Real Club de Golf Las Brisas Marbella

Jarrete de cordero glaseado con puré de boniato.

El desembarco del equipo de La Milla en el Real Club de Golf Las Brisas, el decano y más prestigioso club de Marbella, está todavía en proceso pero ya deja ver algunas de sus renovadas virtudes. No resulta fácil adecuar propuestas de gastronomía actual a un club con tanta solera y con unos socios que tienen muy claros sus gustos pero todo apunta a éxito: un lugar idílico, sin parangón en la zona, una oferta deliberadamente sencilla pero de calidad, una carta de vinos bien pensada y menos gravosa de lo que cabría esperar, un servicio amable y acostumbrado a lidiar con caprichos varios y esa atmósfera mágica de lujo relajado que era la seña de identidad de Marbella hace muchos años. Irán a más con toda seguridad pero ya merece la pena la visita. @rcglasbrisas @chefluismi @sirblackbeluga Less