Croquetas de marisco y de choco en el chiringuito Triana (Artola, Marbella). Un lugar donde tratan de cuidar la oferta gastronómica aunque las intenciones naveguen por encima de los resultados en el plato.

Además, un buen y poco habitual salmón ahumado en frío en la casa, unos mejillones de Bouchot con crema, vino blanco y cebolla y unas frituras de choco y boquerones con un amplio margen de mejora. Una docena más de referencias en vinos le harían subir un escalón sobre lo habitual. Nada que objetar, por otro lado, a un servicio amable y a una ubicación privilegiada. @trianamarbella