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Restaurants
El arte de recibir. Hospitalidad en el Royal Hideaway La Bobadilla (Loja, Granada). @hotellabobadilla
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Only YOU Hotel Málaga at LOLA
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Restaurante Carmen at Restaurante Carmen
Se disfruta mucho en Carmen, el restaurante informal del hotel Only You Málaga. Desde las tapas más sencillas - pero con ingredientes de mucha calidad y bien hechas - hasta estas excepcionales gambas rojas, cocida y plancha. Producto notable y mano en los fogones. En plena Plaza de la Marina, frente a la Calle Larios. @onlyyoucarmen @onlyyouhotelmalaga... More
Se disfruta mucho en Carmen, el restaurante informal del hotel Only You Málaga. Desde las tapas más sencillas - pero con ingredientes de mucha calidad y bien hechas - hasta estas excepcionales gambas rojas, cocida y plancha. Producto notable y mano en los fogones. En plena Plaza de la Marina, frente a la Calle Larios. @onlyyoucarmen @onlyyouhotelmalaga @carmenylola__ Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Chiringuito at Puente Romano at Chiringuito Puente Romano
- Dorada al espeto con verduras
- Expresso Martini
La verdad es que, por uno u otro motivo, siempre había pasado por alto la oferta gastronómica de El Chiringuito de Puente Romano y, lo cierto, es que me ha sorprendido para bien. Hay calidad en la propuesta, que reúne muchos registros como es habitual en un hotel de lujo. Hay maneras en una cocina... More
- Dorada al espeto con verduras
- Expresso Martini
La verdad es que, por uno u otro motivo, siempre había pasado por alto la oferta gastronómica de El Chiringuito de Puente Romano y, lo cierto, es que me ha sorprendido para bien. Hay calidad en la propuesta, que reúne muchos registros como es habitual en un hotel de lujo. Hay maneras en una cocina que combina clásicos malagueños - excelentes pescados al espeto - y platos globales, con guiños a su vecino Nobu. Hay platos bien resueltos y servidos. Hay un muy buen servicio. Y hay el ambiente festivo, lujoso y desenfadado que se espera de un sitio así. Coctelería y música, quizás algo excesiva, que invitan a una larga sobremesa. Los precios, incluyendo los de una muy decente carta de vinos, recuerdan que estamos en uno de los emblemas hosteleros de la Costa del Sol pero tampoco asustan. Absolutamente recomendable. @chiringuitopuenteromano @puenteromanoresort @nobumarbella Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at El Chiringuito at Puente Romano at Chiringuito Puente Romano
- Tartar de vieiras con ají amarillo, aguacate y caviar
- Ensalada de bogavante con lechuga marina, sésamo tostado y vinagreta de hierbabuena
- Calamares fritos con salsa de hierbas
La verdad es que, por uno u otro motivo, siempre había pasado por alto la oferta gastronómica de El Chiringuito de Puente Romano y, lo cierto, es que me ha sorprendido... More
- Tartar de vieiras con ají amarillo, aguacate y caviar
- Ensalada de bogavante con lechuga marina, sésamo tostado y vinagreta de hierbabuena
- Calamares fritos con salsa de hierbas
La verdad es que, por uno u otro motivo, siempre había pasado por alto la oferta gastronómica de El Chiringuito de Puente Romano y, lo cierto, es que me ha sorprendido para bien. Hay calidad en la propuesta, que reúne muchos registros como es habitual en un hotel de lujo. Hay maneras en una cocina que combina clásicos malagueños - excelentes pescados al espeto - y platos globales, con guiños a su vecino Nobu. Hay platos bien resueltos y servidos. Hay un muy buen servicio. Y hay el ambiente festivo, lujoso y desenfadado que se espera de un sitio así. Coctelería y música, quizás algo excesiva, que invitan a una larga sobremesa. Los precios, incluyendo los de una muy decente carta de vinos, recuerdan que estamos en uno de los emblemas hosteleros de la Costa del Sol pero tampoco asustan. Absolutamente recomendable. @chiringuitopuenteromano @puenteromanoresort @nobumarbella Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Tasca láska at Tasca láska
Hay días en que casi nada parece funcionar como debe y ese fue mi caso en Tasca láska (Málaga). Media carta de tapas no disponible, esperas de casi veinte minutos en cada comanda, vinos que llegan servidos a la mesa y fuera de temperatura, algún plato fallido como esas gambas al pilpil manifiestamente mejorables, algunas tensiones en cocina que... More
Hay días en que casi nada parece funcionar como debe y ese fue mi caso en Tasca láska (Málaga). Media carta de tapas no disponible, esperas de casi veinte minutos en cada comanda, vinos que llegan servidos a la mesa y fuera de temperatura, algún plato fallido como esas gambas al pilpil manifiestamente mejorables, algunas tensiones en cocina que llegaban a la sala… En el lado bueno, una camarera muy amable que a duras penas atendía las mesas y ricos el hot dog y la hamburguesita. Otra vez será aunque son escasos argumentos para repetir la visita. @tascalaska Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Beluga Málaga at Beluga
La “fideuá” de setas enoki en su tinta marca de forma convincente el nivel del menú degustación que Diego René López estrena en su Beluga de la Plaza de las Flores malagueña. Una cocina cada vez más refinada y precisa, sabrosa y desprovista de elementos innecesarios. Un menú lineal y coherente, cargado de identidad levantina, que recorre... More
La “fideuá” de setas enoki en su tinta marca de forma convincente el nivel del menú degustación que Diego René López estrena en su Beluga de la Plaza de las Flores malagueña. Una cocina cada vez más refinada y precisa, sabrosa y desprovista de elementos innecesarios. Un menú lineal y coherente, cargado de identidad levantina, que recorre y versiona algunas de las recetas emblemáticas del recetario alicantino sin detenerse en excesivas ortodoxias. Sala bien dirigida por Andrea Martos. Muy notable experiencia. @diegorene @belugamalaga @andreamart0s Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Dao's Bar & Thai Restaurant at Dao's Bar&Thai Restaurant
- Curry Panaeng de langostinos.
- Arroz frito.
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega y se paga lo que se paga - tiran de imaginación y mano en los fogones para mantener el espíritu de su cocina. A sus platos quizás le... More
- Curry Panaeng de langostinos.
- Arroz frito.
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega y se paga lo que se paga - tiran de imaginación y mano en los fogones para mantener el espíritu de su cocina. A sus platos quizás le falten hierbas frescas y algo de atrevimiento con los picantes, los salados y los ácidos pero un bocado te acerca a Tailandia que es lo que aquí se pretende. Me gustó. (@[instagram] Dao’s, Fuengirola) Less
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A pesar de unos comienzos dubitativos con unas tortillitas de bacalao pasables, un guiso de garbanzos con rabo de toro al que le faltaban enjundia y reposo y unas berenjenas con miel de caña correctas, esta excelsa paletilla de chivo lechal con tomillo es siempre un buen motivo para volver al Mesón Astorga (Málaga). Eso y un servicio profesional... More
A pesar de unos comienzos dubitativos con unas tortillitas de bacalao pasables, un guiso de garbanzos con rabo de toro al que le faltaban enjundia y reposo y unas berenjenas con miel de caña correctas, esta excelsa paletilla de chivo lechal con tomillo es siempre un buen motivo para volver al Mesón Astorga (Málaga). Eso y un servicio profesional y eficiente que conoce bien a su público. @mesonastorga Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Dao's Bar & Thai Restaurant at Dao's Bar&Thai Restaurant
- Tod man goong (pastelitos de pescado, pasta de curry rojo y hierbas thai).
- Som tam (ensalada picante de papaya verde)
- Kaprao de pollo (pollo picado y salteado con chiles y albahaca)
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega... More
- Tod man goong (pastelitos de pescado, pasta de curry rojo y hierbas thai).
- Som tam (ensalada picante de papaya verde)
- Kaprao de pollo (pollo picado y salteado con chiles y albahaca)
Es una alegría encontrar en la Costa del Sol un restaurante tailandés en manos de tailandeses que, a falta de algún ingrediente - aquí al final llega lo que llega y se paga lo que se paga - tiran de imaginación y mano en los fogones para mantener el espíritu de su cocina. A sus platos quizás le falten hierbas frescas y algo de atrevimiento con los picantes, los salados y los ácidos pero un bocado te acerca a Tailandia que es lo que aquí se pretende. Me gustó. (@[instagram] Dao’s, Fuengirola) Less