Y un estupendo anticuchos de corazón con papa frita, salsa anticuchera de ajipanca, mayonesa de remolacha y de ají amarillo.

Me gustó mucho la propuesta de de Jack Smith Villanueva que compagina su proyecto personal en Lima 26 (Marbella) con los fogones de Nobu en Puente Romano. Cocina peruana refinada con conocimiento y producto auténtico y platos de las cocinas chifa y nikkei en un local pequeño y acogedor. Para beber, cervezas peruanas y pisco sour. @lima26marbella

Sabroso ceviche mixto (corvina, pulpo, calamar, gamba, vieira) con leche de tigre.

Me gustó mucho la propuesta de de Jack Smith Villanueva que compagina su proyecto personal en Lima 26 (Marbella) con los fogones de Nobu en Puente Romano. Cocina peruana refinada con conocimiento y producto auténtico y platos de las cocinas chifa y nikkei en un local pequeño y acogedor. Para beber, cervezas peruanas y pisco sour. @lima26marbella

Corteza de corteza de salmón con cebolla morada, rocotó, kimchi; tiradito criollo de corvina emulsionado con aove, choclo, ají amarillo, camote y aji limo; picarón de camote, calabaza y anís con miel de higos, manzana y naranja, muy rico.

Me gustó mucho la propuesta de de Jack Smith Villanueva que compagina su proyecto personal en Lima 26 (Marbella) con los fogones de Nobu en Puente Romano. Cocina peruana refinada con conocimiento y producto auténtico y platos de las cocinas chifa y nikkei en un local pequeño y acogedor. Para beber, cervezas peruanas y pisco sour. @lima26marbella