El placer de comerse un gran solomillo de vaca con salsa Café de París en un día lluvioso. Carne de calidad, una salsa golosa y bien trabada y unas patatas crujientes que se empapan del conjunto. Un steak&frites de campeonato.

Qué bien cocina Tatiana Bautista en Vermú (Marbella) y qué carta tan interesantes - de comida y bebida - ha armado junto a sus socios Jaume Puigdengolas y Mario Sanguino. Un menú que se sustancia entre tapas clásicas “retocadas”, conservas y embutidos y platos que miran a lugares lejanos, especialmente a Oriente Medio. @vermu.marbella @tatianajordanbautista @jpuigdengolas @mariosanguinoponsati