𝐓𝐎𝐊𝐘𝐎 𝐇𝐀𝐋𝐅𝐈𝐄

📍natuRe tokyo┆🗼Gaienmae 外苑前┆🍴Short Dinner Course ショートコース (¥5,800 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern French · モダンフレンチ
🏷┆@nature.tokyo #natuRetokyo
💰┆¥5,000~¥10,000🌛
🚉┆Gaienmae 外苑前駅 (Exit 3)🚶🏽‍♀️10min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tabelog · 食べログから予約
✍️┆Food 8/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The island French restaurant @naturewaikiki from Hawaii opened its sister restaurant “natuRe tokyo” in April this year🎊 Here, modern French cuisine meets seasonal Japanese ingredients, with a focus on sustainability and farm-to-table freshness🌊 We were invited to try their “Short Course” for dinner, featuring 5 dishes🌙

The “Wagyu Steak” in the cover photo was a personal highlight, served with Aged Kumamoto Beef Fillet Mignon🐃 The “Grilled Marinated Mackerel Pike” was inspired by reconstructed sushi, served with barley and pickled ginger salad (instead of vinegared rice)🌾 Their terrace seats are dog-friendly, so I hope to visit for lunch with @qoothepomchi next time🐾

① 🥩Aged Wagyu Fillet Mignon Steak
② 🐓Chicken Liver Mousse Eclair
Guava Jam, Hawaiian Cacao
③ 🦌Venison Tart, House-Made Ricotta
④ 🐟Braised Marinated Mackerel Pike
Persimmon Ravigote Sauce, Barley
⑤ 🍄‍🟫Grilled Mushrooms, Porcini, Burnt Butter
⑥ 🍞Whole-Wheat Flour Bread, Butter

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
2021年にハワイにオープンしたサステナブル・フレンチ「natuRe waikiki」が今年4月に日本初上陸🎉 クリエイティブ・ディレクターを務める @naeogawa 氏は国内外の星付きレストランで経験を積み、「Farm to Table」をコンセプトにサステナブルな食材を厳選しています🌳 今回は夜に伺い、気軽に楽しめる５品の「ショートコース」を頂きました✨

カバー写真は薪火を使って丁寧に火入れをしたメインの「熊本県産経産牛フィレのステーキ」🔥 オリーブオイルがたっぷりかかっていて、付け合わせはシンプルにお塩と粒胡椒のみ🧂お寿司を再構築した「炙り〆秋刀魚のマリネ」も特に印象に残り、お魚の下には大麦とガリのサラダが敷いてありました🍣 テラス席は犬同席可能なので、次回は愛犬の @qoothepomchi とランチで伺いたいです🐕

① 🥩熊本県産経産牛フィレのステーキ
② 🐓鶏レバームースのエクレア
グアバジャムとハワイアンカカオ
③ 🦌薪で炙った蝦夷鹿タルタルのタルト
自家製リコッタチーズ・マカダミアナッツ
④ 🐟炙り〆秋刀魚のマリネ
柿のラビゴット・大麦とガリのサラダ
⑤ 🍄‍🟫薪焼き茸・ポルチーニ・焦がしバター
⑥ 🍞全粒粉のパン・酒粕とホエイのバター

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_gaienmae #tokyohalfie_外苑前 #gifted Less

📍Kurogi くろぎ┆🗼Daimon 大門┆🍱 (¥121,000 / person)┆𝗣𝗮𝗿𝘁 3 / 3 ➛ 🍧Chestnut Kakigori 丹波栗のかき氷

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kappo · 割烹料理
🏷┆#くろぎ
💰┆¥120,000~¥130,000🌞
🚉┆Daimon 大門駅 (Exit A6)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASEから予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
Located near Tokyo Tower in Daimon, “Kurogi” is revered as one of Japan’s most prestigious kappo restaurants✨The dining experience here is the epitome of refined Japanese cuisine - Chef Jun Kurogi masterfully elevates traditional Japanese dishes using the finest seasonal ingredients, prepared with precision and artistry, while adhering to the essence of washoku (Japanese cuisine)🌸

【Comment】
The Omakase course at “Kurogi” concludes with desserts of your choice, and their signature seasonal “kakigori“ (shaved ice) is a must-try🍁 This autumn, the flavour was “Tanbaguri“ chestnut, adorned with chestnut cream, chestnut condensed milk, Hoji tea cream, sweet red bean paste, walnuts, and sweetened chestnuts🌰 This limited edition flavour is also currently available at @kurogi_kanmi, their shaved ice specialty store next door, which just opened last month🎉

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
伝統的な割烹の技法や精神を踏まえつつ、東京の食文化や現代の感性を取り入れた「東京割烹」を代表する、大門の名店「くろぎ」🏮 こちらはデザートに頂いた「丹波栗のかき氷」🧊 先月オープンした、お店から徒歩2分の「くろぎ甘味研究所」でも現在期間限定で提供しています🤎 濃厚な和栗のクリームと和栗ミルクをかけた氷の中にはほうじ茶クリームやこし餡が潜んでいて、和栗の甘露煮と胡桃がトッピングされていました🍡

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kurogi #tokyohalfie_くろぎ #tokyohalfie_daimon #tokyohalfie_大門 #gifted Less

📍Kurogi くろぎ┆🗼Daimon 大門┆🍱 (¥121,000 / person)┆𝗣𝗮𝗿𝘁 1 / 3 ➛ 🍄‍🟫Mushroom Feast きのこ尽くし

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kappo · 割烹料理
🏷┆#くろぎ #くろぎ大門
💰┆¥120,000~¥130,000🌞
🚉┆Daimon 大門駅 (Exit A6)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASEから予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
Located near Tokyo Tower in Daimon, “Kurogi" is revered as one of Japan's most prestigious kappo restaurants✨The dining experience here is the epitome of refined Japanese cuisine - Chef Jun Kurogi masterfully elevates traditional Japanese dishes using the finest seasonal ingredients, prepared with precision and artistry, while adhering to the essence of washoku (Japanese cuisine)🌸

【Comment】
I had the pleasure of finally visiting “Kurogi”, for their renowned “Matsutake Mushroom” season offered during autumn months🍂 The cover photo features premium mushrooms freshly harvested from Iwate Prefecture, which were immaculately grilled to a succulent texture💯 Other personal highlights included the “Maitake Mushroom Tempura”, as well as the “Fried Matsutake Mushroom”🍁

①, ② 🔥Grilled Matsutake Mushrooms
③, ④ 🍄‍🟫Matsutake Mushrooms
⑤ 🍄‍🟫Maitake Mushrooms
⑥ 🔥Maitake Mushroom Tempura
⑦, ⑧ 🐍Matsutake & Conger Broth Soup
⑨, ⑩ 🔥Fried Matsutake Mushroom
　　　🐷“Tonkatsu” Pork Cutlet
⑪ 🍚Claypot Cooked Rice with Matsutake
⑫ 🔪Owner Chef Kurogi

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
伝統的な割烹の技法や精神を踏まえつつ、東京の食文化や現代の感性を取り入れた「東京割烹」を代表する、大門の名店「くろぎ」🏮 ご縁があり、念願の初訪問は岩手県産の松茸をふんだんに使った、きのこ尽くしのコースでした🥹 カバー写真のジューシーな「焼き松茸」を初め、「松茸のフライ」や「舞茸の天ぷら」など、旬の高級食材のオンパレード❤️‍🔥 その他のお料理（名物の「半田麺のオシェトラキャビア乗せ」など）は次の投稿で紹介させていただきます🌟

①, ② 🔥焼き松茸
③, ④ 🍄‍🟫岩手県産松茸
⑤ 🍄‍🟫岩手県産舞茸
⑥ 🔥舞茸の天ぷら
⑦, ⑧ 🐍松茸と鱧の土瓶蒸し
⑨, ⑩ 🐷松茸のフライ・トンカツ
⑪ 🍚松茸の土鍋ご飯
⑫ 🔪内観・黒木大将

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kurogi #tokyohalfie_くろぎ #tokyohalfie_daimon #tokyohalfie_大門 #gifted Less

📍Yakitori Sadajyuro 焼鳥 佐田十郎 麻布十番┆🗼Azabujuban 麻布十番┆🐓Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Yakitori · 焼鳥
🏷┆@sadajyuro_azabu #焼鳥佐田十郎
💰┆¥4,000~¥5,000🌛
🚉┆Azabujuban 麻布十番駅 (Exit 7)🚶🏽‍♀️8min
👣┆Dog-Friendly Seats · 店内一部犬同席OK
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food 8/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Yakitori Sadajuro” is a chicken skewer restaurant that boasts several locations, and their Azabujuban branch features a dog-friendly semi-terrace counter that’s perfect for dining with furry companions🐕 We visited with @qoothepomchi for a family dinner, where we enjoyed a variety of a la carte options - and even found a special dog-friendly menu💕 The staff were exceptionally warm and welcoming, and we especially enjoyed the “bonjiri“ skewer (tail meat), celebrated for its rich, fatty texture and slight crispiness on the grill🔥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
「焼鳥 佐田十郎」の麻布十番店は一部犬同席可能なので、愛犬の @qoothepomchi と家族ディナーで伺いました🐾 電話予約が可能なペットエリアは半テラスのカウンター席が4席あります🪑 犬用のメニューも用意しているので、愛犬と一緒に落ち着いた空間で焼鳥が楽しめます🫶 コースも提供していますが、この日はアラカルトで色々頼み、個人的には脂の甘みがたっぷり詰まったジューシーな「ぼんじり」が特に印象に残りました✨ 数ヶ月前にリニューアルオープンした中目黒店はわんちゃんエリアが10席あるので、今度伺ってみたいと思います💓

①, ② 🐓ひなとろ・手羽先・ぼんじり (¥380 / 本)
③, ④ 🐓なんこつ・鶏ヒレ (¥380 / 本)
⑤ 🐓月見つくね・塩つくね (¥380 / 本)
⑥ 🌿梅紫蘇 (¥380 / 本)
⑦ 🧅ねぎま (¥380 / 本)
⑧ 🥗鶏皮ポン酢 (¥600)
⑨ 🍙七味焼きおにぎり (¥380)
⑩ 🐶犬用メニュー
⑪, ⑫ 🐶ワンちゃんつくね (¥380 / 本）
⑬, ⑭ 🐶ワンちゃんエリア

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_yakitori #tokyohalfie_焼鳥 #tokyohalfie_azabujuban #tokyohalfie_麻布十番 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK Less

📍natuRe tokyo┆🗼Gaienmae 外苑前┆🍴Short Dinner Course ショートコース (¥5,800 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern French · モダンフレンチ
🏷┆@nature.tokyo #natuRetokyo
💰┆¥5,000~¥10,000🌛
🚉┆Gaienmae 外苑前駅 (Exit 3)🚶🏽‍♀️10min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tabelog · 食べログから予約
✍️┆Food 8/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The island French restaurant @naturewaikiki from Hawaii opened its sister restaurant “natuRe tokyo” in April this year🎊 Here, modern French cuisine meets seasonal Japanese ingredients, with a focus on sustainability and farm-to-table freshness🌊 We were invited to try their “Short Course” for dinner, featuring 5 dishes🌙

The “Wagyu Steak” in the cover photo was a personal highlight, served with Aged Kumamoto Beef Fillet Mignon🐃 The “Grilled Marinated Mackerel Pike” was inspired by reconstructed sushi, served with barley and pickled ginger salad (instead of vinegared rice)🌾 Their terrace seats are dog-friendly, so I hope to visit for lunch with @qoothepomchi next time🐾

① 🥩Aged Wagyu Fillet Mignon Steak
② 🐓Chicken Liver Mousse Eclair
Guava Jam, Hawaiian Cacao
③ 🦌Venison Tart, House-Made Ricotta
④ 🐟Braised Marinated Mackerel Pike
Persimmon Ravigote Sauce, Barley
⑤ 🍄‍🟫Grilled Mushrooms, Porcini, Burnt Butter
⑥ 🍞Whole-Wheat Flour Bread, Butter

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
2021年にハワイにオープンしたサステナブル・フレンチ「natuRe waikiki」が今年4月に日本初上陸🎉 クリエイティブ・ディレクターを務める @naeogawa 氏は国内外の星付きレストランで経験を積み、「Farm to Table」をコンセプトにサステナブルな食材を厳選しています🌳 今回は夜に伺い、気軽に楽しめる５品の「ショートコース」を頂きました✨

カバー写真は薪火を使って丁寧に火入れをしたメインの「熊本県産経産牛フィレのステーキ」🔥 オリーブオイルがたっぷりかかっていて、付け合わせはシンプルにお塩と粒胡椒のみ🧂お寿司を再構築した「炙り〆秋刀魚のマリネ」も特に印象に残り、お魚の下には大麦とガリのサラダが敷いてありました🍣 テラス席は犬同席可能なので、次回は愛犬の @qoothepomchi とランチで伺いたいです🐕

① 🥩熊本県産経産牛フィレのステーキ
② 🐓鶏レバームースのエクレア
グアバジャムとハワイアンカカオ
③ 🦌薪で炙った蝦夷鹿タルタルのタルト
自家製リコッタチーズ・マカダミアナッツ
④ 🐟炙り〆秋刀魚のマリネ
柿のラビゴット・大麦とガリのサラダ
⑤ 🍄‍🟫薪焼き茸・ポルチーニ・焦がしバター
⑥ 🍞全粒粉のパン・酒粕とホエイのバター

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_gaienmae #tokyohalfie_外苑前 #gifted Less

📍Kurogi くろぎ┆🗼Daimon 大門┆🍱 (¥121,000 / person)┆𝗣𝗮𝗿𝘁 3 / 3 ➛ 🍧Chestnut Kakigori 丹波栗のかき氷

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kappo · 割烹料理
🏷┆#くろぎ
💰┆¥120,000~¥130,000🌞
🚉┆Daimon 大門駅 (Exit A6)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASEから予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
Located near Tokyo Tower in Daimon, “Kurogi” is revered as one of Japan’s most prestigious kappo restaurants✨The dining experience here is the epitome of refined Japanese cuisine - Chef Jun Kurogi masterfully elevates traditional Japanese dishes using the finest seasonal ingredients, prepared with precision and artistry, while adhering to the essence of washoku (Japanese cuisine)🌸

【Comment】
The Omakase course at “Kurogi” concludes with desserts of your choice, and their signature seasonal “kakigori“ (shaved ice) is a must-try🍁 This autumn, the flavour was “Tanbaguri“ chestnut, adorned with chestnut cream, chestnut condensed milk, Hoji tea cream, sweet red bean paste, walnuts, and sweetened chestnuts🌰 This limited edition flavour is also currently available at @kurogi_kanmi, their shaved ice specialty store next door, which just opened last month🎉

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
伝統的な割烹の技法や精神を踏まえつつ、東京の食文化や現代の感性を取り入れた「東京割烹」を代表する、大門の名店「くろぎ」🏮 こちらはデザートに頂いた「丹波栗のかき氷」🧊 先月オープンした、お店から徒歩2分の「くろぎ甘味研究所」でも現在期間限定で提供しています🤎 濃厚な和栗のクリームと和栗ミルクをかけた氷の中にはほうじ茶クリームやこし餡が潜んでいて、和栗の甘露煮と胡桃がトッピングされていました🍡

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kurogi #tokyohalfie_くろぎ #tokyohalfie_daimon #tokyohalfie_大門 #gifted Less

📍Kurogi くろぎ┆🗼Daimon 大門┆🍱 (¥121,000 / person)┆𝗣𝗮𝗿𝘁 1 / 3 ➛ 🍄‍🟫Mushroom Feast きのこ尽くし

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kappo · 割烹料理
🏷┆#くろぎ #くろぎ大門
💰┆¥120,000~¥130,000🌞
🚉┆Daimon 大門駅 (Exit A6)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASEから予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
Located near Tokyo Tower in Daimon, “Kurogi" is revered as one of Japan's most prestigious kappo restaurants✨The dining experience here is the epitome of refined Japanese cuisine - Chef Jun Kurogi masterfully elevates traditional Japanese dishes using the finest seasonal ingredients, prepared with precision and artistry, while adhering to the essence of washoku (Japanese cuisine)🌸

【Comment】
I had the pleasure of finally visiting “Kurogi”, for their renowned “Matsutake Mushroom” season offered during autumn months🍂 The cover photo features premium mushrooms freshly harvested from Iwate Prefecture, which were immaculately grilled to a succulent texture💯 Other personal highlights included the “Maitake Mushroom Tempura”, as well as the “Fried Matsutake Mushroom”🍁

①, ② 🔥Grilled Matsutake Mushrooms
③, ④ 🍄‍🟫Matsutake Mushrooms
⑤ 🍄‍🟫Maitake Mushrooms
⑥ 🔥Maitake Mushroom Tempura
⑦, ⑧ 🐍Matsutake & Conger Broth Soup
⑨, ⑩ 🔥Fried Matsutake Mushroom
　　　🐷“Tonkatsu” Pork Cutlet
⑪ 🍚Claypot Cooked Rice with Matsutake
⑫ 🔪Owner Chef Kurogi

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
伝統的な割烹の技法や精神を踏まえつつ、東京の食文化や現代の感性を取り入れた「東京割烹」を代表する、大門の名店「くろぎ」🏮 ご縁があり、念願の初訪問は岩手県産の松茸をふんだんに使った、きのこ尽くしのコースでした🥹 カバー写真のジューシーな「焼き松茸」を初め、「松茸のフライ」や「舞茸の天ぷら」など、旬の高級食材のオンパレード❤️‍🔥 その他のお料理（名物の「半田麺のオシェトラキャビア乗せ」など）は次の投稿で紹介させていただきます🌟

①, ② 🔥焼き松茸
③, ④ 🍄‍🟫岩手県産松茸
⑤ 🍄‍🟫岩手県産舞茸
⑥ 🔥舞茸の天ぷら
⑦, ⑧ 🐍松茸と鱧の土瓶蒸し
⑨, ⑩ 🐷松茸のフライ・トンカツ
⑪ 🍚松茸の土鍋ご飯
⑫ 🔪内観・黒木大将

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍SPICE LAB TOKYO x Indian Accent Collaboration┆🗼Ginza 銀座┆🍛Special Course スペシャルコース (¥17,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern Indian · モダンインド料理
🏷┆@spicelabtokyo x @indianaccent
💰┆¥10,000~¥20,000🌞
🚉┆Ginza 銀座駅 (Exit C3)🚶🏽‍♀️2min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Pop-Up Event · 3日限定コラボ
✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The “SPICE LAB TOKYO x Indian Accent” collaboration was a limited three-day event that brought together the innovative Indian culinary styles of two celebrated establishments🇮🇳 The special menu presented creative dishes by @chef_tejas_sovani from @spicelabtokyo and @shantanu.mehrotra from @indianaccent in New Delhi✈️ The elevated “Chaat” was a standout, featuring “umeboshi” (pickled plum) and “iburigakko” (pickled daikon radish)🌸

①, ② 🥔Potato Chaat, Mint, Pickled Plum
③ 🦀Hairy Crab, Soy Sauce, Gol Gappa
🐏Lamb Samosa
🦈Caviar Dhokla
🍅Tomato Sev Papdi
🍃Spicy Tuna, Shiso
④ 🧀Blue Cheese Naan, Champagne Honey
🫛Edamame, Poppy Seed Salt
🫑Pickled “Shishito” Peppers
⑤ 🐟Amritsari Roast Seabass, Mint Montichoor

⑥ 🐷Pork Spare Rib, Mitha Achar, Dry Mango
⑦ 🐗Pesalattu, Ghee Roasted Boar
Boar Croquette, Truffles
⑧ 🥩Wagyu Barubar, Potato Dosa, Bean Poriyal
⑨, ⑩ 🥥Coconut Rice, Pickled “Sakura” Shrimp
⑪ 🍞Butter Chicken Naan, Korma, Pachadi
⑫ 🥛Milk Chaat, Doda Barfi
⑬ 🥭Mango Doda Barfi Mille Feuille
⑭ 🫚Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
3日間限りで開催された、銀座のモダンインド料理レストラン「SPICE LAB TOKYO（スパイス・ラボ・トウキョウ）」とニューデリーの「Indian Accent（インディアン・アクセント）」のコラボイベント🎉 実は両店舗とも2回ずつ伺ったことがあり、それぞれの特徴を活かしたクリエイティブなメニューをとても楽しみにしていました💓 特に印象に残ったのは、梅干しやいぶりがっこなど、和のエッセンスを加えた「ジャガイモのチャート」👑 唯一無二なラインナップは終始感動と驚きの連続でした✨

①, ② 🥔ジャガイモのチャート・ミントと梅のスフィア
③ 🦀毛ガニとだし醤油のゴールガッパー
🐏仔羊のサモサ
🦈キャビアドクラ
🍅トマトセーブパプディ
🍃スパイシーマグロと大葉
④ 🧀ブルーチーズナン・シャンパンハニー
🫛ポピーシードソルトの枝豆
🫑ししとうピクルス
⑤ 🐟鱸のアムリトサリロースト・ミントモティチュール

⑥ 🐷ミータアチャールのスペアリブ・ドライマンゴー
⑦ 🐗ペサラトゥ・猪ギーローストとコロッケ・トリュフ
⑧ 🥩黒毛和牛バルバル・ジャガイモドーサ・豆ポリヤル
⑨, ⑩ 🥥ココナッツライス・桜エビのピクルス
⑪ 🍞バターチキンのナン・チキンコルマ・パチャディ
⑫ 🥛ミルクチャート・ドーダバルフィ
⑬ 🥭マンゴーシュリカンドミルフィーユ
⑭ 🫚内観

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_ginza #tokyohalfie_銀座 #gifted Less

📍Tousenkaku 桃仙閣┆🗼Roppongi 六本木┆🥢Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Chinese · 中華料理
🏷┆@tousenkaku_tokyo #桃仙閣 #桃仙閣東京
💰┆¥10,000~¥20,000🌛
🚉┆Roppongi 六本木駅 (Exit 4a)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located in Roppongi, “Tousenkaku” is a renowned Chinese restaurant that opened in October 2020 by @ryojihayashi, the previous owner of 3 @michelinguide starred @sazenka🇨🇳 The original store is located in Shimane Prefecture, and has been run by the Owner Chef’s family for over half a century🥟 Open from 5PM to 1AM (last order at midnight), they offer both course and a la carte options, as well as an extensive wine list🍷

① 🍜Stir-Fried Noodles (¥2,280)
② 🦐Drunken Peony Shrimp (¥1.980)
③ 🦆Peking Duck Roll (¥1,880 / piece)
④ 🦐Sweet Chilli Prawns (¥1,780 / 4 pieces)
🍞Steamed Bun (¥550 / piece)
⑤ 🦀Crab Spring Roll (¥1,800 / each）
⑥ 🐍Grilled Eel with Barbecue Sauce (¥2,880)

⑦ 🥚Century Egg & Sweet Vinegar (¥980)
🌿Coriander Salad (¥880)
🐓"Yodaredori” Chicken (¥1,680)
🥒"Sansho" Marinated Cucumber (¥880)
⑧ 🥟Boiled Pork Dumplings (¥550 / piece)
⑨ 🍚Fried Rice with Dried Scallops (¥2,280)
⑩ 🍠Sweet Potato Spring Roll (¥580 / piece)
⑪ 🍓Strawberry & Sesame Mochi (¥580 / piece)
⑫ 🍌Fried Banana (¥580 / piece)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ミシュラン3つ星の中国料理店 @sazenka の元オーナー @ryojihayashi 氏が2020年10月にオープンした「桃仙閣」の東京店🎌 本店の @tousenkaku_matsue は島根県松江にあります🌳 営業日は17時から午前1時（ラストオーダーは深夜0時）まで開店していて、コースだけではなくアラカルトのお料理が楽しめます💓 点心からデザートまで種類豊富な品々はそれぞれ丁寧に調理されていて、何を頼んでも美味しかったです🥹 個室は子連れでも来店可能なので、様々なシーンに使えるとても魅力的なお店です✨

① 🍜五目あんかけ焼きそば (¥2,280)
② 🦐ボタンエビの紹興酒漬け (¥1.980)
③ 🦆北京ダック (¥1,880 / 本)
④ 🦐エビチリ (¥1,780 / 4個)
🍞蒸しパン (¥550 / 個)
⑤ 🦀蟹の春巻き (¥1,800 / 本）
⑥ 🐍ウナギのチャーシュー (¥2,880)

⑦ 🥚皮蛋・甘酢の香辛大根添え (¥980)
🌿パクチーサラダ (¥880)
🐓よだれ鶏 (¥1,680)
🥒キュウリの花椒オイル和え (¥880)
⑧ 🥟豚肉と酸白菜の水餃子 (¥550 / 個)
⑨ 🍚干貝柱とアオサの炒飯 (¥2,280)
⑩ 🍓イチゴごま揚げ団子 (¥580 / 個)
⑪ 🍠スイートポテト春巻 (¥580 / 個)
⑫ 🍌揚げバナナ (¥580 / 個)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_roppongi #tokyohalfie_六本木 #tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_中華 Less

📍Sintolitel シントリテル┆🗼Omori 大森┆🔥Omakase Dinner おまかせディナー (¥7,000~ / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Yakitori · 焼鳥
🏷┆sintolitel #sintolitel #シントリテル
💰┆¥8,000~¥10,000🌛
🚉┆Omori 大森駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️4min
👣┆カジュアル · Casual
📅┆Members Only · 完全会員制
✍️┆Food ❔/10 · Vibe ❔/10 · Price ¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Sintolitel” is an exclusive, members-only yakitori restaurant in Omori, where discretion and privacy are paramount🤫 This hidden gem prides itself on creating a close-knit community of diners who can appreciate the art of yakitori in an intimate setting🔥 With no online presence for reviews - whether on Tabelog or Google Maps - Sintolitel remains a word-of-mouth destination, offering an unparalleled experience for those lucky enough to secure membership and their guests🗝️

① 🫀Chicken Liver, Chicken Heart
② 🍱Bento Box
③ 🐓Chicken Breast
④, ⑤ 🐓Chicken Thigh, Spring Onion
⑥ 🐓Chicken Meatballs
⑦ 🥗Chicken Salad
⑧ 🍅Tomato, Deep-Fried Bean Curd
🧀Minced Chicken, Fried Tofu, Cheese, Shiso
⑨ 🥦Broccoli, Sweet Potato
⑩ 🥚Quail’s Eggs
⑪ 🐓Chicken Breast, Spring Onion,
Fried Tofu, Shishito Pepper
⑫, ⑬ 🍗Chicken Wing
⑭ 🌭Chicken Hot Dog
⑮ 🍲Chicken Broth Soup
⑯ 🚪Exteriors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
大森にある完全会員制の焼鳥屋「シントリテル」へ、ご縁があり初訪問🥹 食べログやGoogle Mapへの書き込みが禁止されている、知る人ぞ知る隠れ家です㊙️ 入店してまず出てくる「お弁当」は、ご飯の上のおかずを摘みながら、食べきれない焼き鳥（レバー、ハツとささみ以外）を自分で詰めていく、オリジナルスタイル🫶 お弁当のおかずはその日によって変わるそうで、ナポリタンや中華のバリエーションもあるそうです🍝

カバー写真の「レバーとハツ」が良い例ですが、一本の串に二〜三本分の量があるので、欲張りすぎず、満腹具合を確認しながらお弁当にストックしていくことをお勧めします🙈 〆の名物「鶏ドッグ」は、しっとりとしたチキンとシャキッとしたレタスをトーストされたバンズに挟んであり、噂通りの絶品💯 また機会があれば、必ず伺いたいと思う、唯一無二なお店でした💓

① 🫀レバー・ハツ
② 🍱お弁当
③ 🐓ささみ
④, ⑤ 🐓ねぎま・腿
⑥ 🐓つくね
⑦ 🥗チキンサラダ
⑧ 🍅トマト・厚揚げ
🧀ミンチ・油揚げ・チーズ・紫蘇
⑨ 🥦ブロッコリー・サツマイモ
⑩ 🥚鶉の玉子
⑪ 🐓胸肉・ネギ・油揚げ・椎茸・ししとう
⑫, ⑬ 🍗手羽先
⑭ 🌭鶏ドック
⑮ 🍲鶏出汁スープ
⑯ 🚪外観

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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