresa. Servicio joven, amable y eficiente, buen ambiente y una ubicación privilegiada en la playa. Poco más se le puede pedir. Para volver. @bereberetdm Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Bardot at Bardot
Cigalas. Puntillitas con huevo frito. Tomate aliñado.
Siempre es una buena opción almorzar en Bardot, en los jardines del Hotel Meliá Don Pepe de Marbella. Algunos de los mejores arroces de la Costa, buen producto, servicio diligente y amable y ambiente distendido con vistas al Mediterráneo. En la carta de vinos se queda algo corta la selección... More
Cigalas. Puntillitas con huevo frito. Tomate aliñado.
Siempre es una buena opción almorzar en Bardot, en los jardines del Hotel Meliá Don Pepe de Marbella. Algunos de los mejores arroces de la Costa, buen producto, servicio diligente y amable y ambiente distendido con vistas al Mediterráneo. En la carta de vinos se queda algo corta la selección de blancos y espumosos pero, por lo demás, cumple sobradamente. @bardotmarbella @victorcarracedochef @hoteldonpepegm Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Parque de La Milla at El Parque de La Milla
Bikini de pringá. Camperito tikka masala.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz... More
Bikini de pringá. Camperito tikka masala.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz al frente de los fogones, vinos y copeo, ambiente muy agradable desde la mañana a la noche y una ubicación en pleno Parque de la Constitución que por fin se recupera para la ciudad. @elparquedelamilla__ @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Parque de La Milla at El Parque de La Milla
Clásicos básicos: Taco César de gambas cristal fritas; ensaladilla de atún a la brasa y emulsión de piparra; patatas bravas ibéricas; croquetas de jamón.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta... More
Clásicos básicos: Taco César de gambas cristal fritas; ensaladilla de atún a la brasa y emulsión de piparra; patatas bravas ibéricas; croquetas de jamón.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz al frente de los fogones, vinos y copeo, ambiente muy agradable desde la mañana a la noche y una ubicación en pleno Parque de la Constitución que por fin se recupera para la ciudad. @elparquedelamilla__ @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Parque de La Milla at El Parque de La Milla
Brocheta de lagarto ibérico al whisky. Pasta con salchicha fresca estofada y salvia. Y los vinos.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados... More
Brocheta de lagarto ibérico al whisky. Pasta con salchicha fresca estofada y salvia. Y los vinos.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz al frente de los fogones, vinos y copeo, ambiente muy agradable desde la mañana a la noche y una ubicación en pleno Parque de la Constitución que por fin se recupera para la ciudad. @elparquedelamilla__ @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at "FIESTA" El Bar del Mercao at Bar Fiesta
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at LOS MARINOS "JOSE" at Los Marinos José
Romerete frito con caviar. A la altura de aquellas papadas y tuétanos… Grasa y salinidad. Grandioso. @pablomarinojose @losmarinosjoserestaurante
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at La LAJA at Restaurante venta la Laja
El mollete de carne mechá con aceite de la Venta La Laja (Parauta, Serranía de Ronda). Templo del desayuno serrano. #VentaLaLaja
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Arte de Cozina at Arte de Cozina
Revuelto de acelgas, cebolletas y morcilla de Antequera al estilo de @artedecozina #CanEspeto