Your profile is incomplete.
Feed others more info about you.
Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Casa Miguel 2 at Casa Miguel 2
Algunos de los mejores pitufos de Marbella se desayunan en Casa Miguel, en el Polígono Industrial La Ermita. Unos artistas del desayuno. @casamiguel.restaurantes
Copy the code to embed the post
El Aperitivo O’Clock de hoy en La Gourmetería (en Playamar, Torremolinos) un lugar estupendo con conservas, chacinas, quesos y algunos platos de cocina, acompañados de algún vino interesante, como ese Fino Tradición. @lagourmeteriaplayamar
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Roostiq Marbella at Roostiq
Supongo que una foto del torrezno, de la pizza o de la chuleta tendrían más likes pero a mí me encantan las acelgas a la brasa de @roostiq en Marbella. Y me alegra verlo con mucho ambiente un lunes de Octubre a mediodía, con su buen producto, bien tratado y sin artificios, con un servicio dirigido por David Ayuso que hoy ha estado muy... More
Supongo que una foto del torrezno, de la pizza o de la chuleta tendrían más likes pero a mí me encantan las acelgas a la brasa de @roostiq en Marbella. Y me alegra verlo con mucho ambiente un lunes de Octubre a mediodía, con su buen producto, bien tratado y sin artificios, con un servicio dirigido por David Ayuso que hoy ha estado muy bien y con una carta de vinos que es para gozar mucho. Y con cócteles, destilados y todo lo necesario para disfrutar. Pues muy bien. Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at at Güeyu-Mar
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at at Güeyu-Mar
Cocochas de bacalao a la brasa en aceite. @gueyu_mar_ @gueyumar #CanEspeto
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Palodú at Palodú
Pichón. Las pechugas a la brasa con una reducción de vermú y el muslo y la alita confitadas con un paté de su hígado. Salmonete con gazpachuelo de sus espinas, patatas con rocotó y huevas de trucha infusionadas en fino. Impecable el salmonete y un toque picante muy agradable. Dos platos de mucho nivel.
Y los postres: Flan de fruta de la pasión... More
Pichón. Las pechugas a la brasa con una reducción de vermú y el muslo y la alita confitadas con un paté de su hígado. Salmonete con gazpachuelo de sus espinas, patatas con rocotó y huevas de trucha infusionadas en fino. Impecable el salmonete y un toque picante muy agradable. Dos platos de mucho nivel.
Y los postres: Flan de fruta de la pasión y arrope. Milhojas de tiramisú, crema de pistacho y Bayley’s.
Después de un tiempo sin visitarlo encontré a Palodú en un momento espléndido, con una cocina aun más inspirada y afinada, una oferta enológica que ha crecido de forma exponencial y la amabilidad y el buen trato de siempre. Un restaurante más maduro y mejor armado que ese “gastrobar” que nos llamaba la atención hace un par de años por el indiscutible talento de Cristina Cánovas y Diego Aguilar. En esta ocasión, un menú muy sólido desde el principio al final, que resulta tremendamente generoso en producto y pases por esos 55€ que cuesta y una propuesta de vinos - una muy buena apuesta a 35€ - que abunda en esa generosidad y rezuma conocimiento y buen gusto. Muy bien. Cada vez mejor. @palodu.restaurante @cris_palodu @diego_palodu @anacanovas9 Less
Copy the code to embed the post
Hay Fiesta en Marbella. (Carne mechá, tortilla de patatas y alioli para mí) @elbardelmercao @[instagram]
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Palodú at Palodú
Guisantes lágrima a la brasa, velouté de cava y anguila ahumada. Pencas de acelga, jugo de sus hojas y oreja. Dos platos muy notables.
Después de un tiempo sin visitarlo encontré a Palodú en un momento espléndido, con una cocina aun más inspirada y afinada, una oferta enológica que ha crecido de forma exponencial y la amabilidad y el buen... More
Guisantes lágrima a la brasa, velouté de cava y anguila ahumada. Pencas de acelga, jugo de sus hojas y oreja. Dos platos muy notables.
Después de un tiempo sin visitarlo encontré a Palodú en un momento espléndido, con una cocina aun más inspirada y afinada, una oferta enológica que ha crecido de forma exponencial y la amabilidad y el buen trato de siempre. Un restaurante más maduro y mejor armado que ese “gastrobar” que nos llamaba la atención hace un par de años por el indiscutible talento de Cristina Cánovas y Diego Aguilar. En esta ocasión, un menú muy sólido desde el principio al final, que resulta tremendamente generoso en producto y pases por esos 55€ que cuesta y una propuesta de vinos - una muy buena apuesta a 35€ - que abunda en esa generosidad y rezuma conocimiento y buen gusto. Muy bien. Cada vez mejor. @palodu.restaurante @cris_palodu @diego_palodu @anacanovas9 Less
Copy the code to embed the post
- Nem Nuong Nha Trang - brochetas de lemongrass y cerdo picado marinado en 5 especias asiáticas.
- Goi cuan - rollitos frescos - de langostinos, verduras y hierbas con salsa saté.
- Bum Bo Nam Bo - Ensalada de ternera marinada con fideos de arroz, hierbas y verduras.
No está nada mal It’s Vietnam Beach, en Torremolinos. Un restaurante vietnamita... More
- Nem Nuong Nha Trang - brochetas de lemongrass y cerdo picado marinado en 5 especias asiáticas.
- Goi cuan - rollitos frescos - de langostinos, verduras y hierbas con salsa saté.
- Bum Bo Nam Bo - Ensalada de ternera marinada con fideos de arroz, hierbas y verduras.
No está nada mal It’s Vietnam Beach, en Torremolinos. Un restaurante vietnamita informal y desenfadado, sin más pretensiones, que presenta algunos de los platos emblemáticos de su cocina callejera. A pesar de lo complicado que resulta obviar en estos casos alguna hierbas, condimentos o ingredientes como los fideos de arroz frescos y de que la calidad de otros es sólo aceptable, la verdad es que es una experiencia muy grata, los sabores están logrados y la experiencia basta para “quitarse ese mono” de Sudeste Asiático que muchos sufrimos. Además los precios son muy llevaderos, el personal amable y tienen cerveza Saigon. @itsvietnambeach Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Palodú at Palodú
Gamba blanca con ají amarillo, jugo de cítricos y brotes de cilantro, equilibrado. Pan de cristal, mostaza de Dijon, papada ibérica, trufa y lima. Un bocado sorprendente pero que funciona muy bien.
Después de un tiempo sin visitarlo encontré a Palodú en un momento espléndido, con una cocina aun más inspirada y afinada, una oferta enológica... More
Gamba blanca con ají amarillo, jugo de cítricos y brotes de cilantro, equilibrado. Pan de cristal, mostaza de Dijon, papada ibérica, trufa y lima. Un bocado sorprendente pero que funciona muy bien.
Después de un tiempo sin visitarlo encontré a Palodú en un momento espléndido, con una cocina aun más inspirada y afinada, una oferta enológica que ha crecido de forma exponencial y la amabilidad y el buen trato de siempre. Un restaurante más maduro y mejor armado que ese “gastrobar” que nos llamaba la atención hace un par de años por el indiscutible talento de Cristina Cánovas y Diego Aguilar. En esta ocasión, un menú muy sólido desde el principio al final, que resulta tremendamente generoso en producto y pases por esos 55€ que cuesta y una propuesta de vinos - una muy buena apuesta a 35€ - que abunda en esa generosidad y rezuma conocimiento y buen gusto. Muy bien. Cada vez mejor. @palodu.restaurante @cris_palodu @diego_palodu @anacanovas9 Less