Your profile is incomplete.
Feed others more info about you.
Restaurants
Atún en tomate. Cazón en adobo. Gallo frito.
En El Refugio (Zahara de los Atunes) guisan bien y mantienen ese ambiente de chiringuito familiar y auténtico, sin grandes lujos pero con cariño en la cocina y la atención. Además, un servicio rápido y eficiente, una terraza muy agradable aunque siempre abarrotada y precios muy sensatos para como... More
Atún en tomate. Cazón en adobo. Gallo frito.
En El Refugio (Zahara de los Atunes) guisan bien y mantienen ese ambiente de chiringuito familiar y auténtico, sin grandes lujos pero con cariño en la cocina y la atención. Además, un servicio rápido y eficiente, una terraza muy agradable aunque siempre abarrotada y precios muy sensatos para como se está poniendo las cosas en Zahara. Poca oferta de vinos y no admiten reservas. @elrefugiodezaharadelosatunes Less
Copy the code to embed the post
Croquetas. Papas aliñás con barriga de atún superlativas. Regulares las tortillitas de camarones (sin foto).
En El Refugio (Zahara de los Atunes) guisan bien y mantienen ese ambiente de chiringuito familiar y auténtico, sin grandes lujos pero con cariño en la cocina y la atención. Además, un servicio rápido y eficiente, una terraza muy agradable... More
Croquetas. Papas aliñás con barriga de atún superlativas. Regulares las tortillitas de camarones (sin foto).
En El Refugio (Zahara de los Atunes) guisan bien y mantienen ese ambiente de chiringuito familiar y auténtico, sin grandes lujos pero con cariño en la cocina y la atención. Además, un servicio rápido y eficiente, una terraza muy agradable aunque siempre abarrotada y precios muy sensatos para como se está poniendo las cosas en Zahara. Poca oferta de vinos y no admiten reservas. @elrefugiodezaharadelosatunes Less
Copy the code to embed the post
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Puerta del Mar Restaurante at Puerta del Mar
Boquerones fritos, probablemente los mejores que he comido este año. Y conchas finas y ensalada de pimientos.
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil y tan desvirtuada como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable. Pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios... More
Boquerones fritos, probablemente los mejores que he comido este año. Y conchas finas y ensalada de pimientos.
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil y tan desvirtuada como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable. Pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones pequeños - victorianos, dijeron - fritos con pulcritud, una ensalada de pimientos de verdad, una ventresca de atún estupenda y un par de meros pequeños a la sal que no se ven a menudo. Y mucha amabilidad y precios razonables. De esos lugares que te reconcilian con las zonas más turísticas de la costa. @puertadelmar_restaurante Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Puerta del Mar Restaurante at Puerta del Mar
Gamba blanca a la plancha. Irreprochable por calidad y punto de cocción (foto 2).
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil y tan desvirtuada como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable como las de la foto. Pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones... More
Gamba blanca a la plancha. Irreprochable por calidad y punto de cocción (foto 2).
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil y tan desvirtuada como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable como las de la foto. Pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones pequeños - victorianos, dijeron - fritos con pulcritud, una ensalada de pimientos de verdad, una ventresca de atún estupenda y un par de meros pequeños a la sal que no se ven a menudo. Y mucha amabilidad y precios razonables. De esos lugares que te reconcilian con las zonas más turísticas de la costa. @puertadelmar_restaurante Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Puerta del Mar Restaurante at Puerta del Mar
Ventresca de atún a la plancha y mero al horno. Y unas vistas de aúpa.
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil y tan desvirtuada como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable. Pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones pequeños - victorianos,... More
Ventresca de atún a la plancha y mero al horno. Y unas vistas de aúpa.
Recuperando una comida muy notable en la marisquería Puerta del Mar, en una plaza tan difícil y tan desvirtuada como Nerja. Hubo gambas blancas a la plancha con un punto impecable. Pero también hubo conchas finas, unos extraordinarios boquerones pequeños - victorianos, dijeron - fritos con pulcritud, una ensalada de pimientos de verdad, una ventresca de atún estupenda y un par de meros pequeños a la sal que no se ven a menudo. Y mucha amabilidad y precios razonables. De esos lugares que te reconcilian con las zonas más turísticas de la costa. @puertadelmar_restaurante Less
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante TEO at Restaurante TEO
Por eso me hace feliz que el Restaurante Teo siga en esta plaza: porque cuarenta años después me puedo sentar en el mismo sitio y recordar todo aquello. Y que Pablo Sánchez y su equipo que tomaron el relevo mantengan esa tradición y algunos platos en la carta que comimos durante años. Como ese aguacate con gambas o ese solomillo con foie impecable,... More
Por eso me hace feliz que el Restaurante Teo siga en esta plaza: porque cuarenta años después me puedo sentar en el mismo sitio y recordar todo aquello. Y que Pablo Sánchez y su equipo que tomaron el relevo mantengan esa tradición y algunos platos en la carta que comimos durante años. Como ese aguacate con gambas o ese solomillo con foie impecable, con una carne de calidad, bien dorada, una salsa equilibrada, densa y sabrosa, bien ligada, un micuit de foie gras estupendo y unas buenas patatas fritas. ¿Quizás no es tendencia? ¿Y a quién diablos le importa..? @restauranteteo Less
Copy the code to embed the post
La tostada de carne mechá de la venta El Navasillo, en Parauta, en plena Serranía de Ronda. Muy buen pan. Para un lunes casi festivo.
Copy the code to embed the post
Centollo. Si las comidas de Navidad van a ser así, que sean. (@El Campanario, Estepona) @elcampanarioresort @manuel2201
Copy the code to embed the post
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Tragabuches Dani García at Tragabuches
Mollejas de. Chivo lechal al ajillo. Original presentación que mantiene el crujiente junto a gotas de la salsa de ajo, un plato logrado.
Vuelta a Tragabuches (Marbella) para constatar que la idea de una “venta contemporánea” de Dani García se plasma con nitidez de la mano de Óscar Amores. Recetas que tratan de reflejar sencillez aunque esconden... More
Mollejas de. Chivo lechal al ajillo. Original presentación que mantiene el crujiente junto a gotas de la salsa de ajo, un plato logrado.
Vuelta a Tragabuches (Marbella) para constatar que la idea de una “venta contemporánea” de Dani García se plasma con nitidez de la mano de Óscar Amores. Recetas que tratan de reflejar sencillez aunque esconden un trabajo ardua de trastienda, respeto al recetario tradicional con tratamientos actuales y ligeros matices de creatividad, muy buen producto y ejecuciones bien estudiadas y testadas. Fenomenal tratamiento de las verduras, de una calidad indiscutible. Alguna receta quizá pierde algo de identidad, profundidad y fondo en ese proceso pero, en líneas generales, se resuelven con solvencia y resultan reconocibles. Buen servicio que ayuda a navegar una carta muy extensa y buen trabajo de sumillería buscando vinos poco habituales y no excesivamente onerosos - para los estándares de la zona - que se sirven por copas. @tragabuches.dg @el_cocinero_fiel @danigarcia7 Less