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Restaurants
- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Unica Pizzeria Contemporánea at Unica Pizzeria Contemporanea
Tiramisú. Otella La Creete del Véneto. Gran negroni.
Me ha causado una buena impresión esta peculiar Única Pizzería Contemporánea (Málaga). El proyecto de Francesco Bernardinelli, director de hotel reconvertido a restaurador, aporta una visión moderna y cosmopolita de la pizza a la ciudad. Pizzas en modo padellino - una especie de focaccia... More
Tiramisú. Otella La Creete del Véneto. Gran negroni.
Me ha causado una buena impresión esta peculiar Única Pizzería Contemporánea (Málaga). El proyecto de Francesco Bernardinelli, director de hotel reconvertido a restaurador, aporta una visión moderna y cosmopolita de la pizza a la ciudad. Pizzas en modo padellino - una especie de focaccia que se hornea y se engalana con productos nobles - o más tradicional, en un término medio entre la masa napolitana y romana, muy logradas. Ingredientes de calidad 100% italianos que incluyen todo: desde lo más obvio como las harinas, quesos, embutidos y salsas hasta los refrescos o la cerveza. Y, por supuesto, los vinos. Sala pequeña pero cálida y agradable. Igual que el servicio, que muestra detalles y maneras profesionales. Muy buen negroni y buen café. Una estupenda opción en el siempre vibrante Soho malacitano. @unica_soho Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at ERRE & Urrechu Marbella at Erre & Urrechu
Chuleta de simmental. Pimientos del piquillo confitados, espectaculares. Verduras a la brasa.
Siempre es una buena idea volver a Erre & Urrechu, en el Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Buen producto, conocimiento y precisión con las brasas (siempre con una encomiable atención a las verduras, una sala muy notable repleta de buenos detalles y una buena... More
Chuleta de simmental. Pimientos del piquillo confitados, espectaculares. Verduras a la brasa.
Siempre es una buena idea volver a Erre & Urrechu, en el Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Buen producto, conocimiento y precisión con las brasas (siempre con una encomiable atención a las verduras, una sala muy notable repleta de buenos detalles y una buena bodega que se maneja con sensatez. Hoy, para un plan familiar, impecables. @hoteldonpepegm @erreurrechu @victorcarracedochef @inigo_urrechu Less
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Merece la pena la excursión hasta Algatocín para conocer en Asador Valdivia. Allí, a unos pocos kilómetros del cruce de la A369, la carretera que recorre el Valle del Genal occidental y une pueblos tan bellos como Casares o Gaucín con Ronda, se encuentra este antiguo molino de agua con manantial propio que la familia Valdivia lleva regentando tres... More
Merece la pena la excursión hasta Algatocín para conocer en Asador Valdivia. Allí, a unos pocos kilómetros del cruce de la A369, la carretera que recorre el Valle del Genal occidental y une pueblos tan bellos como Casares o Gaucín con Ronda, se encuentra este antiguo molino de agua con manantial propio que la familia Valdivia lleva regentando tres generaciones. Antes más como venta y ahora con mayores pretensiones en cocina. Aciertan en su apuesta por un producto de calidad y una carta de vinos ambiciosa y me parece lógica una cierta creatividad en la oferta aunque, a mí parecer, a algunos platos les sobran ciertos adornos y añadidos que confunden más que aportan. Aun así la cocina, en general, cumple. Servicio amable, terraza muy agradable y precios sensatos. Para volver. @restaurantevaldivia Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at ERRE & Urrechu Marbella at Erre & Urrechu
Torreznos. Croquetas de jamón ibérico 5Js y de gamba. Aguacate a la brasa con vinagreta de mango.
Siempre es una buena idea volver a Erre & Urrechu, en el Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Buen producto, conocimiento y precisión con las brasas (siempre con una encomiable atención a las verduras, una sala muy notable repleta de buenos detalles... More
Torreznos. Croquetas de jamón ibérico 5Js y de gamba. Aguacate a la brasa con vinagreta de mango.
Siempre es una buena idea volver a Erre & Urrechu, en el Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Buen producto, conocimiento y precisión con las brasas (siempre con una encomiable atención a las verduras, una sala muy notable repleta de buenos detalles y una buena bodega que se maneja con sensatez. Hoy, para un plan familiar, impecables. @hoteldonpepegm @erreurrechu @victorcarracedochef @inigo_urrechu Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Venta Solera at Venta Solera
Los lunes son menos lunes en una venta del Valle del Genal. Nomenclatura malagueña: rebaná, zurrapa de lomo y sombra.
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Mesón Restaurante la Casa Nueva at Meson Restaurante la Casa Nueva
Venado estofado con patatas fritas (16€). Berenjenas fritas con miel de caña. (Media 5€)
Marbella no deja de sorprender. A tan sólo 5 kilómetros del centro de la ciudad y a un par de ellos más de la Milla de Oro existen otros mundos. Ubicado en la carretera de Ojén, por encima de La Cañada, este Mesón Restaurante La Casa Nueva representa... More
Venado estofado con patatas fritas (16€). Berenjenas fritas con miel de caña. (Media 5€)
Marbella no deja de sorprender. A tan sólo 5 kilómetros del centro de la ciudad y a un par de ellos más de la Milla de Oro existen otros mundos. Ubicado en la carretera de Ojén, por encima de La Cañada, este Mesón Restaurante La Casa Nueva representa a aquellas ventas de carretera que poco a poco han ido desapareciendo en la zona y cuya fama corre de boca en boca como un pequeño secreto a voces. Salvador, 44 años en la sala, y su portuguesa mujer, 28 años al frente de la cocina garantizan un trato cercano y amable. Buen producto del que presumen con razón. Cocina rústica que no atiende a refinamientos, guisos y platos tradicionales de la zona y portugueses, como el bacalao que traen de allí o las cataplanas por encargo. También por encargo platos de caza como la perdiz roja estofada, el faisán a las uvas, los caracoles o el conejo al ajillo. Raciones muy generosas y precios de otro planeta.
Carta de vinos testimonial con alguna referencia portuguesa y una sala humilde con un patio agradable en verano. Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Asador Otola at Asador Otola - Cortijo la Herradura
Lomo alto de novillo argentino. Francamente bien. Carne limpia, sabrosa y tierna que sabe a pasto.
Una comida con altibajos en el Asador Otola de Mijas (Málaga). Con una oferta centrada en las brasas y que apunta hacia el recetario vasco, se suceden platos resultones con un producto correcto pero con algún error grueso en los fogones. Y sin embargo,... More
Lomo alto de novillo argentino. Francamente bien. Carne limpia, sabrosa y tierna que sabe a pasto.
Una comida con altibajos en el Asador Otola de Mijas (Málaga). Con una oferta centrada en las brasas y que apunta hacia el recetario vasco, se suceden platos resultones con un producto correcto pero con algún error grueso en los fogones. Y sin embargo, aunque se echa de menos algo más de cariño en la cocina, la parrilla merece todos los aplausos. Una carta de vinos amplia centrada en tintos nacionales de precio razonable pero con algunas referencias interesantes, un servicio que se afana por cumplir y un comedor bullicioso pero agradable. @asadorotola Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Platero at Restaurante Platero
La carne mechá del Restaurante Platero (Coín, Málaga) está de lujo. @restaurante_platero
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Asador Otola at Asador Otola - Cortijo la Herradura
Boletus con yema de huevo, una ación muy generosa de perjudicado por un ajo quemado que amargaba el conjunto. Pincho de chistorra. Croqueta de rabo de toro que llegó a la mesa fría en su interior.
Una comida con altibajos en el Asador Otola de Mijas (Málaga). Con una oferta centrada en las brasas y que apunta hacia el recetario vasco, se suceden... More
Boletus con yema de huevo, una ación muy generosa de perjudicado por un ajo quemado que amargaba el conjunto. Pincho de chistorra. Croqueta de rabo de toro que llegó a la mesa fría en su interior.
Una comida con altibajos en el Asador Otola de Mijas (Málaga). Con una oferta centrada en las brasas y que apunta hacia el recetario vasco, se suceden platos resultones con un producto correcto pero con algún error grueso en los fogones. Y sin embargo, aunque se echa de menos algo más de cariño en la cocina, la parrilla merece todos los aplausos. Una carta de vinos amplia centrada en tintos nacionales de precio razonable pero con algunas referencias interesantes, un servicio que se afana por cumplir y un comedor bullicioso pero agradable. @asadorotola Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Candado Golf at Candado Golf
Arroz de dorada con todo su despiecw: lomo, galete, ventresca, morrillo… Con langostinos y calamar. Tarta de lima
Comer bien, disfrutar de un buen producto, cocina con cierta profundidad y cuidada y una mesa bien atendida. Sentirse bien tratado… Yo no le pido más a todo esto. @rtecandadogolf