蝶鮫屋 ザ・コートヤード表町店 Okayama

👑𝗖𝘂𝗿𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗮𝘁𝘂𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗰 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿
💎贅沢な「どら焼き×キャビア」の新体験
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆CHOZAMEYA TOKYO · 蝶鮫屋 東京店
🗼┆Hibiya · 日比谷
🦈┆Caviar · キャビア専門店
🏷┆@chozameya_tokyo #蝶鮫屋
💰┆¥5,000~¥10,000🌞
🚉┆Hibiya 日比谷 (Exit B4)🚶🏽‍♀️3min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book Online, Walk-In OK · 食べログから予約
✍️┆Food: 𝖣𝖾𝖼𝖺𝖽𝖾𝗇𝗍 · Vibe: 𝖲𝗅𝖾𝖾𝗄 · Price: ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Hidden in the charming @hibiya_okuroji_official arcade, “CHOZAMEYA” is a sleek little spot dedicated to premium domestic caviar🥂

Their fresh caviar is harvested from sturgeon raised over 7–10 years in the pristine waters of Okayama Prefecture⛰️

You can enjoy it spooned simply with a glass of champagne, or through their special dishes like cold capellini or a luxurious TKG set🍳

Their decadent “Caviar Dorayaki,” inspired by a Tokyo-style blini, was a personal highlight - the perfect indulgent treat💎

①, ②, ③ 👑Caviar Dorayaki (¥10,000)

④ 🥄Caviar Spoon Tasting (¥3,800)

⑤ 🍝Chilled Caviar Capellini (¥2,900)

⑥ 🍳Caviar & Egg Yolk on Rice (¥2,900)

⑦ 🍦Caviar Ice Cream (¥1,800)

⑧ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
「日比谷OKUROJI」にひっそりと佇む「蝶鮫屋 東京店」は、国産キャビアに特化したスタイリッシュな専門店🍾

主役は、岡山県の清らかな水で7〜10年かけて育てられたチョウザメから採れる「フレッシュ和キャビア」✨

キャビアはスプーンでシャンパンと楽しむのはもちろん、冷製カッペリーニや贅沢TKGセットなどのメニューもあります🍴

中でも特に印象的だったのが、東京風ブリニをイメージした「キャビアどら焼き」💎

15gのキャビア1瓶を丸ごと使った、贅沢過ぎる絶品🥹

甘味と塩味のバランスが絶妙で、自分へのご褒美にぴったりです💯

①, ②, ③ 👑キャビアどらやき (¥10,000)

④ 🥄3種キャビアのプレートセット (¥3,800)
　　 (スプーン・クレープ・イカとキャビア)

⑤ 🍝キャビアのカッペリーニ (¥2,900)

⑥ 🍳キャビアのTKG (¥2,900)

⑦ 🍦キャビアアイス (¥1,800)

⑧ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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