𝐓𝐎𝐊𝐘𝐎 𝐇𝐀𝐋𝐅𝐈𝐄

🍧𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗞𝗮𝗸𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶 𝗶𝗻 𝗢𝗺𝗼𝗿𝗶
🍑旬のフルーツを贅沢に味わう、大森のかき氷専門店
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If kakigori is on your summer food list in Tokyo, add 𝗡𝗲𝗸𝗼𝗴𝗼𝗿𝗶 to your radar🍧 Located in the Omori area, this shaved ice specialist is known for its creative seasonal flavours, particularly those showcasing fresh fruits🍒

This summer, they are operating two locations: 𝗞𝘂𝗿𝗼 𝗡𝗲𝗸𝗼𝗴𝗼𝗿𝗶 and 𝗦𝗵𝗶𝗿𝗼 𝗡𝗲𝗸𝗼𝗴𝗼𝗿𝗶 (@shironecorororo)🐻‍❄️ We visited the former on a weekday and walked straight in, but Fast Passes are available via @tablecheck_gourmet for ¥500 each to secure a seat during busier periods🖥️

We tried two completely different flavours: 𝗠𝗼𝗺𝗼 𝗭𝗲𝗻𝗸𝗮𝗶, generously topped with peaches from Yamanashi including varieties such as 𝘠𝘶𝘮𝘦𝘮𝘪𝘻𝘶𝘬𝘪 and 𝘏𝘢𝘬𝘶𝘩𝘰, and the 𝗧𝗼𝗺𝗼𝗿𝗼𝗸𝗼𝗰𝗵𝗶𝗶 with sweet corn and cheese🌻

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大森エリアにある、旬の素材を使ったかき氷が楽しめる専門店「ネコゴオリ」🍧 季節のフルーツを贅沢に使ったかき氷を楽しめる人気店です🍇

今夏は「白ネコゴオリ」と「黒ネコゴオリ」の2店舗体制🍉 今回は平日に「黒ネコゴオリ」へ伺いました🐈‍⬛ 運良く待ち時間なしでそのまま入店できましたが、混雑時など確実に席を確保したい場合は、TableCheckから500円/名のファストパスを事前に予約できます🪙

今回いただいたのは、山梨県産の夢みずきや白鳳などの桃を贅沢に味わえる「桃ぜんかい」と数量限定の「とうもろこちぃ」🧀 季節によってメニューが変わるので、次回はまた違う旬の時期に伺ってみたいお店です🍁

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📍┆𝗡𝗲𝗸𝗼𝗴𝗼𝗿𝗶 · ネコゴオリ
🚉┆Omori · 大森駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️10min
👩🏻‍🍳┆Kakigori (Shaved Ice) · かき氷
🏷┆@necogoori #ネコゴオリ
💰┆Peach Overload 桃ぜんかい (¥3,000)
　　 Sweetcorn & Cheese とうもろこちぃ (¥2,100)
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Fast Pass via TableCheck · ファストパス予約可
✍️┆Food: 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price ¥¥¥

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🍶𝗛𝗶𝗱𝗱𝗲𝗻 𝗘𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗜𝘇𝗮𝗸𝗮𝘆𝗮 𝗶𝗻 𝗘𝗯𝗶𝘀𝘂
🌸旬の味覚と日本酒が楽しめる隠れ家高級居酒屋
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Tucked away down one of Ebisu’s quiet backstreets, the elevated izakaya 𝗦𝗼𝘄𝗮𝗱𝗼 is sister restaurant to the much-loved 𝗦𝗮𝗸𝗮𝗶-𝗦𝗵𝗼𝗸𝗮𝗶 in Shibuya🍶

The menu is centred around a la carte dishes, allowing you to mix and match according to your appetite💯 During our early summer visit, the menu was filled with beautiful seasonal vegetables and fresh seafood🌊

One of the standout dishes was undoubtedly their signature 𝗨𝗻𝘇𝗲𝗻 𝗛𝗮𝗺 𝗞𝗮𝘁𝘀𝘂 (cutlet) in the cover photo, with its incredibly crisp exterior and juicy centre🐖 We also loved the 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹-𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗡𝗼𝗱𝗼𝗴𝘂𝗿𝗼 (black throat seaperch), and the 𝗖𝗹𝗮𝘆𝗽𝗼𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗔𝗻𝗮𝗴𝗼, 𝗕𝗮𝗺𝗯𝗼𝗼 𝗦𝗵𝗼𝗼𝘁𝘀 & 𝗘𝗱𝗮𝗺𝗮𝗺𝗲🎋

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恵比寿の路地裏にひっそりと佇む「創和堂」✨ 人気居酒屋「酒井商会」の姉妹店として2020年7月に誕生した一軒で、落ち着いた空間の中で旬の食材を使った和食とお酒をゆっくり楽しめます🏮

メニューはアラカルトが中心なので、その日の気分や人数に合わせて自由に注文できるのも魅力🙌 私たちが訪れた初夏には、旬の野菜や魚介を使った季節限定メニューが豊富に揃っていました🌿

特に印象に残ったのは、外はサクッと香ばしくて中はジューシーな名物の雲仙ハムカツ🐷 その他、原始焼きのノドグロ、お造り盛り合わせ、穴子・根曲り筍・枝豆の土鍋ごはんなど、どのお料理も素材の美味しさを存分に味わえる逸品でした💕

旬を感じる和食と美味しいお酒をゆったり楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です🌻

① 🐷雲仙ハムカツ (¥700)
② 🔥ノドグロの原始焼き (¥9,000)
③ 🍚穴子と根曲り筍と枝豆の土鍋ごはん (¥5,400)
④ 🎣お造りの盛り合わせ (¥3,800 / 2人前)
⑤ 🍗塩つくねの炭火焼き (¥800)
⑥ 🩷炙り明太子 (¥900)
⑦ 🥒漬物盛り合わせ5種 (¥600)
⑧ 🧅稚鮎と雲仙玉ねぎの南蛮漬け (¥1,900)
⑨ 🦑青りいかの下足唐揚げ (¥800)

⑩ 🍎晩茶とりんごのバターサンド (¥600)
⑪ 🧀チーズたたみ鰯 (¥600)
⑫ 🍣本鮪のネギトロ海苔巻き (¥2,000)
⑬ 🍅フルーツトマトとアスパラの塩ポン酢おろし (¥1,500)
⑭ 🍙ちりめん山椒の焼きおにぎり茶漬け (¥800)
⑮ 🫛揚げじゃが芋とスナップえんどうの蕗味噌和え (¥1,600)
⑯ 🥟いか焼売 (¥1,400 / 4個)
⑰ 🧸最中アイス (¥600)

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📍┆𝗦𝗼𝘄𝗮𝗱𝗼 創和堂
🚉┆Ebisu · 恵比寿駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️10min
👩🏻‍🍳┆Elevated Izakaya · 高級居酒屋
🏷┆@sowado_tokyo #創和堂
💰┆¥10,000~¥15,000🌛
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥

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🌊𝗔 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗧𝗵𝗮𝗶𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻 𝗞𝗮𝗺𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮
🇹🇭鎌倉の食材と本格タイ料理が調和する一軒
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Located in Kamakura’s Onari neighbourhood, “𝗸𝘂𝗿𝗶𝘆𝘂𝗺” originally opened in Hase in 2009 before relocating to its current space in 2018🪷 The restaurant is built around a simple philosophy: bringing together the vibrant flavours of Thailand with the incredible seasonal produce and seafood found in Kamakura🎣

The menu celebrates fresh local ingredients alongside fragrant Thai herbs and spices, creating dishes that feel authentic while embracing the best of what Kamakura has to offer🌶️ Every plate was beautifully balanced, with bold flavours that never overwhelmed the freshness of the ingredients🌿

If you’re looking for authentic Thai food in Kamakura beyond the touristy cafés, this is definitely one to add to your list🇹🇭

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鎌倉・御成エリアにあるタイ料理店 「𝗸𝘂𝗿𝗶𝘆𝘂𝗺（クリヤム）」❤️‍🔥 2009年に長谷でオープンした後、現在の御成へ2018年に移転した人気店で、鎌倉で採れる旬の野菜や魚介とタイのハーブやスパイスを組み合わせた料理が楽しめます🥕 何を頼んでも美味しく、鎌倉で本格的なタイ料理を楽しみたい方にオススメです🌸

① 🐟ヤムウンセン (¥1,320)
　　　(春雨と魚介のサラダ)
② 🍜パッタイ (¥1,380)
　　　(タイ式海老入り焼きビーフン)
③ 🍆ヤムマクア (¥1,290)
　　　(焼き茄子のサラダ)
④ 🐷サクロークイサーン (¥700 / 本)
　　　(自家製タイ東北地方のソーセージ)
⑤ 🍤ポピアトート (¥660 / 2本)
　　　(海老の揚げ春巻き)

⑥ 🥩サーヌア (¥1,400)
　　　(牛肉とタイ北部スパイスの和え物)
⑦ 🍳カイチョウムーサップ (¥980)
　　　(豚ひき肉のタイオムレツ)
⑧ 🐓ガパオガイ (¥1,380)
　　　(鶏ひき肉のバジル炒め 目玉焼きのせごはん)
⑨ 🍛ゲーンキヨワーン (¥1,480)
　　　(鶏と地場野菜のグリーンカレー)
⑩ 🍄‍🟫パットペットクン (¥1,380)
　　　(海老ときのこのレッドカレー炒め)

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📍┆𝗸𝘂𝗿𝗶𝘆𝘂𝗺
🚉┆Kamakura 鎌倉駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️4min
👩🏻‍🍳┆Thai · タイ料理
🏷┆@kuriyum #kuriyum
💰┆¥4,000~¥5000🌛
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥¥

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🍔𝗗𝗼𝗴-𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆 𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗶𝗻 𝗞𝗮𝗺𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮
🐕愛犬とのんびり楽しめる、鎌倉・材木座のカフェ
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Opened earlier this year, “𝗖𝗔𝗙𝗘 𝟭𝟭𝟮 𝘇𝗮𝗶𝗺𝗼𝗸𝘂𝘇𝗮” has quickly become our favourite new discovery in Kamakura🤍 This cosy cafe is completely dog-friendly, so of course we had to visit with @qoothepomchi 🐶

Their specialty is their lineup of 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿𝘀, served on freshly baked house-made buns🍔 Think of them as a healthier, elevated take on the nostalgic burger classics from 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘔𝘤𝘋𝘰𝘯𝘢𝘭𝘥’𝘴 with fresh ingredients✨ In addition to their signature burgers, they also offer a monthly changing seasonal plate🍽️

Whatever you do, don’t leave without ordering their 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗖𝗵𝘂𝗻𝗸𝘆 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲🍪 It was hands-down one of the best we’ve had - incredibly soft and chewy inside, and perfect either as dessert or to take home for later🍫

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今年鎌倉・材木座にオープンしたアットホームなカフェ「𝗖𝗔𝗙𝗘 𝟭𝟭𝟮 𝘇𝗮𝗶𝗺𝗼𝗸𝘂𝘇𝗮」🎉 最近訪れた鎌倉のお店の中でも、特にお気に入りになった一軒です💕 店内まで犬同伴OKなので、もちろん @qoothepomchi と一緒に伺いました🐕

看板メニューは、自家製バンズを使用したハンバーガー🍔 日本のマクドナルドで親しまれている定番バーガーをイメージしながらも、素材や味わいにこだわった上品な仕上がりです💯 バーガー以外にも月替わりメニューがあり、7月にはさっぱりとした「夏のおろしハンバーグプレート」をいただきました🌿

テーブル席と畳の個室があり、赤ちゃんや小さなお子様連れでもゆったり過ごせます🍼 駐輪スペースと無料駐車場も完備🚲 デザートの「チョコチャンククッキー」は驚くほどしっとりしていて、お持ち帰りにもおすすめです🤎

①, ② 🍳てりたまバーガー (¥1,680)
　　　🐟フィッシュバーガー (¥1,280)
③ 🧀チーズバーガー (¥1,680)
④, ⑤ 🥬かまくらバーガー (¥1,580)
　　　🍤えびカツバーガー (¥1,480)
⑥ 🍚夏のおろしハンバーグプレート (¥1,580)

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📍┆𝗖𝗔𝗙𝗘 𝟭𝟭𝟮 𝘇𝗮𝗶𝗺𝗼𝗸𝘂𝘇𝗮
🚉┆Kamakura 鎌倉駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️16min
👩🏻‍🍳┆Cafe · カフェ
🏷┆@cafe112.zaimokuza #CAFE112zaimokuza
💰┆¥1,000~¥2,000🌞
👣┆Pet-Friendly · 店内ペットOK
📅┆Book Online · オンライン予約可
✍️┆Food: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥

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⛴️𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗞𝗮𝗺𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮
🎣女性シェフが紡ぐ鎌倉の魚介
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Tucked down a quiet alley near 𝘒𝘰𝘮𝘢𝘤𝘩𝘪𝘥𝘰𝘳𝘪 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘦𝘵 in Kamakura, “𝗙𝗲𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗕𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗔𝗼𝗸𝗶” is hands down my favourite restaurant in town🌴

Owned and run by the incredible Aoki-san, it’s still rare to see female owner-chefs in Japan - and it’s truly inspiring to watch her continue to break the mould🙌

The food is izakaya-style, with a la carte dishes that features creative plates made with fresh seafood🐠 This post is a compilation of highlights from our visits between April and June🌸

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鎌倉の小町通りから一本入った路地にある、海鮮の小料理屋「𝗙𝗲𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗕𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗔𝗼𝗸𝗶 （フェム・ドゥ・バトー・アオキ）」⚓️ オーナーシェフの青木さんは本当に魅力的な女性で、会う度に良い刺激を頂きます👱‍♀️

日替わりのアラカルトメニューは旬の野菜や新鮮な魚介類をフィーチャーした品々がラインナップされています🌊 今回は4月から6月までの訪問のハイライトを纏めました🌻

① 🦀紅蟹ほぐし すだち添え
②, ③ 🍕しらすと蛍烏賊の全粒粉ピザ
④, ⑤, ⑥ 🦞伊勢海老刺し・お椀付き
⑦ 🐙地だこ刺し
⑧ 🦑墨烏賊刺し
⑨ 🐚蛤とそら豆の白ワイン発酵バター蒸し
⑩ 🥗鎌倉野菜のサラダ
⑪ 🌽ふさ付きヤングコーンオーブングリル

⑫ 🌱三種のアスパラガスオーブングリル
⑬ 🍠アンチョビガーリックポテト
⑭ 🥔しらすと大和芋の磯辺揚げ
⑮ 🌷鯵の梅肉挟み揚げ
⑯ 🥟魚介(海老・帆立貝柱・アオリイカ)の焼き餃子
⑰ 🦑蛍烏賊と小坪産わかめの酢味噌和え
⑱ 🍚しらすと蛍烏賊の玄米ピラフ
⑲ 🍲蛤の玄米スープリゾット
⑳ 🍕たっぷり魚介とフレッシュトマトの全粒粉ピザ

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📍┆𝗙𝗲𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗕𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗔𝗼𝗸𝗶
🚉┆Kamakura 鎌倉駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️2min
👩🏻‍🍳┆Seafood · 小料理屋
🏷┆@femmedebateauaoki #femmedebateauaoki
💰┆¥8,000~¥10,000🌛
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝗈𝗓𝗒 · Price ¥¥¥

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🍑𝗬𝗮𝗺𝗮’𝘀 𝗣𝗲𝗮𝗰𝗵 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲
💎アシェットデセールの最高峰、「桃と夏の食材」
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In 2024, “𝗬𝗮𝗺𝗮” stunned the culinary world by becoming the first restaurant in Japan specialising in “𝗔𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁” to earn a @michelinguide star🌟

The course here updates every two months, and the July-August theme, carefully curated by @kouman1, was “𝗣𝗲𝗮𝗰𝗵 & 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀”🌺

This season, the star of the show were two varieties of white peaches from Yamanshi Prefecture - 𝘠𝘶𝘮𝘦𝘵𝘰𝘶𝘬𝘢 and 𝘒𝘢𝘯𝘰𝘶𝘪𝘸𝘢-𝘏𝘢𝘬𝘶𝘵𝘰𝘶🗻

① 🍑Peaches from Yamanashi Prefecture
② 🪷Peach, Lychee Ice Cream, Jasmine
③ 🌽Sweetcorn & Walnut
④ 🍉Watermelon & Lavender
⑤ 🍑Peach Mi Cuit, Raspberry & Rose Sauce
⑥ 🥔Potato Broth
⑦, ⑧ 🫑Green Pepper, Aubergine, Sansho
⑨ 🍑Peach Beignet, Matcha Powder
⑩ 🍯Candied Apricot
⑪ 🍅Caprese

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日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「𝗬𝗮𝗺𝗮」⭐️

他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は7月・8月の「桃と夏の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました🌻

今シーズンの美しすぎる新作「貴果花の余韻」はスワイプ👉 楊貴妃に捧げる一皿をイメージし、桃のコンポート・高知県産ライチのアイス・ジャスミンのソースを合わせた繊細な逸品でした🪽

① 🍑山梨県産「夢桃香」と「加納岩白桃」
② 🪷貴果花の余韻
③ 🌽玉蜀黍と胡桃
④ 🍉富士北麓の風と夏（金色羅皇西瓜・ラベンダー）
⑤ 🍑桃のミキュイ・ラズベリーと薔薇のソース
⑥ 🥔馬鈴薯（勝俣家産ジャガイモ）
⑦, ⑧ 🫑夏玉（茄子・シラス・山椒・万願寺とうがらし）
⑨ 🍑桃のベニエ
⑩ 🍯杏の蜜煮
⑪ 🍅カプレーゼ

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📍┆𝗬𝗮𝗺𝗮 · 山
🗼┆Shirokane · 白金
👩🏻‍🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール
🏷┆@yama.shirokane @kouman1 #yama
💰┆Peach & Summer Ingredients
　　 桃と夏の食材 (¥34,800 / person)
🚉┆Hiroo · 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽‍♀️12min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥¥¥

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🌻𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗦𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗮𝘁 𝗗𝗲𝗻
🌽夏の傳で素敵なおもてなしのサプライズ
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The globally renowned “𝗗𝗘𝗡” has repeatedly been featured on @theworlds50best restaurants and awarded two @michelinguide stars🌟

It can be difficult to secure a reservation given their international acclaim, but it’s worth trying - be sure to call between 12PM and 5PM, two months before your intended visit📞

We recently visited with @kouman1, and they prepared a special surprise…!🤭

①, ② 🍗DENtucky Fried Chicken
③ 🥗GarDEN Salad
④ 🦆Miso Marinated Foie Gras, Raspberry
⑤ 🐚Fried Scallop & New Onion Fish Cake
⑥ 🥛Chilled Chawanmushi with Yuba
⑦ 🐟Aged Longtooth Grouper Sashimi
⑧ 🫑Golden Eye Snapper, Aubergine, Peppers
⑨ 🥣Duck & New Onion Clear Soup
⑩ 🌽Claypot Rice with Buttered Sweetcorn
⑪ 🌿Claypot Rice with Whitebait & Sansho
⑫ 🍉Green Plum, Watermelon, White Bean Jelly
⑬ 🍄Private Room
⑭ 🐶 @puchi.jr !!!

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ミシュラン2つ星を連続で獲得し、「𝗔𝘀𝗶𝗮’𝘀 50 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀」で過去に1位にも輝いた、世界中から注目を集める「傳」🌟 「生産者さんたちの思いを料理を通して傳えるメッセンジャー」という、素敵なコンセプトのお店です🕊

どのお料理も温かさ・創造性・季節感にあふれる心に残るコースで、予約は困難ですが、空きがある場合は2か月先まで、12時から17時の間に電話で予約可能です🤳

今回は勝俣シェフご夫婦と伺い、なんとスペシャルすぎるサプライズをご用意いただきました…！🥹 過去には「𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝘀𝗶𝗮」や「𝗔𝗿𝘁 𝗼𝗳 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱」も獲得していて、素敵なおもてなしに毎回感動します💓

①, ② 🍗青唐辛子の味噌とクエの傳タッキー
③ 🥗畑の様子
④ 🦆フォアグラの味噌漬け・木苺
⑤ 🐚帆立と新玉ねぎのすり身揚げ
⑥ 🥛鼈甲餡と湯葉の冷製茶碗蒸し
⑦ 🐟熟成クエの刺身
⑧ 🫑金目鯛・焼き茄子・ロケットピーマン
⑨ 🥣鴨と新玉ねぎのお椀
⑩ 🌽とうもろこしバターの土鍋ご飯
⑪ 🌿しらすと実山椒の土鍋ご飯
⑫ 🍉青うめ・西瓜・潤菜・白餡羊羹　
⑬ 🍄個室
⑭ 🐶プチ♡ @puchi.jr

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📍┆DEN · 傳
🗼┆Gaienmae · 外苑前
👩🏻‍🍳┆Japanese Fusion · 創作料理
🏷┆#傳 by @zaiyuhasegawa
💰┆¥30,000~¥35,000🌛
🚉┆Gaienmae · 外苑前駅 (Exit 3)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via Phone · 2ヶ月前から電話予約
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖶𝖾𝗅𝖼𝗈𝗆𝗂𝗇𝗀 · Price: ¥¥¥

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🍡𝗦𝘁𝘂𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗢𝗵𝗮𝗴𝗶
🎐季節を映す、美しいおはぎ専門店
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Located in Sakura-Shinmachi (next to @punkt_photo), “𝗧𝗮𝗸𝗲𝗻𝗼 𝗧𝗼 𝗢𝗵𝗮𝗴𝗶” specialises in beautiful and delicious “𝗼𝗵𝗮𝗴𝗶” (a type of “𝘸𝘢𝘨𝘢𝘴𝘩𝘪”, traditional Japanese sweets, made from glutinous rice and an array of fillings) with a focus on seasonal ingredients🌸

The “𝗼𝗵𝗮𝗴𝗶” is crafted daily without preservatives, so it must be enjoyed on the same day⏳ A set of five stunning confectionaries can be pre-ordered online, to be collected at a selected time slot from the main Setagaya store🕰️

Alternatively, you can walk-in for a more flexible schedule☁️ I walked in during a weekday and was able to purchase the following variations👇 I hope to visit periodically to try their other seasonal flavours🥰

・🌊Lychee, Seaweed Salt, Butterfly Pea (¥400)
・🎃Pumpkin & Vanilla Beans (¥350)
・💐Pomegranate & Amanatsu Citrus (¥400)
・🍏Apple, Ginger, Honey (¥400)
・🍠Purple Sweet Potato & Coconut (¥350)

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桜新町にあるおはぎ専門店「タケノとおはぎ」🌾 旬の食材にこだわった手作りおはぎは、食べるのが勿体無いほど美しいです🫶 保存料を使用していないため、賞味期限は当日中💡

「日替わりの7種おはぎセット」はオンラインから事前予約が可能で、桜新町の世田谷本店から受け取ることができます🛍️ 平日の日中に伺ったら、予約なしで下記の5種類が購入可能でした✨ 定期的に訪問して、季節の変化を感じながら色々な種類を楽しみたいと思います🌻

・🌊北斎 (ライチ・藻塩・バタフライピー) (¥400)
・🎃南瓜とバニラビーンズ (¥350)
・💐花柘榴 (甘夏・柘榴ピューレ) (¥400)
・🍏アナベル (林檎・生姜・蜂蜜) (¥400)
・🍠紫芋とココナッツ (¥350)

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📍┆𝗧𝗮𝗸𝗲𝗻𝗼 𝗧𝗼 𝗢𝗵𝗮𝗴𝗶 · タケノとおはぎ
🗼┆Sakura-Shimmachi · 桜新町
👩🏻‍🍳┆Japanese Confectionary · おはぎ専門店
🏷┆@takeno_to_ohagi #タケノとおはぎ
💰┆ Less

🌻𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮
🍝旬を味わう中目黒の隠れ家イタリアン
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Located behind the Meguro River in Nakameguro, “𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮” has been a coveted Italian dining destination since its debut in late 2018🌸

What began as a reservation-friendly spot has evolved into an exclusive, members-only experience💎 Entry now follows a unique rule - only the guest who secures the current booking may reserve the next visit🔐

The restaurant also upholds a set of discreet house customs, including a requirement that all guests enjoy wine, ordered by the bottle🍷

①, ② 🍅Shiitake Mushroom Amatriciana
③, ④ 🌽Beef Tail & Corn Cacio e Pepe
⑤ 🍈Burrata & Melon
⑥ 🍳White Asparagus & Bottarga Omelette
⑦ 🥒Zucchini Flower, Ricotta & Anchovy Fritter
⑧ 🐦Grilled Guinea Fowl with Lemon Butter
⑨ 🍮Caramel Budding + 🍰Pistachio Cheesecake
⑩ 🚪Exteriors

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2018年に中目黒にオープンし、人気のあまり今は常連のみ予約が可能なイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮

旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

今回は「ホワイトアスパラカラスミオムレツ」、「ズッキーニの花リコッタチアンチョビフリット」や「牛テールとうもろこしカチョエペペ」など、夏のラインナップを楽しみました🎐

①, ② 🍅天恵菇しいたけアマトリチャーナ
③, ④ 🌽牛テールとうもろこしカチョエペペ
⑤ 🍈ブッラータメロン
⑥ 🍳ホワイトアスパラカラスミオムレツ
⑦ 🥒ズッキーニの花リコッタチアンチョビフリット
⑧ 🐦ホロホロ鳥レモンバター
⑨ 🍮プリン + 🍰ピスタチオチーズケーキ
⑩ 🚪外観

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📍┆𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮 · メグリヴァ
🗼┆Nakameguro · 中目黒
🍝┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Members-Only · 予約困難
✍️┆Drinks: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥

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🍱𝗔𝗻 𝗜𝗻𝘁𝗶𝗺𝗮𝘁𝗲 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗖𝗼𝘂𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝗡𝗮𝗸𝗮𝗺𝗲𝗴𝘂𝗿𝗼
🌸素材の本質を映し出す、凛とした日本料理
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼

Hidden near Nakameguro, “𝗛𝗶𝗴𝗮𝘀𝗵𝗶𝘆𝗮𝗺𝗮 𝗠𝘂𝗸𝘂” is an intimate eight-seat counter where every detail feels intentional🪄 After opening in July 2023, the restaurant quickly earned its first @michelinguide star just over a year later🌟

What makes Chef 𝘔𝘪𝘴𝘩𝘪𝘮𝘢 𝘛𝘢𝘵𝘴𝘶𝘬𝘪’s story especially fascinating is that he originally worked in mechanical design before changing paths in his mid-twenties to pursue Japanese cuisine - a background that perhaps explains the precision, balance, and quiet discipline reflected in every dish⚙️

The name “𝗠𝘂𝗸𝘂” refers to something pure, unadorned, and untouched - a philosophy that quietly flows through every aspect of the experience🍃 From the minimalist interiors to the restrained plating, the focus here is never excess, but rather bringing out the true character of each ingredient🌷

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

中目黒にひっそりと佇む、カウンター8席のみの日本料理店「東山無垢」🍶 無駄を削ぎ落とした静謐な空間でいただくのは、信頼する生産者から仕入れた素材の魅力を丁寧に引き出した季節のコース☘️

店主の三島立己氏は、もともと機械設計に携わっていたという異色の経歴の持ち主🛠️ その経験を思わせるような緻密さや、美しいバランス感覚が、お料理や空間づくりの随所に息づいていました🎐

伝統を大切にしながらも、細部まで行き届いた所作に現代的な感性が織り込まれていて、一皿ごとに素材と真摯に向き合う静かな力強さを感じました✨ また季節を変えて伺いたい一軒です🌻

【6月のコース】
①, ②, ③ 🌽埼玉県「味来」トウモロコシの土鍋ご飯
④, ⑤ 🍣大間の鮪のおはぎ
⑥ 🐟稚鮎・胡瓜・紫蘇
⑦ 🍅潤菜・トマト・素麺
⑧ 🍲淡路島産鱧のお椀
⑨ 🐟気仙沼産鰹・新玉ねぎ・黄身酢
⑩ 🐍鰻のうざく・万願寺とうがらし
⑪, ⑫ 🐚兵庫県室津産の鳥貝のしゃぶしゃぶ
⑬, ⑭ 🍜鼈のラーメン
⑮ 🥭宮崎マンゴー・フロマージュブラン

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗛𝗶𝗴𝗮𝘀𝗵𝗶𝘆𝗮𝗺𝗮 𝗠𝘂𝗸𝘂 · 東山無垢
🗼┆Nakameguro · 中目黒
👩🏻‍🍳┆Japanese · 日本料理
🏷┆@higashiyamamuku #東山無垢
💰┆Omakase Course · おまかせコース (¥25,300)
🚉┆Nakameguro · 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️11min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

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