Ojo a la espectacular oferta de generosos de La Taberna de Monroy (Málaga), mayoritariamente de Montilla y Moriles pero también de otras zonas de la DO como Puente Genil y Aguilar de la Frontera y del Marco de Jerez. Brillante selección - de la que muestro sólo un atisbo - que Alejandro Fernández explica con conocimiento y pasión por su tierra. Algunos vinos para el recuerdo como el Fino Pasado Bota 22 Don Jesús Terrevuelos, el Amontillado Delgado 1874, el Palo Cortado 1955 de Pérez Barquero, el Oloroso Pérez Barquero 1905 solera fundacional o el Toro Albalá PX 1968. Verdaderas joyas que están aún por descubrir para la mayoría.

En la cocina, su mujer Carmen Pozo, elabora platos tradicionales puestos al día con gusto y maneja muy buen producto. Un conjunto que, con una sala pequeña pero acogedora y en uno de los callejones con más solera de la ciudad, resulta muy agradable. Una taberna cordobesa estupenda en el centro de Málaga. @taberna_monroy