Zamburiñas con fideos de soja y ajo frito. Almeja salteada con salsa de soja y cebolletas. Pato guisado con bambú seco. Cordero estilo “hongshao”.

Comida familiar - de momento sólo por encargo - en Miao Miao (Marbella). Platos auténticos, sencillos y sabrosos a cargo de la jovencísima y entusiasta Xiao Miao que planea incorporar algunos a su actual oferta de dim sum, sopas y fideos. Todo bien cocinado, con algunos productos casi inéditos por aquí, y muy alejados de la habitual oferta europeizada, con sabores limpios y texturas que nos trasladan a la auténtica cocina regional china. @casamiaomiaomarbella @miaomiao_marbella