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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Aponiente -Ángel León- at Aponiente
Postres: cebiche dulce y una fabulosa cuajada de leche de cabra florida con melaza de alga rupia. Petit fours y servicio de café.
En los tiempos que corren da gusto reencontrarse con lugares que mantienen intacto su espíritu y siguen transmitiendo emociones a través de su esfuerzo creativo. El menú de Ángel León y su equipo en Aponiente es,... More
Postres: cebiche dulce y una fabulosa cuajada de leche de cabra florida con melaza de alga rupia. Petit fours y servicio de café.
En los tiempos que corren da gusto reencontrarse con lugares que mantienen intacto su espíritu y siguen transmitiendo emociones a través de su esfuerzo creativo. El menú de Ángel León y su equipo en Aponiente es, como siempre, un canto al mar y a sus infinitas posibilidades y una reflexión sobre lo que consideramos lujoso o noble y pobre o descartable. Se echa de menos a Juan en la sala pero sigue funcionando igual de bien bajo la batuta del impecable Jorge Ponce. Gracias a Flor de Caña y @osborne_oficial por hacerlo posible. @aponiente_angel_leon @angel_leon_aponiente @gorroleon @gemaurquijoaponiente Less
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“Dorado” de tarantelo de atún con berenjenas ahumadas y aceite picante.
Aunque me gusta visitarlo especialmente en invierno por sus guisos y su cuchareo siempre es buena época para ir a Venta Melchor. Platos sabrosos, gran producto y sabores reconocibles con pinceladas creativas pasados por el tamiz particular de Petri Benítez. Servicio eficiente... More
“Dorado” de tarantelo de atún con berenjenas ahumadas y aceite picante.
Aunque me gusta visitarlo especialmente en invierno por sus guisos y su cuchareo siempre es buena época para ir a Venta Melchor. Platos sabrosos, gran producto y sabores reconocibles con pinceladas creativas pasados por el tamiz particular de Petri Benítez. Servicio eficiente y profesional y una carta de vinos amplia con muy buena selección de vinos de Jerez por copas. Una venta tradicional actualizada con acierto. @ventamelchor Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Florida Beach at Florida Mijas Beach
Nueva visita al restaurante Palmira de @floridabeachoficial y una muy agradable cena de picoteo. Tartar de atún con tomate y crema de huevos fritos, sardina marinada con fresas, ajoblanco con granizado de sandía y atún, las buenísimas croquetas de jamón y de chipirón en su tinta, berenjenas fritas con miel de caña y mejillones Jacqueline.... More
Nueva visita al restaurante Palmira de @floridabeachoficial y una muy agradable cena de picoteo. Tartar de atún con tomate y crema de huevos fritos, sardina marinada con fresas, ajoblanco con granizado de sandía y atún, las buenísimas croquetas de jamón y de chipirón en su tinta, berenjenas fritas con miel de caña y mejillones Jacqueline. Una carta bien concebida, platos frescos y apetecibles con una dosis medida de creatividad. Ambiente tranquilo y relajado. Buen servicio. Una carta de vinos más profunda y compensada mejoraría la experiencia. Para repetir. @ivancerdenolopez Less
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Chuleta. Vaca vieja de más de 8 años de la que no tengo más datos. Muy sabrosa. Gente seria y profesional. (Las Brasas de Alberto, Estepona) @lasbrasasdealberto
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A partir de ahí platos más contundentes: secreto ibérico a la parrilla con patatas primor, morcilla asturiana y longaniza. Y postres caseros y golosos: panini gelato, tarta de zanahorias y frutos secos y cheesecake. Para beber, cervezas locales de @lacatarina.beer y vinos sencillos con especial atención a los de la zona.
El nuevo restaurante... More
A partir de ahí platos más contundentes: secreto ibérico a la parrilla con patatas primor, morcilla asturiana y longaniza. Y postres caseros y golosos: panini gelato, tarta de zanahorias y frutos secos y cheesecake. Para beber, cervezas locales de @lacatarina.beer y vinos sencillos con especial atención a los de la zona.
El nuevo restaurante del Anantara Villa Padierna se llama Yumm! Fun Food y está ubicado en el Racquet Club. Un concepto muy amplio que trata de abarcar desde la cocina sana y el comfort food global hasta las carnes a la brasa. Un poco de todo y para todos bajo la entusiasta mirada de Susana Rivas, cocinera prácticamente autodidacta que se ocupa de los fogones. @anantaramarbella @yumm_funfood Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Boho Club Marbella at Boho Club Hotel
Aperitivo O’Clock. Acertadísimo este aperitivo de amontillado macerado con pieles de cítricos, sirope de miel, ginger beer y sauco en @bohoclubmarbella
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante El Lago at El Lago
La casualidad ha querido que hoy hayamos coincidido almorzando con el vigésimo aniversario del Restaurante El Lago (Marbella). Veinte años desde su apertura en busca de la excelencia, el bienestar del cliente y manteniendo el nivel del producto con una cocina moderna y sensata. Con el incombustible Paco García al frente de un gran equipo y con la... More
La casualidad ha querido que hoy hayamos coincidido almorzando con el vigésimo aniversario del Restaurante El Lago (Marbella). Veinte años desde su apertura en busca de la excelencia, el bienestar del cliente y manteniendo el nivel del producto con una cocina moderna y sensata. Con el incombustible Paco García al frente de un gran equipo y con la estela de grandes cocineros como Celia Jiménez, Diego del Río o Juanjo Carmona cuyo testigo coge ahora Fernando Villasaclaras. Y una reforma en la terraza y el comedor que apuntala esta nueva etapa.
Este plato de tomates con un licuado de hierbas, mostaza y corazón de atún dan una buena idea de este espíritu renovador que nos va a traer muchas alegrías. ¡Larga vida a El Lago! @ellagorestaurante @fjgarcia8 @villasfoscas Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Caliente at El Caliente Cafe - Bar
El mollete de mechá con salsa y mayonesa de El Caliente (Estepona). Templo del desayuno malagueño.