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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at DamaJuana_JuanAceituno at Dama Juana
La “morcilla de la Juana” - en realidad un steak tartare aliñado con las especias del guiso tradicional sobre un crema de arroz y un dashi de morcilla - bien valen un viaje hasta Jaén. Cocina con raíces resuelta con buen gusto en Dama Juana de Juan Aceituno (Jaén). @damajuana_juanaceituno
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Taberna Casa Domingo at Casa Domingo
Los del pornfood de USA no han venido a Jaén. (Taberna Casa Domingo, Jaén)
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Viruta at Bar Viruta
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Taberna El Hortelano at Hortelano Jaén
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Mollete Mixto XL. Felices Fiestas, literalmente hablando. @elbardelmercao
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Beluga Málaga at Kraken
Arroz al caldero de rubio y pargo con un sabrosísimo caldo de morralla y unas patatas gloriosas; un arroz seco con gamba y calamar suelto y en su punto y un potente alioli de mortero. Y los vinos, de categoría.
Buenas sensaciones en Beluga (Málaga), el restaurante de bandera de Diego René. Cocina muy solvente, bien ejecutada y sabrosa, con identidad... More
Arroz al caldero de rubio y pargo con un sabrosísimo caldo de morralla y unas patatas gloriosas; un arroz seco con gamba y calamar suelto y en su punto y un potente alioli de mortero. Y los vinos, de categoría.
Buenas sensaciones en Beluga (Málaga), el restaurante de bandera de Diego René. Cocina muy solvente, bien ejecutada y sabrosa, con identidad y ciertos toques creativos. Arroces muy notables. Servicio muy amable capitaneado por Andrea Martos, una sala cómoda con una terraza muy agradable y una carta de vinos bien armada más con precios ajustados. Es absolutamente comprensible su éxito. @belugamalaga @diegorene Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Mantarraya mx at MANTARRAYA MX
La arrachera - entraña - de vaca a las brasas con salsa de ajos asados y chiles fermentados. Casi un aguachile templado de carne. La cocina fresca, alegre y colorista de @mxrobertoruiz en Marbella, plena de equilibrios y matices, picante y sabrosa, ejecutada con solvencia. Muy por encima del nivel al que nos tienen acostumbrados por aquí,... More
La arrachera - entraña - de vaca a las brasas con salsa de ajos asados y chiles fermentados. Casi un aguachile templado de carne. La cocina fresca, alegre y colorista de @mxrobertoruiz en Marbella, plena de equilibrios y matices, picante y sabrosa, ejecutada con solvencia. Muy por encima del nivel al que nos tienen acostumbrados por aquí, con local, coctelería, bodega y servicio de altura. Uno de las aperturas más importantes del año en la Costa del Sol. @pacifico_mx @denivici Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at LOS MARINOS "JOSE" at Los Marinos José
A ver cómo les explico el plato combinado nº4 de @pablomarinojose . Un rollo atlántico-mediterráneo o un juego de texturas y sabores y de diferentes tipos de cocción. O que quería ponernos muchas cosas y se había quedado sin platos… Jornada épica en Los Marinos José. @marinojose1
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Espectacular urta al horno. Por producto y por cocina. Y los vinos, que aquí siempre cumplen.
El Campanario Golf continúa su progresión como uno de los mejores restaurantes de producto de Marbella-Estepona. Lolo Marín sabe lo que compra y cómo tratarlo y va añadiendo detalles a cada visita que hacen que el restaurante vaya creciendo paso a paso.... More
Espectacular urta al horno. Por producto y por cocina. Y los vinos, que aquí siempre cumplen.
El Campanario Golf continúa su progresión como uno de los mejores restaurantes de producto de Marbella-Estepona. Lolo Marín sabe lo que compra y cómo tratarlo y va añadiendo detalles a cada visita que hacen que el restaurante vaya creciendo paso a paso. Una sala/terraza especialmente agradable, un servicio más que correcto y una carta de vinos bien pensada y con precios amables redondean la apuesta. Un valor seguro. @manuel2201 @elcampanarioresort Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Casa Toni at Casa Toni
El Aperitivo O’Clock de hoy viene con retraso: la oreja a la plancha con salsa brava de Casa Toni (Madrid).