Brasserie Salut Tokyo

🌽𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿’𝘀 𝗠𝗼𝘀𝘁 𝗪𝗮𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀
🥞夏季限定「トウモロコシのパンケーキ」

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Every summer, brunch lovers flock to “𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁” for their seasonal 𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗖𝗼𝗿𝗻 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀🌽 Available from this month until end of September, this highly anticipated dish has become a summer tradition among pancake enthusiasts💛

The pancakes are soft and chewy, with sweet corn folded directly into the batter❤️‍🔥 They are topped with fresh sweet corn kernels, house-made corn mousse and savoury prosciutto, creating a balanced combination of sweet and salty flavours🍖

Guests can customise each bite with olive oil, maple syrup and a house spice blend, making it easy to enjoy different flavour combinations throughout the meal🍯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

毎年この季節になると多くの人が訪れる、「𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁（ブラッスリー・サリュー）」 の名物「トウモロコシのパンケーキ」🌽

夏季限定メニューとして今月から9月末頃まで提供されており、このパンケーキを目当てに訪れるファンも多い人気メニューです☀️

現在は朝9:00と9:30の予約枠のみで、それ以外は店頭で名前を記帳して順番を待つスタイル✍️ 土曜日の朝に伺ったところ、約90分待ちでした⏰

もちもち食感のパンケーキ生地にはトウモロコシがたっぷり練り込まれており、ふんわりしっとりとした仕上がり🤤 上には甘味のあるトウモロコシ、自家製コーンムース、生ハムがのせられ、甘さと塩気のバランスが絶妙です✨

さらにオリーブオイル、メープルシロップ、スパイスが用意されており、味の変化を楽しみながら頂きました🥞

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁
🗼┆Kitasando · 北参道
👩🏻‍🍳┆Cafe · カフェ
🏷┆@salutmonkey #ブラッスリーサリュー
💰┆Sweet Corn Pancakes (¥2,200)
　　 トウモロコシのパンケーキ
🚉┆Kitasando · 北参道駅 (Exit 3)🚶🏽‍♀️5min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆9AM Bookings Only · 9時/9時半のみ予約可能
✍️┆Food: 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

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