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Restaurants
Y los vinos. Una bodega estupenda la que manejan aquí.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes... More
Y los vinos. Una bodega estupenda la que manejan aquí.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Las frituras: salmonete, calamar y boquerón al limón. Los pescados y sus hígados: gallineta, mero y brótola (creo recordar). Quesos.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones... More
Las frituras: salmonete, calamar y boquerón al limón. Los pescados y sus hígados: gallineta, mero y brótola (creo recordar). Quesos.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Salpicón de bogavante.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente... More
Salpicón de bogavante.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Quisquillas (cruda, cocida, a la plancha). Gamba blanca a la plancha. Gamba roja cocida.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega... More
Quisquillas (cruda, cocida, a la plancha). Gamba blanca a la plancha. Gamba roja cocida.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Conchas (conchas finas, búsano y ostra con caviar). Percebes. Coquinas.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran... More
Conchas (conchas finas, búsano y ostra con caviar). Percebes. Coquinas.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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El escaparate de la joyería. Jamón. Matrimonio de anchoa y boquerón. Ensaladilla.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un lugar que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya... More
El escaparate de la joyería. Jamón. Matrimonio de anchoa y boquerón. Ensaladilla.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un lugar que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Atelier casa De Comidas at Atelier Casa de Comidas
Guisantes - extraordinarios - de la Alpujarra, quisquillas de Motril en salmuera con su cabeza frita, demi glace de pescado de roca y piel de limón curada. Gran plato.
Es la de Atelier Casa de Comidas una de las cocinas más estimulantes de la ciudad de Granada. Buen producto y platos bien concebidos, no exentos de algún exceso puntual, en un formato... More
Guisantes - extraordinarios - de la Alpujarra, quisquillas de Motril en salmuera con su cabeza frita, demi glace de pescado de roca y piel de limón curada. Gran plato.
Es la de Atelier Casa de Comidas una de las cocinas más estimulantes de la ciudad de Granada. Buen producto y platos bien concebidos, no exentos de algún exceso puntual, en un formato informal al estilo de un neobistró. Platos complejos que exploran sabores asiáticos y combinaciones audaces, fondos trabajados y presentaciones cuidadas. Para repetir. @comidasatelier Less
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Fiesta - carne mechá, tortilla de patatas y tomate - en el Fiesta. De viernes. @elbardelmercao
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Only YOU Hotel Málaga at LOLA
El Aperitivo O’Clock de hoy en la barra de Carmen, en el Hotel Only You de Málaga. Buena primera impresión. Tapas sencillas pero muy cuidadas, con buenos ingredientes y mano en cocina. No en vano anda @pedhervas entre bastidores. @onlyyoucarmen @onlyyouhotelmalaga
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Taberna La Tana at Taberna La Tana
Esto es sólo un ejemplo de lo que se puede copear en @latanagranada , uno de los mejores bares de vinos del país. Unos 80 vinos por copas que van rotando y una selección por botellas que llega a unas 600 referencias en carta. Y encima se come bien - embutidos y conservas seleccionados con criterio y platos sencillos - y en la sala Luisa... More
Esto es sólo un ejemplo de lo que se puede copear en @latanagranada , uno de los mejores bares de vinos del país. Unos 80 vinos por copas que van rotando y una selección por botellas que llega a unas 600 referencias en carta. Y encima se come bien - embutidos y conservas seleccionados con criterio y platos sencillos - y en la sala Luisa González y su equipo atienden con eficacia y conocimiento. Imprescindible en Granada. Less