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Restaurants
Brocheta de lagarto ibérico al whisky. Pasta con salchicha fresca estofada y salvia. Y los vinos.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados... More
Brocheta de lagarto ibérico al whisky. Pasta con salchicha fresca estofada y salvia. Y los vinos.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz al frente de los fogones, vinos y copeo, ambiente muy agradable desde la mañana a la noche y una ubicación en pleno Parque de la Constitución que por fin se recupera para la ciudad. @elparquedelamilla__ @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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Bikini de pringá. Camperito tikka masala.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz... More
Bikini de pringá. Camperito tikka masala.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz al frente de los fogones, vinos y copeo, ambiente muy agradable desde la mañana a la noche y una ubicación en pleno Parque de la Constitución que por fin se recupera para la ciudad. @elparquedelamilla__ @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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Clásicos básicos: Taco César de gambas cristal fritas; ensaladilla de atún a la brasa y emulsión de piparra; patatas bravas ibéricas; croquetas de jamón.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta... More
Clásicos básicos: Taco César de gambas cristal fritas; ensaladilla de atún a la brasa y emulsión de piparra; patatas bravas ibéricas; croquetas de jamón.
Ahora que por fin ha reabierto sus puertas conviene recordar una de las novedades del año pasado, que quizás pasó un tanto desapercibida en su momento, pero que viene a enriquecer la oferta gastronómica del centro de Marbella. Platos ricos y desenfadados a cargo del equipo de La Milla, con Javier Ruíz al frente de los fogones, vinos y copeo, ambiente muy agradable desde la mañana a la noche y una ubicación en pleno Parque de la Constitución que por fin se recupera para la ciudad. @elparquedelamilla__ @lamillamarbella @chefluismi @sirblackbeluga @jr.ruiport Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at LOS MARINOS "JOSE" at Los Marinos José
Romerete frito con caviar. A la altura de aquellas papadas y tuétanos… Grasa y salinidad. Grandioso. @pablomarinojose @losmarinosjoserestaurante
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Bar-Baresi at Bar-Baresi
No sé si me atrevería a afirmar que los del Bar Baresi (Málaga) son los mejores callos al estilo malagueño de la ciudad como se viene proclamando pero, desde luego, son muy buenos. Bien especiados, con una salsa bien ligada y una buena proporción entre la carne y los garbanzos. Aperitivo O’Clock. @bar_baresi
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Meson Iberico at Mesón Ibérico
Gambas fritas. Bacalao al pil pil. Riñoncitos de cordero lechal a la plancha.
Qué gran barra es la del Mesón Ibérico. Uno de esos lugares que lo tiene todo: mucho oficio en cocina con platos que se resuelven bien en casi todas sus versiones - y ojo a su ritmo de trabajo -, carta tremendamente atractiva repleta de platos apetecibles, producto muy... More
Gambas fritas. Bacalao al pil pil. Riñoncitos de cordero lechal a la plancha.
Qué gran barra es la del Mesón Ibérico. Uno de esos lugares que lo tiene todo: mucho oficio en cocina con platos que se resuelven bien en casi todas sus versiones - y ojo a su ritmo de trabajo -, carta tremendamente atractiva repleta de platos apetecibles, producto muy cuidado y un servicio de barra empático (y simpático) muy profesional, con deseos de agradar y vender, flexible y ajustándose a cada comensal. Ejemplar en ese aspecto. Con una mejor oferta de vinos rozarían la excelencia. @meson_iberico_malaga Less
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El Aperitivo O’Clock de hoy en la Venta Cueva del Gato, en Benaoján. Sabrosas manitas guisadas, migas con todo, albóndigas y unas vistas estupendas. Buena mano en la cocina. El Sr. Embajador rindiendo visita. @ventacuevadelgato @obradormaximo #Benaoján
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Balausta Restaurante at Balausta
Pichón madurado, lentejas beluga y trufa negra. Óptimo.
Menú con la trufa negra de Teruel como protagonista en Balausta, en el Hotel Palacio Solecio, en Málaga. Cocina sabrosa y refinada ahora a cargo de Sergio Solano, con la supervisión de José Carlos García, en el precioso patio del hotel. Buen producto y ejecuciones correctas. Servicio... More
Pichón madurado, lentejas beluga y trufa negra. Óptimo.
Menú con la trufa negra de Teruel como protagonista en Balausta, en el Hotel Palacio Solecio, en Málaga. Cocina sabrosa y refinada ahora a cargo de Sergio Solano, con la supervisión de José Carlos García, en el precioso patio del hotel. Buen producto y ejecuciones correctas. Servicio numeroso aunque algo despistado y falto de coordinación por momentos y algunos detalles a mejorar en la mesa, como el servicio del pan y del vino. Aun así, un restaurante muy agradable que está haciendo las cosas bien. @balausta_restaurant @ssjchef22 @jcgrestaurante @palacio_solecio @uri_sr Less
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- Carlos Mateos added a new meal Dinner at Balausta Restaurante at Balausta
Rustido de alcachofas con chipirones, caldo de gallina y trufas. Hígado de pato con risotto de setas y trufa rallada ligado con una bearnesa ligera.
Menú con la trufa negra de Teruel como protagonista en Balausta, en el Hotel Palacio Solecio, en Málaga. Cocina sabrosa y refinada ahora a cargo de Sergio Solano, con la supervisión de José Carlos... More
Rustido de alcachofas con chipirones, caldo de gallina y trufas. Hígado de pato con risotto de setas y trufa rallada ligado con una bearnesa ligera.
Menú con la trufa negra de Teruel como protagonista en Balausta, en el Hotel Palacio Solecio, en Málaga. Cocina sabrosa y refinada ahora a cargo de Sergio Solano, con la supervisión de José Carlos García, en el precioso patio del hotel. Buen producto y ejecuciones correctas. Servicio numeroso aunque algo despistado y falto de coordinación por momentos y algunos detalles a mejorar en la mesa, como el servicio del pan y del vino. Aun así, un restaurante muy agradable que está haciendo las cosas bien. @balausta_restaurant @ssjchef22 @jcgrestaurante @palacio_solecio @uri_sr Less