Chuleta de rubia gallega.
Tenía buenas referencias - quizás demasiado buenas - de Casa Montero (Paradas, Sevilla) y lo cierto es que me decepcionó. Buena carne pero tratamiento poco cuidadoso. Todo correcto pero nada extraordinario.
Chuleta de rubia gallega.
Tenía buenas referencias - quizás demasiado buenas - de Casa Montero (Paradas, Sevilla) y lo cierto es que me decepcionó. Buena carne pero tratamiento poco cuidadoso. Todo correcto pero nada extraordinario.
Alcachofas con jamón; jamón de bellota.
Tenía buenas referencias - quizás demasiado buenas - de Casa Montero (Paradas, Sevilla) y lo cierto es que me decepcionó. Buena carne pero tratamiento poco cuidadoso. Todo correcto pero nada extraordinario.
