Erre & Urrechu Marbella

Chuletas de rubia gallega y frisona y sus acompañamientos.

Estupenda comida en Erre & Urrechu, en el Meliá Don Pepe de Marbella. Uno de esos pocos lugares de la zona que sirven para una comida de negocios, una fiesta entre amigos o una cena tranquila en pareja. Un lugar bien planteado, amplio y agradable, con esa cocina de reminiscencias vascas puesta al día de Iñigo Pérez bajo la batuta de Víctor Carracedo, el punto de mira puesto en las brasas - sea para carnes, verduras o pescados - y un servicio dedicado, con muchos detalles, por encima de la media. Siempre destacable la labor de los sumilleres, con una carta interesante y sin sobresaltos. Es, hoy por hoy, uno de los restaurantes más fiables de la ciudad. @erreurrechu @victorcarracedochef @germanbermejovazquez @inigo_urrechu Less

Verdinas con carabinero y níscalos.

Estupenda comida en Erre & Urrechu, en el Meliá Don Pepe de Marbella. Uno de esos pocos lugares de la zona que sirven para una comida de negocios, una fiesta entre amigos o una cena tranquila en pareja. Un lugar bien planteado, amplio y agradable, con esa cocina de reminiscencias vascas puesta al día de Iñigo Pérez bajo la batuta de Víctor Carracedo, el punto de mira puesto en las brasas - sea para carnes, verduras o pescados - y un servicio dedicado, con muchos detalles, por encima de la media. Siempre destacable la labor de los sumilleres, con una carta interesante y sin sobresaltos. Es, hoy por hoy, uno de los restaurantes más fiables de la ciudad. @erreurrechu @victorcarracedochef @germanbermejovazquez @inigo_urrechu Less

Láminas de vaca vieja madura con grasa de chuleta. Lengua de vaca, papada ibérica y huevo a baja temperatura.

Estupenda comida en Erre & Urrechu, en el Meliá Don Pepe de Marbella. Uno de esos pocos lugares de la zona que sirven para una comida de negocios, una fiesta entre amigos o una cena tranquila en pareja. Un lugar bien planteado, amplio y agradable, con esa cocina de reminiscencias vascas puesta al día de Iñigo Pérez bajo la batuta de Víctor Carracedo, el punto de mira puesto en las brasas - sea para carnes, verduras o pescados - y un servicio dedicado, con muchos detalles, por encima de la media. Siempre destacable la labor de los sumilleres, con una carta interesante y sin sobresaltos. Es, hoy por hoy, uno de los restaurantes más fiables de la ciudad. @erreurrechu @victorcarracedochef @germanbermejovazquez @inigo_urrechu Less

Chuleta de simmental. Pimientos del piquillo confitados, espectaculares. Verduras a la brasa.

Siempre es una buena idea volver a Erre & Urrechu, en el Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Buen producto, conocimiento y precisión con las brasas (siempre con una encomiable atención a las verduras, una sala muy notable repleta de buenos detalles y una buena bodega que se maneja con sensatez. Hoy, para un plan familiar, impecables. @hoteldonpepegm @erreurrechu @victorcarracedochef @inigo_urrechu Less

Torreznos. Croquetas de jamón ibérico 5Js y de gamba. Aguacate a la brasa con vinagreta de mango.

Siempre es una buena idea volver a Erre & Urrechu, en el Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Buen producto, conocimiento y precisión con las brasas (siempre con una encomiable atención a las verduras, una sala muy notable repleta de buenos detalles y una buena bodega que se maneja con sensatez. Hoy, para un plan familiar, impecables. @hoteldonpepegm @erreurrechu @victorcarracedochef @inigo_urrechu Less

Esta semana en @GURMEMalaga analizamos Erre & Urrechu. La potente apuesta gastronómica del Gran Meliá Don Pepe de Marbella con el asesoramiento de Iñigo Pérez.
@hoteldonpepegm @victorcarracedochef @urrechu_ @erreurrechu

“Y vaya por delante que la descripción como “asador” se le queda bastante corta a Erre. Ya desde un primer vistazo, por las hechuras del local: una sala muy amplia y elegante, con entrada propia desde el aparcamiento, presidida por las brasas que se cobijan tras una cristalera y que se prolonga hasta la terraza, con una distancia más que considerable entre mesas, aunque dentro de un tono de cierta informalidad. Luces tenues y ambiente distendido que invitan a la relajación y a la charla, en esa línea de lujo desenfadado que propone el hotel. Un asador asesorado por Iñigo Pérez “Urrechu” que ha ido creciendo en estos casi tres años de complicada existencia y que ha logrado consolidar una oferta muy sólida que escapa por completo al típico restaurante de hotel”. Enlace en la bio 🔝 y texto completo de la crítica en la web de abc.es/gurme/malaga Less

Y la selección de vinos a cargo de José Antonio Cosanp que hace una labor impagable de promoción de los vinos locales eligiendo y mostrando lo mejor de las bodegas malagueñas - en un lugar con tanta afluencia de clientes como es el Don Pepe - incluyendo ese barril exclusivo de vermú de @bodegasdimobe . Espectacular cata de vinos dulces para acompañar el postre. Aplausos para su labor.

Mucha atención al buen trabajo que están haciendo en Erre & Urrechu del Gran Meliá Don Pepe (Marbella) Víctor Carracedo y su equipo. Un asador asesorado por Iñigo Urrechu que ha ido creciendo en estos dos años de existencia, que ha consolidado una oferta muy sólida y que escapa por completo al típico restaurante de hotel. Una sala amplia y muy cómoda, una bodega extensa, bien llevada y con precios razonables para su ubicación y, sobre todo, una cocina con ambiciones. Gran tratamiento de las verduras con platos inteligentes y sabrosos y, en general, un producto - pescados, mariscos y carnes - muy notable. Además, platos con la firma de Urrechu ricos y bien ejecutados. Parece mucho más sencillo de lo que es. Buen servicio, muchos detalles en la mesa y gran trabajo de sumillería a cargo de José Antonio Cosano. Entre los mejores asadores de la Costa del Sol y uno de esos escasos restaurantes fiables a los que acudir a menudo. @erreurrechu @hoteldonpepegm @victorcarracedochef @jose__cosano Less

Muy buen trabajo con los vinos en la sala. Y mucha atención a los vinos andaluces y del Marco de Jerez en concreto. Bodega con algunas referencias importantes.

Brasas con leña de encina, olivo y naranjo para carnes, pescados y verduras a la parrilla respectivamente, completadas con una carta de platos de cocina muy atractiva. Especial atención a las verduras y platos vegetarianos. Además, buen servicio, coctelería cuidada, una carta de vinos interesante y a precios razonables, con un sumiller competente y empático, y una sala que casi ha triplicado al anterior T-Bone. Una de las aperturas más interesantes de los últimos tiempos en esta locura de costa. @erreurrechu @hoteldonpepegm @victorcarracedochef @urrechu_ Less