Your profile is incomplete.
Feed others more info about you.
Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Le Bistro El Conjuro at Le Bistró by El Conjuro
Steak tartare de vaca vieja con una holandesa de anguila ahumada y brioche tostado.
Cocina sabrosa y rotunda, potente y generosa, sin escatimar en producto ni atajar en cocina, de Antonio Lorenzo en Le Bistró by El Conjuro (Granada). Un restaurante teóricamente informal que trasciende con mucho el concepto de gastrobar y que se centra en un producto... More
Steak tartare de vaca vieja con una holandesa de anguila ahumada y brioche tostado.
Cocina sabrosa y rotunda, potente y generosa, sin escatimar en producto ni atajar en cocina, de Antonio Lorenzo en Le Bistró by El Conjuro (Granada). Un restaurante teóricamente informal que trasciende con mucho el concepto de gastrobar y que se centra en un producto notable servido en platos eclécticos donde abundan los mar y montaña, la casquería y la cocina global servidos en raciones para compartir. Un poco de todo y para todos. Además, una carta de vinos bien seleccionados, un servicio correcto y una factura más que razonable completan una oferta a tener muy en cuenta en la ciudad. Less
Copy the code to embed the post
Sushi rolls, vino y vistas.
Obviamente no va uno a Trocadero Benalmádena a empaparse de ortodoxia, ni de alta cocina, ni a solazarse con un producto excelso. Hay un poco de todo y para todos en varias cartas, los platos resultan agradables en general y están bien presentados y las vistas son impagables , sin más ni menos. A eso hay que añadir un... More
Sushi rolls, vino y vistas.
Obviamente no va uno a Trocadero Benalmádena a empaparse de ortodoxia, ni de alta cocina, ni a solazarse con un producto excelso. Hay un poco de todo y para todos en varias cartas, los platos resultan agradables en general y están bien presentados y las vistas son impagables , sin más ni menos. A eso hay que añadir un buen servicio, un ambiente relajado con varios espacios que permiten acomodar la oferta a los gustos de cada cual y una amplia oferta de cócteles y bebidas. Una buena opción en Benalmádena que no anda precisamente sobrada de sitios de calidad en su franja litoral. @trocaderobenalmadena Less
Copy the code to embed the post
Sashimi moriawase y nigiris de salmón y de atún.
Obviamente no va uno a Trocadero Benalmádena a empaparse de ortodoxia, ni de alta cocina, ni a solazarse con un producto excelso. Hay un poco de todo y para todos en varias cartas, los platos resultan agradables en general y están bien presentados y las vistas son impagables , sin más ni menos.... More
Sashimi moriawase y nigiris de salmón y de atún.
Obviamente no va uno a Trocadero Benalmádena a empaparse de ortodoxia, ni de alta cocina, ni a solazarse con un producto excelso. Hay un poco de todo y para todos en varias cartas, los platos resultan agradables en general y están bien presentados y las vistas son impagables , sin más ni menos. A eso hay que añadir un buen servicio, un ambiente relajado con varios espacios que permiten acomodar la oferta a los gustos de cada cual y una amplia oferta de cócteles y bebidas. Una buena opción en Benalmádena que no anda precisamente sobrada de sitios de calidad en su franja litoral. @trocaderobenalmadena Less
-
1 like
- 0 comments
- 0 shares
Copy the code to embed the post
Croquetas de marisco y de choco en el chiringuito Triana (Artola, Marbella). Un lugar donde tratan de cuidar la oferta gastronómica aunque las intenciones naveguen por encima de los resultados en el plato.
Además, un buen y poco habitual salmón ahumado en frío en la casa, unos mejillones de Bouchot con crema, vino blanco y cebolla y unas frituras... More
Croquetas de marisco y de choco en el chiringuito Triana (Artola, Marbella). Un lugar donde tratan de cuidar la oferta gastronómica aunque las intenciones naveguen por encima de los resultados en el plato.
Además, un buen y poco habitual salmón ahumado en frío en la casa, unos mejillones de Bouchot con crema, vino blanco y cebolla y unas frituras de choco y boquerones con un amplio margen de mejora. Una docena más de referencias en vinos le harían subir un escalón sobre lo habitual. Nada que objetar, por otro lado, a un servicio amable y a una ubicación privilegiada. @trianamarbella Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Gran Meliá Sancti Petri at Meliá Sancti Petri
Pargo de Conil a la parrilla en el nuevo Entrevientos del Gran Meliá Sancti Petri de Chiclana. Verduras, pescados y carnes a la brasa en un ambiente informal. @entrevientosrestaurante @granmeliasanctipetri
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Venta la parada at Venta La Parada
En ruta una vez más. Mollete de carné mechá con aceite en la Venta La Parada (La Palmosa, Alcalá de los Gazules)
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Tragatá at Tragatá Ronda
Y para beber…
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y técnicas con la casa madre - Bardal - hace que cada plato... More
Y para beber…
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y técnicas con la casa madre - Bardal - hace que cada plato sea un pequeño lujo, que nada falla en la cocina de Daniel Moreno y que la atención de Merche Piña y su equipo es siempre cariñosa y eficiente. Todo eso lo convierte en un gran restaurante disfrazado de un gran bar. Se llame como se llame, es un lugar imprescindible. Reverencias a @mer.chi.ta @danielmozzar @benito_bardal @tragata_ronda Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Tragatá at Tragatá Ronda
Pollo picantón con ragut de patatas y cebollas y mostaza. Flan de la casa.
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y... More
Pollo picantón con ragut de patatas y cebollas y mostaza. Flan de la casa.
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y técnicas con la casa madre - Bardal - hace que cada plato sea un pequeño lujo, que nada falla en la cocina de Daniel Moreno y que la atención de Merche Piña y su equipo es siempre cariñosa y eficiente. Todo eso lo convierte en un gran restaurante disfrazado de un gran bar. Se llame como se llame, es un lugar imprescindible. Reverencias a @mer.chi.ta @danielmozzar @benito_bardal @tragata_ronda Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Tragatá at Tragatá Ronda
Oreja frita con salsa brava. Espárragos verdes.
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y técnicas con la casa madre... More
Oreja frita con salsa brava. Espárragos verdes.
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y técnicas con la casa madre - Bardal - hace que cada plato sea un pequeño lujo, que nada falla en la cocina de Daniel Moreno y que la atención de Merche Piña y su equipo es siempre cariñosa y eficiente. Todo eso lo convierte en un gran restaurante disfrazado de un gran bar. Se llame como se llame, es un lugar imprescindible. Reverencias a @mer.chi.ta @danielmozzar @benito_bardal @tragata_ronda Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Tragatá at Tragatá Ronda
Croquetas de jamón ibérico, impecables; Mollete de Benaoján con panceta ibética, col, mayonesa de chipotle y cilantro; Alcachofas con papada ibérica y yema de huevo; Lomo en manteca.
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo... More
Croquetas de jamón ibérico, impecables; Mollete de Benaoján con panceta ibética, col, mayonesa de chipotle y cilantro; Alcachofas con papada ibérica y yema de huevo; Lomo en manteca.
¿Es Tragatá el mejor bar “gastronómico” de Andalucía? Probablemente lo sea aunque estas cosas son siempre discutibles. Sólo puedo decir que tiene todo lo que busco, que sus recetas están afinadas y pulidas hasta la cuasi perfección, que el trasvase de productos y técnicas con la casa madre - Bardal - hace que cada plato sea un pequeño lujo, que nada falla en la cocina de Daniel Moreno y que la atención de Merche Piña y su equipo es siempre cariñosa y eficiente. Todo eso lo convierte en un gran restaurante disfrazado de un gran bar. Se llame como se llame, es un lugar imprescindible. Reverencias a @mer.chi.ta @danielmozzar @benito_bardal @tragata_ronda Less