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Restaurants
- Curry Panaeng de langostinos.
- Arroz frito.
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega y se paga lo que se paga - tiran de imaginación y mano en los fogones para mantener el espíritu de su cocina. A sus platos quizás le... More
- Curry Panaeng de langostinos.
- Arroz frito.
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega y se paga lo que se paga - tiran de imaginación y mano en los fogones para mantener el espíritu de su cocina. A sus platos quizás le falten hierbas frescas y algo de atrevimiento con los picantes, los salados y los ácidos pero un bocado te acerca a Tailandia que es lo que aquí se pretende. Me gustó. (@[instagram] Dao’s, Fuengirola) Less
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- Tod man goong (pastelitos de pescado, pasta de curry rojo y hierbas thai).
- Som tam (ensalada picante de papaya verde)
- Kaprao de pollo (pollo picado y salteado con chiles y albahaca)
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega... More
- Tod man goong (pastelitos de pescado, pasta de curry rojo y hierbas thai).
- Som tam (ensalada picante de papaya verde)
- Kaprao de pollo (pollo picado y salteado con chiles y albahaca)
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega y se paga lo que se paga - tiran de imaginación y mano en los fogones para mantener el espíritu de su cocina. A sus platos quizás le falten hierbas frescas y algo de atrevimiento con los picantes, los salados y los ácidos pero un bocado te acerca a Tailandia que es lo que aquí se pretende. Me gustó. (@[instagram] Dao’s, Fuengirola) Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante El Envero at Restaurante El Envero
Pulpo a la gallega, correcto.
Irregular experiencia en El Envero (Málaga) del que guardaba mejor recuerdo. Todo correcto, bien atendido y servido pero nada que invite especialmente a volver. Decepcionantes las frituras, que recordaba mucho mejores. Servicio amable, buen producto y factura sensata aunque con una cierta sensación de dejadez en el conjunto.... More
Pulpo a la gallega, correcto.
Irregular experiencia en El Envero (Málaga) del que guardaba mejor recuerdo. Todo correcto, bien atendido y servido pero nada que invite especialmente a volver. Decepcionantes las frituras, que recordaba mucho mejores. Servicio amable, buen producto y factura sensata aunque con una cierta sensación de dejadez en el conjunto. Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Eme RS at Restaurante EME de Mariano RS
El Aperitivo O’Clock de hoy en EME RS (Málaga). Buena ensaladilla rusa con langostinos, notable gazpachuelo malagueño, brioche de rabo de toro y mollejas salteadas. Buen nivel a cargo de Mariano Rodríguez Sánchez, para repetir. @restauranteemers
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Y los vinos. Una bodega estupenda la que manejan aquí.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes... More
Y los vinos. Una bodega estupenda la que manejan aquí.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Las frituras: salmonete, calamar y boquerón al limón. Los pescados y sus hígados: gallineta, mero y brótola (creo recordar). Quesos.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones... More
Las frituras: salmonete, calamar y boquerón al limón. Los pescados y sus hígados: gallineta, mero y brótola (creo recordar). Quesos.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Salpicón de bogavante.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente... More
Salpicón de bogavante.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Quisquillas (cruda, cocida, a la plancha). Gamba blanca a la plancha. Gamba roja cocida.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega... More
Quisquillas (cruda, cocida, a la plancha). Gamba blanca a la plancha. Gamba roja cocida.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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Conchas (conchas finas, búsano y ostra con caviar). Percebes. Coquinas.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran... More
Conchas (conchas finas, búsano y ostra con caviar). Percebes. Coquinas.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un restaurante que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less
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El escaparate de la joyería. Jamón. Matrimonio de anchoa y boquerón. Ensaladilla.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un lugar que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya... More
El escaparate de la joyería. Jamón. Matrimonio de anchoa y boquerón. Ensaladilla.
Hermanos Alba se ha convertido, por derecho propio, en una de las grandes referencias en restaurantes de producto de la provincia. Un lugar que parece que crece en cada visita. Producto muy cuidado, cocciones precisas, mano en la cocina, servicio, una bodega que ya quisieran muchos restaurantes de renombre y un ambiente hedonista que invita a dejarse llevar y disfrutar. Lo tiene todo. Es ya uno de los grandes, sin duda. @hermanos_alba Less