Els Casals Sagàs

Awards

MICHELIN Guide

One star restaurant, 2025

All Michelin stars in Sagàs All Michelin stars in Spain All 1 star Michelin in Sagàs All 1 star Michelin in Spain

Green star, 2025

All Michelin Green star in in Sagàs All Michelin Green star in Spain

OAD

European Restaurants 2024, 34

All OAD European in Sagàs All OAD European in Spain

La Liste

La Liste, #1052

All La Liste in Sagàs All La Liste in Spain

Restaurant Ranking

Restaurant Ranking 2024, #383, PRO #18.50, USER #0.00

All Restaurant Ranking in Sagàs All Restaurant Ranking in Spain

Chef

Oriol Rovira

Cuisine

Catalan, Contemporary

• 2020
• 2018

Dinner at Els Casals

on 25 Feb 2020

by Carlos Mateos

Y la cena en Els Casals: Huevos de pollita fritos con trufa y fritos con patatas; butifarra de perol blanca y negra de Cal Rovira; mongetes; trinxat; pularda joven a la parrilla; cata de almejas XXL de Paco Lafuente. Imposible estar más a gusto.
Els Casals es un pequeño paraíso de la hospitalidad. Un lugar maravilloso donde se entremezcla lo rústico y lo delicado, la sabiduría del artesano y la pericia del orfebre. Oriol Rovira es un titán de los fogones, capaz de elaborar los mejores embutidos,... More

Y la cena en Els Casals: Huevos de pollita fritos con trufa y fritos con patatas; butifarra de perol blanca y negra de Cal Rovira; mongetes; trinxat; pularda joven a la parrilla; cata de almejas XXL de Paco Lafuente. Imposible estar más a gusto.
Els Casals es un pequeño paraíso de la hospitalidad. Un lugar maravilloso donde se entremezcla lo rústico y lo delicado, la sabiduría del artesano y la pericia del orfebre. Oriol Rovira es un titán de los fogones, capaz de elaborar los mejores embutidos, los clásicos más elaborados y las recetas más refinadas imaginables. Una fiesta de la gastronomía más elevada, del buen gusto y del hedonismo más puro. Un menú irrepetible para un puñado de privilegiados. Si a todo esto le añadimos una veintena de botellas únicas, unos compañeros de mesa extremadamente generosos y un equipo paciente e implicado, tenemos la felicidad plena en un restaurante. Nada más se puede añadir, sólo dar las gracias por haber estado. @elscasals #lematchdusiecle #LaGrandeFêtedelaTruffe #TemplosdelProducto Less

Dinner at Els Casals

on 31 Jan 2020

by Carlos Mateos

Cocineros artesanos. Guardianes de una tradición que nunca debería perderse. Aspic de tubérculos, col y codillo de cerdo, receta del gran Robuchon en su Jamin parisino. (@[instagram] Els Casals, Sagàs) @elscasals

Dinner at Els Casals Restaurante

on 09 Feb 2018

by Jason Wang

Breakfast: Scrambled eggs with mushroom, white truffles, and bacon
_
Els Casals, Sagas (June 2017)
#cityfoodsters_sagas
#cityfoodsters_elscasals
_
#elscasals #sagas #spain