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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Can Jubany at Can Jubany
Thibault Liger-Belair La Charmotte 2011 y Gran Menú de la Trufa en Can Jubany. Nada me falta.
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Chuleta de rubia gallega.
Tenía buenas referencias - quizás demasiado buenas - de Casa Montero (Paradas, Sevilla) y lo cierto es que me decepcionó. Buena carne pero tratamiento poco cuidadoso. Todo correcto pero nada extraordinario.
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Venta El Culebrin at Venta El Culebrín
Lo mejor en la Venta El Culebrín (Monesterio, Badajoz) sigue siendo ceñirse a sus jamones y embutidos, con una buena relación calidad- precio. El resto, cocina un tanto batallera. Croquetas muy mejorables y presa ibérica algo seca y pasada. Para beber hay pocas opciones pero se sobrevive.
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Boho Club Marbella at Boho Club Hotel
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Salitre taberna at Taberna Salitre
Molletito de rillettes de atún en manteca; ostra de profundidad; ijada de atún. Aperitivo de lujo Salitre Taberna Marinera (Fuengirola, Málaga) donde Abraham Garrote le saca el máximo partido a la notable materia prima que trabaja y se cocina con fundamento. Ahora, además, sirven desayunos y un menú del día que a 12,90€ es un regalo (ver última... More
Molletito de rillettes de atún en manteca; ostra de profundidad; ijada de atún. Aperitivo de lujo Salitre Taberna Marinera (Fuengirola, Málaga) donde Abraham Garrote le saca el máximo partido a la notable materia prima que trabaja y se cocina con fundamento. Ahora, además, sirven desayunos y un menú del día que a 12,90€ es un regalo (ver última foto). @salitretaberna @abrahamgarrote #aperitivooclock Less
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El frío y la lluvia eran la excusa perfecta. El resto es cosa de @joselasalina
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Estas espinacas esparragadas con garbanzos y huevo merecen el viaje a Córdoba por sí solas. (@[instagram] Astoria - Casa Matías, Córdoba)
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Rabo de toro a la cordobesa. Aunque nunca estuvo entre mis favoritos me ha alegrado comprobar que La Navilla sigue en pie y manteniendo inmutable su oferta: cocina cordobesa con hechuras, correcta materia prima y un servicio amable con vistas al paseo marítimo de Marbella. Un restaurante serio de esos que quizás no regale grandes alegrías pero que... More
Rabo de toro a la cordobesa. Aunque nunca estuvo entre mis favoritos me ha alegrado comprobar que La Navilla sigue en pie y manteniendo inmutable su oferta: cocina cordobesa con hechuras, correcta materia prima y un servicio amable con vistas al paseo marítimo de Marbella. Un restaurante serio de esos que quizás no regale grandes alegrías pero que siempre cumple. @lanavillamarbella Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Yerno at Marisqueria el yerno
Aperitivo de lujo en la Marisquería El Yerno, en el Mercado de Atarazanas: fritura malagueña muy notable, pelín sosa quizás, pero con buen aceite y técnica. Muy buen producto, bien tratado y en una ambiente auténtico y no forzado. Lo que debe ser un bar de mercado. Muy bien. @pacoyerno84